“犍為茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)(cha)”系指中國四川省(sheng)樂山市犍為縣所(suo)產(chan)之(zhi)茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)(cha)。該(gai)產(chan)品選用(yong).生態、無公(gong)害茶(cha)(cha)園生產(chan)的(de)(de)名優茶(cha)(cha)葉，具有(you)綠茶(cha)(cha)的(de)(de)特質和茉(mo)(mo)莉(li)花的(de)(de)濃郁芬芳，深受廣大消費者的(de)(de)喜(xi)愛(ai)。犍為茉(mo)(mo)莉(li)花及其茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)(cha)被中國國家農(nong)業部認證為無公(gong)害產(chan)品，茉(mo)(mo)莉(li)花農(nong)業標準(zhun)化(hua)工作被列為中國“全國示(shi)范基地”。.

犍為(wei)(wei)縣十分重視茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，廣(guang)泛建立(li)和推廣(guang)“國家(jia)地理標志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品+產(chan)(chan)(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)+農(nong)戶”的(de)生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營模式，把茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)作為(wei)(wei)發(fa)展(zhan)現代(dai)農(nong)業(ye)、農(nong)村經(jing)濟的(de)重要(yao)抓手，促進了茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)又(you)好又(you)快(kuai)發(fa)展(zhan)。2010年，犍為(wei)(wei)縣有茉(mo)(mo)莉花(hua)面積約1333公(gong)頃(qing)，優質早(zao)茶(cha)2000公(gong)頃(qing)，年產(chan)(chan)(chan)茉(mo)(mo)莉鮮花(hua)7000余噸，茶(cha)葉加工能(neng)力5000余噸，年綜合產(chan)(chan)(chan)值3億(yi)元以(yi)上。.

2、黑竹溝藤椒

黑(hei)竹溝藤(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)又名(ming)油椒(jiao)(jiao)、香(xiang)(xiang)椒(jiao)(jiao)子(zi)，是(shi)一種(zhong)有(you)獨特香(xiang)(xiang)氣(qi)和(he)味(wei)道的(de)植(zhi)物。其果油多有(you)光澤，其味(wei)芬芳易揮發，口感香(xiang)(xiang)麻，香(xiang)(xiang)沁濃(nong)郁，具(ju)有(you)調味(wei)、健脾、去風、散寒之功效，被當地百姓(xing)視(shi)為(wei)調味(wei)珍品(pin)，用(yong)來(lai)贈送貴客和(he)重大(da)節日調味(wei)食用(yong)。 黑(hei)竹溝藤(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)主要生(sheng)(sheng)長于金沙江流(liu)域和(he)大(da)渡河(he)上游區域，采自海拔(ba)(ba)1800-3000米的(de)云霧山(shan)(shan)中(zhong)。產(chan)區屬(shu)高(gao)山(shan)(shan)森林(lin)氣(qi)候(hou)(hou)，群(qun)山(shan)(shan)環(huan)抱，人跡罕(han)至，土(tu)壤(rang)肥沃，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和(he)，雨量(liang)充沛(pei)，是(shi)藤(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)長的(de)理想(xiang)環(huan)境。“黑(hei)竹溝藤(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)”系列產(chan)品(pin)選用(yong)為(wei)原料的(de)藤(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)采自海拔(ba)(ba)1800-3000米的(de)云霧山(shan)(shan)中(zhong)，那里屬(shu)高(gao)山(shan)(shan)森林(lin)氣(qi)候(hou)(hou)，周圍(wei)群(qun)山(shan)(shan)環(huan)抱，人跡罕(han)至，土(tu)壤(rang)肥沃氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和(he)，雨量(liang)充沛(pei)，絕無污(wu)染。制成的(de)藤(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)產(chan)品(pin)芳香(xiang)(xiang)濃(nong)郁、麻味(wei)純正(zheng)，是(shi)調味(wei)之佳品(pin)。

