1、金針(zhen)菇含(han)有(you)(you)人體必(bi)需氨基酸成分較全，其(qi)中賴氨酸和精氨酸含(han)量(liang)尤其(qi)豐富，對(dui)增(zeng)強智力(li)尤其(qi)是對(dui)兒(er)童的身高(gao)和智力(li)發育(yu)有(you)(you)良好(hao)的作用，人稱(cheng)“增(zeng)智菇”。

2、金(jin)針(zhen)菇(gu)中還(huan)含(han)有一(yi)種(zhong)叫樸菇(gu)素的(de)物質，有增強機體(ti)對(dui)癌細胞的(de)抗(kang)御能力，常食金(jin)針(zhen)菇(gu)還(huan)能降膽固醇(chun)，預防(fang)肝(gan)臟疾病和腸(chang)胃道潰瘍，增強機體(ti)正氣，防(fang)病健身。

3、金(jin)針(zhen)菇中含鋅(xin)量比較高(gao)，也可有(you)促(cu)進(jin)兒童智力發育和(he)健腦的作用。

4、金針(zhen)菇(gu)能有(you)效地增強(qiang)機體的生物活性，促進體內(nei)新陳(chen)代謝，有(you)利(li)于食物中(zhong)各種營養素的吸收和利(li)用，對(dui)生長(chang)發育也大(da)有(you)益處。

5、金針(zhen)菇可抑制血(xue)脂升高，降低膽(dan)固醇，防治(zhi)心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病。

6、食用金(jin)(jin)針菇具有(you)抵抗疲(pi)勞，抗菌消(xiao)炎、清除重金(jin)(jin)屬鹽類物(wu)質、抗腫瘤的作用。