鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮芋(yu)仙(xian)承襲傳(chuan)統(tong)臺灣地區堅持與制作(zuo)工法，采用優質新鮮食(shi)材，以(yi)天(tian)然健康為原則，新鮮現煮現賣。鮮(xian)芋(yu)仙以“傳統(tong)精致”與“豐富多變的現代口感(gan)”為概念，鮮(xian)芋(yu)仙不(bu)斷升級門店環(huan)境(jing)(jing)，為消費者營造舒(shu)適用餐環(huan)境(jing)(jing)。

傅(fu)大姐與傅(fu)大哥(ge)生長(chang)在(zai)中國臺(tai)中豐原(yuan)世代務(wu)農的(de)(de)(de)(de)農家(jia)，憨厚純(chun)樸的(de)(de)(de)(de)二(er)人堅(jian)持以手(shou)感(gan)，遵(zun)循傳統工法，細細搓揉、慢火蒸煮，讓食材散發古意(yi)的(de)(de)(de)(de)地道(dao)風(feng)味。堅(jian)持以手(shou)感(gan)制作出香Q的(de)(de)(de)(de)芋圓(yuan)甜品、鮮嫩的(de)(de)(de)(de)仙草(cao)與滑嫩的(de)(de)(de)(de)傳統豆花(hua)，全心投入(ru)、認真堅(jian)持，延續傳統美味與融合創(chuang)新(xin)，用認真的(de)(de)(de)(de)心、勤奮(fen)的(de)(de)(de)(de)雙(shuang)手(shou)，將他們的(de)(de)(de)(de)好手(shou)藝及家(jia)鄉的(de)(de)(de)(de)好風(feng)味，分享給每一個人。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一(yi)步于中國江(jiang)蘇(su)省太倉建置FSSC22000認證中央廚(chu)房，食材(cai)制作流(liu)程嚴格控管，并由專屬物流(liu)團隊進行配(pei)送(song)，供(gong)應新鮮原物料(liao)至中國各省店鋪(pu)，質量穩定可靠。

『 鮮芋仙』全(quan)球總(zong)部(bu)及(ji)中(zhong)國江蘇省太倉中(zhong)央廚(chu)房分別(bie)通(tong)過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際食品衛生安全(quan)及(ji)FSC22000認證(zheng)。

鮮芋仙采(cai)取無(wu)塵室(shi)作業標準(zhun)，從環(huan)境到(dao)生產(chan)過程等各(ge)環(huan)節嚴格(ge)要求，并采(cai)用五(wu)星飯店同(tong)等級(ji)優質濾水設(she)備及全自動化(hua)包裝(zhuang)系(xi)統，每日自我檢測各(ge)門市據點食(shi)材，為食(shi)品(pin)的安全衛生嚴格(ge)把關。