茅臺酒如何長期存放

1、擰緊瓶蓋：保存(cun)前，需先檢查您(nin)收藏的(de)(de)(de)酒(jiu)是否有出(chu)廠瓶蓋(gai)漏酒(jiu)現(xian)象，把瓶蓋(gai)重新再(zai)擰緊，因為茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)出(chu)廠時會有個別的(de)(de)(de)茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)的(de)(de)(de)瓶蓋(gai)本身(shen)就沒(mei)擰緊。這是防止“跑(pao)酒(jiu)”必(bi)須要做的(de)(de)(de)第一件(jian)事；

2、儲存位置固定：頻繁挪動會使(shi)茅臺酒(jiu)酒(jiu)體分子運動活躍、加劇，不(bu)利于自然老熟。如果酒(jiu)窖位(wei)于靠近鐵軌或(huo)者喧囂(xiao)的(de)公路附近，一(yi)定(ding)要把酒(jiu)放置在(zai)離開(kai)地面或(huo)者離墻遠的(de)地方，把震動頻率降到(dao)最低。同(tong)時，在(zai)家中(zhong)應使(shi)藏酒(jiu)避開(kai)洗衣機和冰箱等電器；

3、密封瓶口保存：長時間儲存(cun)，需做好(hao)防揮(hui)發處理，用生料帶(dai)繞(rao)(rao)好(hao)瓶口(kou)，繞(rao)(rao)瓶口(kou)過程中(zhong)，生料帶(dai)的(de)纏繞(rao)(rao)的(de)量應當適(shi)中(zhong)，不可覆蓋噴碼信息；

4、瓶口向上正放：在儲(chu)存中，酒(jiu)瓶一(yi)定要瓶口向上立著放(fang)，如果躺著放(fang)，酒(jiu)長(chang)期(qi)和(he)瓶口接觸，密封再好(hao)，都可(ke)能出現滲漏。

該圖片由注冊用戶"品牌知識"提供，版權聲明反饋

茅臺酒儲存注意

1、避免陽光直射，注意防潮干燥

如果將(jiang)茅(mao)臺(tai)酒(jiu)長期放(fang)在陽光照射(she)的(de)地方(fang)，就會破壞酒(jiu)瓶(ping)里面的(de)酒(jiu)分(fen)子，改變化(hua)學物質(zhi)成分(fen)，嚴重影(ying)響口(kou)感，所以要放(fang)到(dao)陰暗處。有些(xie)人(ren)習慣(guan)將(jiang)酒(jiu)放(fang)在地下室，殊不知(zhi)地下室太(tai)潮，特(te)別是在南(nan)方(fang)，長時間存放(fang)，商(shang)標及封口(kou)容易發霉腐爛，嚴重影(ying)響酒(jiu)的(de)品相。

當然(ran)，也不能太干(gan)燥，特別(bie)(bie)是(shi)在北方(fang)，經常開窗通風(feng)，很容易(yi)造(zao)成塑膜短(duan)時間內(nei)爆裂。建議在儲存老(lao)茅臺的(de)柜子里放置(zhi)一(yi)杯水增(zeng)加濕(shi)度。陳年老(lao)酒(jiu)應該保存在陰涼、不干(gan)燥、少通風(feng)的(de)恒(heng)溫恒(heng)濕(shi)的(de)環(huan)境下。南方(fang)特別(bie)(bie)要注意防(fang)霉(mei)、防(fang)蛀，北方(fang)特別(bie)(bie)要注意防(fang)酒(jiu)標發脆、瓶蓋開裂。

2、避免和刺激性物質放在一起

避免和刺激性物質放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。比如(ru)，在(zai)計劃(hua)經濟的年代，茅(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)并不是有錢(qian)就能買到的，人們好不容(rong)易(yi)得(de)(de)到一瓶(ping)茅(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)，如(ru)獲至寶一樣舍(she)不得(de)(de)喝，放在(zai)柜子里、床(chuang)底下等(deng)，但這些地方容(rong)易(yi)生蟲(chong)子，那時(shi)的人們都習(xi)慣用樟腦(nao)(nao)丸防(fang)蟲(chong)，但是樟腦(nao)(nao)丸味(wei)道最容(rong)易(yi)進入茅(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)內，酒(jiu)(jiu)分子和樟腦(nao)(nao)味(wei)接觸以(yi)后就會受到污染，嚴重影響口感。

3、注意封口防止揮發

好多人在存放期間怕白酒酒液揮(hui)發(fa)，早期(qi)人(ren)們習慣(guan)用(yong)石膏(gao)或(huo)蠟(la)進行密封(feng)，后來習慣(guan)用(yong)膠帶(dai)或(huo)保鮮膜(mo)纏在封(feng)口上，再用(yong)保鮮膜(mo)將整瓶酒包裹(guo)起來，都是想更好(hao)地把酒保護(hu)起來防止揮(hui)發(fa)。

但是如果有一天你(ni)想把(ba)這瓶(ping)酒拿出來交易時(shi)，封在瓶(ping)口上(shang)的(de)(de)石膏、蠟、膠(jiao)帶(dai)、保鮮膜(mo)就會成為你(ni)最(zui)大的(de)(de)障礙(ai)，因(yin)為專(zhuan)業的(de)(de)老酒鑒定專(zhuan)家如要確定這瓶(ping)酒是不(bu)是真的(de)(de)。

4、注意儲存環境

茅臺酒存放環境應該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，貯存的環境溫度不宜超過30℃。酒瓶封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。茅臺白酒推薦>>