公道(dao)杯大約興于上世紀(ji)70年代，其(qi)主要(yao)(yao)作(zuo)用是(shi)為了滿足(zu)喝茶(cha)(cha)功效之需要(yao)(yao)，比如鐵(tie)觀音、烏龍茶(cha)(cha)泡入(ru)紫砂(sha)壺里，每一泡茶(cha)(cha)水(shui)是(shi)需要(yao)(yao)每次從壺中濾干(gan)倒(dao)出，這就(jiu)需要(yao)(yao)一個承裝(zhuang)茶(cha)(cha)水(shui)的(de)容器，而且此容器還要(yao)(yao)方便傾倒(dao)茶(cha)(cha)水(shui)，另外(wai)象普洱(er)茶(cha)(cha)同(tong)樣一泡茶(cha)(cha)，前面倒(dao)出的(de)與后面倒(dao)出的(de)茶(cha)(cha)水(shui)濃度是(shi)有明(ming)顯差別，如果有另外(wai)一個容器能夠(gou)承裝(zhuang)茶(cha)(cha)水(shui)就(jiu)能夠(gou)把(ba)前后茶(cha)(cha)水(shui)充分混合，而公道(dao)杯就(jiu)能夠(gou)起到這個作(zuo)用。

此外，由于(yu)紫(zi)砂(sha)壺具有(you)一(yi)定的(de)保溫功能(neng)(neng)，在夏天喝茶(cha)時，把茶(cha)水(shui)(shui)倒(dao)入公道杯(bei)里可以盡快降低茶(cha)水(shui)(shui)的(de)溫度。同(tong)時公道杯(bei)還具有(you)眾人(ren)聚會喝茶(cha)時它能(neng)(neng)夠(gou)做到倒(dao)入每個人(ren)小(xiao)杯(bei)中的(de)茶(cha)水(shui)(shui)分量(liang)盡可能(neng)(neng)均(jun)衡之功能(neng)(neng)，而不怠慢在座的(de)任何(he)一(yi)位(wei)客人(ren)。

至今“公道(dao)杯(bei)(bei)”已是(shi)馳名中(zhong)外，可(ke)稱得上是(shi)一種陶瓷高級(ji)藝術珍品。在1982年的時候，工人日(ri)報還(huan)曾(ceng)經發表過一篇題為《“公道(dao)杯(bei)(bei)”轟動日(ri)本(ben)》的報道(dao)，指出(chu)此(ci)杯(bei)(bei)深受(shou)外商青睞。