3、馬邊綠茶

“馬(ma)邊綠茶(cha)(cha)”歷(li)史悠久，產(chan)業底蘊厚重(zhong)。 據資(zi)料考證(zheng)馬(ma)邊產(chan)茶(cha)(cha)歷(li)史悠久，溯及兩漢，從(cong)采摘(zhai)野生 茶(cha)(cha)到人(ren)工(gong)種(zhong)植，1000多(duo)年未(wei)曾(ceng)斷息(xi)，延(yan)續至今，輝煌依舊(jiu)，在(zai)(zai)明清(qing)時(shi)期，馬(ma)邊茶(cha)(cha)曾(ceng)作(zuo)貢(gong)茶(cha)(cha)，更在(zai)(zai)解(jie)(jie)放(fang)后作(zuo)為十年國慶獻禮，敬獻偉大(da)領袖毛主席(xi)。宋代以前，馬(ma)邊就產(chan)野生粗茶(cha)(cha)，明中(zhong)期開始人(ren)工(gong)種(zhong)植。在(zai)(zai)清(qing)末(mo)民(min)初時(shi)，馬(ma)邊已(yi)成(cheng)為四川省茶(cha)(cha)葉(xie)重(zhong)點產(chan)銷地(di)之一，細(xi)茶(cha)(cha)銷售成(cheng)都、樂山及宜賓一帶，粗茶(cha)(cha)則多(duo)銷于夷（藏(zang)）地(di)。解(jie)(jie)放(fang)后，國家統一收購和(he)經(jing)營茶(cha)(cha)葉(xie)，由(you)農業技術(shu)部門和(he)商業部門指導農民(min)種(zhong)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉(xie)產(chan)量(liang)逐年回(hui)升，1951年的細(xi)茶(cha)(cha)產(chan)量(liang)已(yi)上(shang)升到3471擔，1955年產(chan)粗茶(cha)(cha)已(yi)達13727擔。

4、峨眉山藤椒

峨眉(mei)山藤(teng)椒(jiao)(jiao)，是四川(chuan)省樂(le)山市(shi)的著(zhu)名特產(chan)，四川(chuan)的樂(le)山市(shi)、眉(mei)山市(shi)均產(chan)，其(qi)中以峨眉(mei)山的藤(teng)椒(jiao)(jiao)最(zui)為出(chu)名，由于(yu)其(qi)果實最(zui)為飽滿、芳香自然、出(chu)油率高(gao)，又被(bei)稱為“坨坨椒(jiao)(jiao)”。

藤(teng)椒(jiao)，又名(ming)油(you)椒(jiao)、香(xiang)椒(jiao)子，是一種有(you)獨(du)特香(xiang)氣和(he)味(wei)道的植物，屬蕓(yun)香(xiang)科(ke)，是重要的油(you)料(liao)，香(xiang)料(liao)樹種.高三尺(chi)(chi)至九尺(chi)(chi)，樹木暗灰色，多(duo)有(you)刺，無毛，單粒(li)復葉叢生(sheng)，花小(xiao)而(er)多(duo)，其(qi)(qi)果(guo)油(you)多(duo)有(you)光(guang)澤，其(qi)(qi)味(wei)芬芳易揮發，口感香(xiang)麻。據(ju)《本草綱目》記載：其(qi)(qi)果(guo)入藥具有(you)散(san)寒解(jie)毒，散(san)淤(yu)活絡，消食健(jian)胃，增(zeng)竟食欲(yu)之療效，果(guo)實可(ke)制干，提取(qu)芳香(xiang)油(you)，即藤(teng)椒(jiao)油(you)，它(ta)具有(you)調味(wei)，健(jian)脾，去(qu)風散(san)寒之功效。

藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)用途(tu)廣(guang)泛(fan)，經濟價值(zhi)很(hen)高。工業上和花(hua)椒(jiao)(jiao)用途(tu)一(yi)樣現用于(yu)制潤滑劑、油漆和肥皂等。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)的(de)(de)餅(bing)渣可以做肥料(liao)和畜牧(mu)飼料(liao)，它(ta)的(de)(de)種(zhong)子、果(guo)皮、葉均可入藥(yao)。果(guo)皮為傳(chuan)統中藥(yao)，具溫中止痛(tong)、溫通血脈、降壓、預防血栓形(xing)成、鍵脾強胃、祛風除(chu)濕(shi)等功效(xiao)，中醫入藥(yao)對(dui)慢性(xing)胃炎有顯著療效(xiao)，還可放(fang)入糧倉(cang)防治蟲害等。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)枝(zhi)條有刺，可栽作綠籬或(huo)四旁種(zhong)植，既可美(mei)化(hua)環境，又可增加(jia)收益(yi)。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)具有生(sheng)長快、投(tou)產(chan)早、收益(yi)大、用途(tu)廣(guang)特點，現藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)主要用于(yu)提煉藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)油。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)油色澤亮(liang)麗。口味(wei)清(qing)爽(shuang)，麻(ma)(ma)香(xiang)濃(nong)郁，麻(ma)(ma)味(wei)綿長，比花(hua)椒(jiao)(jiao)油更(geng)香(xiang)，更(geng)麻(ma)(ma)，更(geng)生(sheng)態，是(shi)賓館，飯店，家庭的(de)(de)理(li)想日常調味(wei)品(pin)、贈親朋好(hao)友(you)的(de)(de)最(zui)佳禮品(pin)。

5、沐川草龍

沐(mu)川(chuan)草(cao)龍：從唐代(dai)起(qi)，沐(mu)川(chuan)百姓年年舉辦草(cao)龍表演，耍草(cao)龍的(de)習(xi)俗也得(de)以(yi)世代(dai)相傳。2008年6月，沐(mu)川(chuan)草(cao)龍被(bei)列入國家級(ji)非物質文化遺產名(ming)錄(lu)。

翻騰、叩首、擺尾……2月(yue)(yue)14日，正月(yue)(yue)初(chu)一，上午10點，在鏗鏘有(you)力的(de)川(chuan)劇(ju)鑼鼓聲中(zhong)(zhong)，兩條金光燦(can)燦(can)、栩栩如(ru)生的(de)“中(zhong)(zhong)華(hua)龍”，在50名身穿民(min)族服裝的(de)壯漢(han)進退有(you)序的(de)合力共(gong)舞中(zhong)(zhong)“活”了(le)起來，時(shi)而(er)騰空望月(yue)(yue)、時(shi)而(er)臥地盤旋、時(shi)而(er)雙龍戲珠、時(shi)而(er)九曲游(you)動。很快，城(cheng)區主干道開(kai)始沸騰，鑼鼓聲、鞭炮聲、歡呼聲一浪高過一浪，縣城(cheng)成(cheng)了(le)歡樂的(de)海(hai)洋。有(you)的(de)市民(min)還拿(na)出相機(ji)、手(shou)機(ji)拍照，把歡樂留在身邊。

6、金口河烏天麻

天(tian)麻(ma)(ma)為傳統名貴中(zhong)藥，入(ru)藥已有(you)兩千多年的(de)歷史(shi)，亦(yi)可作保健食品(pin)，為國家三級(ji)保護植物。樂山(shan)市(shi)金口河區地(di)(di)處涼山(shan)州(zhou)、雅安市(shi)、眉山(shan)市(shi)、樂山(shan)市(shi)的(de)結合部，位(wei)于大渡河畔小涼山(shan)深處，屬高山(shan)峽谷的(de)大山(shan)區，境(jing)內(nei)９５％的(de)地(di)(di)方是高山(shan)，海拔(ba)相對高差(cha)2793米。獨特的(de)地(di)(di)理位(wei)置、地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌、氣候(hou)環境(jing)、土壤條件，造就了(le)烏天(tian)麻(ma)(ma)特有(you)的(de)品(pin)質(zhi)特征。

