截(jie)至(zhi)2021年(nian)7月(yue)底，我國還(huan)沒有發布黑糖相關的國家標(biao)準(zhun)。

小編在下面整理了黑糖行業標準、黑糖團體標準，可作為黑糖國家標準的補充。

標準名稱：黑糖

標準(zhun)號(hao)：QB/T 4567-2013

發(fa)布(bu)日期：2014-12-31

實施日期：2015-07-01

批準發布(bu)部(bu)門：工業和信息化部(bu)

標準(zhun)規定了黑糖(tang)的要求、試驗方法、檢驗規則、標志(zhi)、包裝、運輸及(ji)貯存(cun)，適用于以甘蔗、甜菜及(ji)其制(zhi)品為(wei)原料加(jia)工而得的深褐色(se)食糖(tang)。

1.感官要求

2.理化指標

3.衛生

1）二氧化硫、總砷、鉛(qian)以及人(ren)工(gong)合成(cheng)色素(su)應符合下(xia)表要求：

2）微生物：菌(jun)落(luo)總數、大腸(chang)菌(jun)群(qun)、致(zhi)病菌(jun)、霉菌(jun)、酵母菌(jun)應符合GB 13104赤砂(sha)糖的(de)要求(qiu)。

3）生物：螨(man)應符合(he)GB 13104赤沙(sha)糖的要求。

4）其他：總(zong)砷、鉛應(ying)符合GB 13104赤砂(sha)糖的要求。

4.農藥殘留限量：農藥殘留量應(ying)符合GB 2763的規定(ding)。

5.食品添加劑：食品添加劑的使用應符合GB 2760的規定。

6.凈含量：凈含量應符合國家質量督(du)檢驗檢疫總局令第75號《定(ding)量包(bao)裝計(ji)量監督(du)管理(li)辦法(fa)》的規定(ding)。

標準(zhun)名稱：地(di)理標志產(chan)品 觀音(yin)閣(ge)紅糖(tang)（觀音(yin)閣(ge)黑糖(tang)）

標準編號：T/BLTJBX 02—2018

發布日(ri)期(qi)：2018年05月30日(ri)

發證機關：博羅縣民政局

團(tuan)體(ti)名稱：博羅縣特(te)種設備和計量(liang)標準化協會

標準規定了地理標志產(chan)品(pin) 觀音閣(ge)(ge)紅糖（觀音閣(ge)(ge)黑(hei)糖）的(de)術語和定義、地理標志產(chan)品(pin)保(bao)護范圍(wei)、種植環境和生產(chan)、技(ji)術要求、生產(chan)加工過程的(de)衛(wei)生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及貯存(cun)。