1、白蘭(lan)地選(xuan)購:首先要(yao)(yao)看白蘭(lan)地的顏(yan)色(se)和色(se)調(diao),好的白蘭(lan)地澄清透亮、晶瑩光燦,顏(yan)色(se)一(yi)般為(wei)金黃(huang)色(se);其(qi)次要(yao)(yao)看清其(qi)配料,確認(ren)原料是葡(pu)萄或其(qi)他水果;然后看等級(ji)(ji)(ji),有X.O(特級(ji)(ji)(ji))、V.S.O.P(優級(ji)(ji)(ji))、V.O(一(yi)級(ji)(ji)(ji))、三星和V.S(二級(ji)(ji)(ji))四種。
2、威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)選購:查證威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)包裝上的(de)(de)年份,表(biao)明酒(jiu)液在(zai)橡木桶中醇化的(de)(de)時間(jian),按照威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)酒(jiu)的(de)(de)貯存時間(jian),可分(fen)為數年到數十年等不(bu)同(tong)年限的(de)(de)品種,不(bu)過蘇格蘭威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)的(de)(de)要求是不(bu)少(shao)于三(san)年;其次看(kan)顏色,威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)的(de)(de)顏色從淺金(jin)黃色到深棕黃色之間(jian)。
3、伏特加選購:注意(yi)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是(shi)不(bu)是(shi)鋁制封(feng)蓋(gai)的(de),多數假(jia)酒(jiu)(jiu)為塑料封(feng);真(zhen)伏特加在嘴里是(shi)清涼(liang)的(de)感覺,不(bu)辣嗓(sang),假(jia)酒(jiu)(jiu)則(ze)是(shi)嗆嗓(sang);滴兩滴于手(shou)掌心,真(zhen)伏特加不(bu)熏眼睛;看酒(jiu)(jiu)內有(you)無(wu)沉淀(dian),有(you)沉淀(dian)的(de)說明是(shi)造假(jia)的(de)。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選購:朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白(bai)(bai)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)、琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類,白(bai)(bai)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)較干、香味(wei)不(bu)濃,琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)略甜、香味(wei)較濃,黑朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)芳醇(chun),根據(ju)需要選擇;看酒(jiu)(jiu)液色(se)澤,清淡型朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到金黃(huang)色(se),濃烈朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃(huang)色(se)。
5、金(jin)酒選購(gou):看酒色(se),金(jin)酒透明(ming),無沉淀物、懸浮物及雜質(zhi);金(jin)酒產地不同,金(jin)酒的品類也不一(yi)樣(yang),英(ying)國金(jin)酒具有奇異清香(xiang)、口(kou)感(gan)醇美、爽適(shi),荷蘭金(jin)酒酒香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣(qi)味(wei)極(ji)重、口(kou)感(gan)辣中帶(dai)甜。
6、龍舌蘭酒(jiu)選(xuan)購(gou):根(gen)據顏(yan)色(se)和口(kou)味判斷酒(jiu)的陳釀(niang)時間(jian)和等級,白色(se)者(zhe)未經陳釀(niang),銀白色(se)貯(zhu)存期最多3年,金黃色(se)酒(jiu)貯(zhu)存至少2一(yi)(yi)4年,特級特基拉需要更(geng)長(chang)的貯(zhu)存期,存放越久的酒(jiu),其口(kou)味比較濃厚、復雜一(yi)(yi)點。