7、峨邊馬鈴薯

峨(e)(e)邊(bian)(bian)彝(yi)(yi)(yi)族自治縣位于四川省西南部(bu)小(xiao)涼山(shan)區(qu)(qu)(qu)，土壤(rang)肥沃，氣候條(tiao)件得天獨厚，非常(chang)適合(he)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)生(sheng)長(chang)。峨(e)(e)邊(bian)(bian)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)歷史悠久，早在(zai)(zai)《峨(e)(e)邊(bian)(bian)縣志》（1915年版）記載：“高(gao)山(shan)彝(yi)(yi)(yi)族地(di)區(qu)(qu)(qu)農作(zuo)物有(you)(you)玉米(mi)、蕎(qiao)麥(mai)、馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)，低山(shan)區(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)產(chan)有(you)(you)玉米(mi)、水稻、小(xiao)麥(mai)、薯(shu)(shu)(shu)(shu)類(lei)...解放前，峨(e)(e)邊(bian)(bian)彝(yi)(yi)(yi)族人民以(yi)玉米(mi)、蕎(qiao)麥(mai)、洋(yang)芋(yu)（馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)）為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)食，漢族兼吃洋(yang)芋(yu)（馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)）、瓜類(lei)、豆類(lei)等(deng)”。在(zai)(zai)彝(yi)(yi)(yi)族土語中(zhong)(zhong)，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)又名(ming)“洋(yang)喲”、“窩來(lai)(lai)”，是(shi)彝(yi)(yi)(yi)族同胞婚、喪(sang)、嫁、娶等(deng)日常(chang)生(sheng)活中(zhong)(zhong)不(bu)可(ke)缺(que)的(de)重要作(zuo)物。峨(e)(e)邊(bian)(bian)人民每(mei)家早上都(dou)要煮一鍋(guo)洋(yang)芋(yu)作(zuo)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)午打尖的(de)食品，在(zai)(zai)“集爾集鐵”、“蒙格”等(deng)彝(yi)(yi)(yi)族傳(chuan)統會議中(zhong)(zhong)，自古就有(you)(you)邊(bian)(bian)燒洋(yang)芋(yu)、吃洋(yang)芋(yu)，邊(bian)(bian)商討問題的(de)習俗。 歷史以(yi)來(lai)(lai)峨(e)(e)邊(bian)(bian)農民幾乎每(mei)家都(dou)要種(zhong)植馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)，在(zai)(zai)長(chang)期的(de)生(sheng)產(chan)實踐(jian)中(zhong)(zhong)，總結(jie)出了許多馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)栽培技術和種(zhong)植模式(shi)，并于1994年首次進行馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)施用健壯(zhuang)素試驗示范推(tui)廣，此項技術獲1998年度(du)樂山(shan)市科技進步三等(deng)獎。近(jin)年來(lai)(lai)，峨(e)(e)邊(bian)(bian)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)產(chan)業發展得到(dao)上級(ji)領導、各部(bu)門的(de)大(da)力支持和幫助，取得了可(ke)喜的(de)成績。

8、夾江疊鞘石斛

夾(jia)江疊(die)鞘石斛是(shi)指(zhi)在夾(jia)江地域范(fan)圍內種(zhong)植培育的一種(zhong)蘭科植物(wu)。夾(jia)江是(shi)地名，石斛又稱黃草、栽(zai)秧花，之(zhi)所以稱為疊(die)鞘石斛是(shi)由于這種(zhong)石斛葉鞘層層堆疊(die)。

9、峨邊竹筍

俗語說：“竹(zhu)(zhu)(zhu)掃把掃馬路，竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)子掃腸肚，體(ti)內的(de)(de)(de)環保，筍(sun)(sun)子不(bu)可少(shao)”這(zhe)話真(zhen)的(de)(de)(de)一點也(ye)沒(mei)錯。竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)含有大量(liang)的(de)(de)(de)粗纖維(wei)(wei)，可以刺激腸胃蠕動、幫助消(xiao)化，讓人容易(yi)有飽足感，而竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)屬于低(di)熱量(liang)的(de)(de)(de)蔬菜，吃多了也(ye)不(bu)會發胖，光是(shi)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)的(de)(de)(de)高纖維(wei)(wei)、低(di)熱量(liang)這(zhe)兩項優點，就(jiu)足足吸引了不(bu)少(shao)營養(yang)過剩的(de)(de)(de)現代人青睞，尤其在酷暑(shu)的(de)(de)(de)夏天(tian)，不(bu)管是(shi)吃涼拌竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)、竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)湯或是(shi)鹵竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)，都(dou)很適(shi)合(he)。

