截至2021年7月(yue)底(di)，我國還沒有(you)發布黑糖(tang)相(xiang)關的國家標(biao)準。

小編在下面整理了黑糖行業標準、黑糖團體(ti)標準，可作為黑糖(tang)國(guo)家標準(zhun)的(de)補充。

標準名稱：黑糖

標準號：QB/T 4567-2013

發布日期：2014-12-31

實施日(ri)期(qi)：2015-07-01

批準發布部門：工業和信息化部

標準規(gui)(gui)定了黑糖的(de)要求、試(shi)驗方法(fa)、檢驗規(gui)(gui)則、標志、包裝、運輸及貯存，適用(yong)于以甘蔗、甜(tian)菜及其(qi)制(zhi)品為原料(liao)加(jia)工而得的(de)深褐(he)色食糖。

1.感官要求

2.理化指標

3.衛生

1）二氧化硫、總(zong)砷、鉛以(yi)及(ji)人工合(he)成色素應符合(he)下表要求(qiu)：

2）微(wei)生物：菌落總(zong)數、大腸菌群、致病菌、霉菌、酵母菌應符合GB 13104赤砂(sha)糖(tang)的要求。

3）生(sheng)物：螨應符合GB 13104赤沙(sha)糖的要求。

4）其他：總砷(shen)、鉛應符合GB 13104赤(chi)砂糖的要求。

4.農藥殘留限量：農藥(yao)殘留量應符合GB 2763的規定。

5.食品添加劑：食品添(tian)加劑(ji)的使(shi)用(yong)應(ying)符合GB 2760的規(gui)定。

6.凈含量：凈含量應符合國家質量督檢驗檢疫(yi)總局令第75號(hao)《定量包裝(zhuang)計(ji)量監督管(guan)理(li)辦(ban)法》的(de)規定。

標(biao)準(zhun)名稱(cheng)：地(di)理標(biao)志產品 觀音閣(ge)(ge)紅糖（觀音閣(ge)(ge)黑(hei)糖）

標準(zhun)編號：T/BLTJBX 02—2018

發布日期：2018年05月30日

發證機(ji)關(guan)：博羅縣民(min)政局

團體名稱：博(bo)羅縣特種設備和(he)計(ji)量(liang)標準(zhun)化(hua)協會

標(biao)(biao)(biao)(biao)準規(gui)定了地理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志產品 觀(guan)音閣紅糖(tang)（觀(guan)音閣黑糖(tang)）的(de)術語和定義、地理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志產品保護范圍、種植環境(jing)和生產、技(ji)術要求(qiu)、生產加工過程的(de)衛生要求(qiu)、試驗方法、檢驗規(gui)則、標(biao)(biao)(biao)(biao)簽、標(biao)(biao)(biao)(biao)志、包裝、運輸及貯存。