“峨邊(bian)(bian)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)”，歷史源遠(yuan)流長，民間(jian)廣為流傳(chuan)彝(yi)(yi)族美神甘嫫阿妞化身(shen)竹(zhu)(zhu)林、竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)的(de)動人(ren)故事(shi)。據《峨邊(bian)(bian)彝(yi)(yi)族自(zi)治縣志》載：1972年春(chun)節(jie)后美國(guo)總統尼(ni)克(ke)松訪華，峨邊(bian)(bian)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)空運首(shou)都(dou)，成(cheng)為1總理(li)招(zhao)待(dai)外(wai)國(guo)元首(shou)的(de)佳(jia)肴，1總理(li)還特(te)意向(xiang)外(wai)賓介紹(shao)是來(lai)自(zi)四(si)川的(de)“山(shan)珍”。因為未出土，是用(yong)鋤(chu)頭挖出來(lai)的(de)，還特(te)意取了個名字叫“夢筍(sun)(sun)”。就(jiu)這樣(yang)，峨邊(bian)(bian)“夢筍(sun)(sun)”空運首(shou)都(dou)，成(cheng)為國(guo)宴佳(jia)肴的(de)消息不脛而走(zou)，使峨邊(bian)(bian)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)名聲大振，從此被人(ren)們譽為“山(shan)珍”。改革開放(fang)以后，國(guo)家外(wai)貿、供銷部(bu)門指導生(sheng)產，改變部(bu)分原炭(tan)白筍(sun)(sun)、煮筍(sun)(sun)生(sheng)產工藝，搞鹽漬筍(sun)(sun)、清水筍(sun)(sun)，滿足了群眾生(sheng)活需(xu)求，同時產品(pin)遠(yuan)銷省內外(wai)和香(xiang)港、日本、東南亞等國(guo)家、地區。竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)已成(cheng)為峨邊(bian)(bian)傳(chuan)統的(de)大宗農副(fu)土特(te)產品(pin)。

10、沐川獼猴桃

沐川自古(gu)出產(chan)野生獼猴桃，近年(nian)來引進新(xin)研發的紅陽(yang)獼猴桃獲(huo)得成(cheng)功，被國家科技部列為“紅陽(yang)獼猴桃”項目標準(zhun)化、產(chan)業化開(kai)發與示范實(shi)施單位。

紅(hong)陽(yang)獼猴桃(tao)又(you)名紅(hong)心(xin)果，為中國特(te)有品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。內含(han)人體必(bi)須的(de)17種(zhong)氨基酸(suan)和其它(ta)活性物(wu)質，有“維(wei)C之(zhi)冠”、“果中之(zhi)王”的(de)美名。沐川(chuan)紅(hong)陽(yang)獼猴桃(tao)果皮顯(xian)黃(huang)綠色，光滑無毛，果肉呈(cheng)紅(hong)與黃(huang)綠色相間，橫切(qie)面呈(cheng)放射狀血紅(hong)色條紋，其肉質細嫩、濃甜清香、風(feng)味絕(jue)佳(jia)，營(ying)養豐富，為果中珍品(pin)(pin)(pin)，暢銷國內外(wai)。被評定為全省獼猴桃(tao)系列(lie)中唯一(yi)的(de)“四川(chuan)省旅游(you)特(te)色產品(pin)(pin)(pin)”和四川(chuan)旅游(you)紀念(nian)品(pin)(pin)(pin)設計大(da)賽金獎。