淮山，又稱山藥(yao)，味甘性平，入脾(pi)(pi)、肺、腎經(jing)，是(shi)藥(yao)療、食療的(de)常(chang)用(yong)(yong)品(pin)。近代醫家(jia)張(zhang)錫(xi)純認(ren)為：“淮山藥(yao)脾(pi)(pi)腎雙補(bu)，在(zai)上能(neng)(neng)清，在(zai)下(xia)能(neng)(neng)固，和小(xiao)便(bian)(bian)(bian)而能(neng)(neng)止(zhi)(zhi)大便(bian)(bian)(bian)。”在(zai)選擇使用(yong)(yong)時，有生(sheng)用(yong)(yong)與炒用(yong)(yong)的(de)不同。生(sheng)用(yong)(yong)淮山能(neng)(neng)補(bu)脾(pi)(pi)養(yang)胃，補(bu)腎澀精(jing)，補(bu)肺生(sheng)津，常(chang)用(yong)(yong)于(yu)(yu)消渴虛(xu)(xu)熱，脾(pi)(pi)虛(xu)(xu)納呆，久瀉不止(zhi)(zhi)，腎虛(xu)(xu)遺精(jing)，婦女白帶過(guo)多，肺虛(xu)(xu)喘(chuan)咳(ke)。炒用(yong)(yong)淮山能(neng)(neng)補(bu)脾(pi)(pi)健胃，常(chang)用(yong)(yong)于(yu)(yu)脾(pi)(pi)胃虛(xu)(xu)弱，食少(shao)便(bian)(bian)(bian)滯，白帶過(guo)多。概括地(di)說：養(yang)陰生(sheng)津宜(yi)生(sheng)用(yong)(yong)，健脾(pi)(pi)止(zhi)(zhi)瀉宜(yi)炒用(yong)(yong)。

2、東津細米

廣(guang)西(xi)壯族自治區(qu)貴港市港南區(qu)東(dong)津鎮素(su)有“東(dong)津好細米(mi)”之稱，米(mi)質晶瑩(ying)，營養豐富，煮(zhu)熟時散發出(chu)淡淡的清香(xiang)(xiang)，口感柔軟，絲甜，乃飯米(mi)佳品。用東(dong)津“細米(mi)”做(zuo)成的米(mi)線口感滑膩，用其(qi)制成的米(mi)漿做(zuo)出(chu)的腸粉，更是香(xiang)(xiang)嫩(nen)。解(jie)放(fang)前“東(dong)津細米(mi)”就遠銷東(dong)南亞和(he)粵港澳等地。解(jie)放(fang)后該(gai)鎮繼承這個傳統，大量種植“東(dong)津細米(mi)”，深受(shou)客戶喜愛(ai)、享譽粵桂地區(qu)。　

廣西貴(gui)港(gang)市(shi)港(gang)南區東津鎮有一名牌(pai)產品(pin)就是“細米(mi)”，這個(ge)“細米(mi)”米(mi)質(zhi)晶(jing)瑩，煮(zhu)熟(shu)時散發出淡淡的(de)清香，口感柔軟，絲甜(tian)，乃飯米(mi)佳品(pin)，深受客(ke)戶(hu)喜愛、享譽(yu)粵桂(gui)地區。

貴港市(shi)港南(nan)(nan)區(qu)自古(gu)(gu)盛產(chan)稻(dao)谷，優(you)(you)質(zhi)(zhi)谷是(shi)其(qi)傳統產(chan)業，歷(li)史悠久。舊時代(dai)，陸路交通很不(bu)發(fa)達(da)，東(dong)(dong)津鎮(zhen)得(de)天獨厚擁有一(yi)個古(gu)(gu)阜碼頭(tou)，港南(nan)(nan)區(qu)及興業縣近(jin)(jin)鄰(lin)的鄉鎮(zhen)大部分(fen)都送(song)到東(dong)(dong)津集鎮(zhen)交易(yi)，尤其(qi)是(shi)優(you)(you)質(zhi)(zhi)米(mi)(mi)(mi)在(zai)東(dong)(dong)津交易(yi)十分(fen)活躍，產(chan)品(pin)遠銷粵港澳，東(dong)(dong)津細米(mi)(mi)(mi)因此成(cheng)名，因其(qi)口感柔軟(ruan)，絲甜(tian)，乃飯米(mi)(mi)(mi)佳品(pin)，故“東(dong)(dong)津好細米(mi)(mi)(mi)"的美稱逐漸遠揚。港南(nan)(nan)區(qu)水稻(dao)年(nian)播種(zhong)面積(ji)在(zai)50萬畝(mu)以上，其(qi)中優(you)(you)質(zhi)(zhi)稻(dao)面積(ji)45萬畝(mu)以上，年(nian)產(chan)優(you)(you)質(zhi)(zhi)稻(dao)谷20萬噸，加上吸納(na)近(jin)(jin)鄰(lin)縣區(qu)優(you)(you)質(zhi)(zhi)稻(dao)加工，年(nian)產(chan)優(you)(you)質(zhi)(zhi)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)超過20萬噸。

3、平南石硤龍眼

平(ping)南(nan)石硤(xia)(xia)龍眼(yan)是廣西貴港市平(ping)南(nan)縣的特(te)(te)產。石硤(xia)(xia)龍眼(yan)原種出自(zi)平(ping)南(nan)縣大新鎮。平(ping)南(nan)石硤(xia)(xia)龍眼(yan)鮮(xian)果具有(you)肉(rou)厚核小、味(wei)甜清香，肉(rou)脆爽口，易剝皮、易離核和(he)耐貯運的特(te)(te)點。平(ping)南(nan)石硤(xia)(xia)龍眼(yan)為國家(jia)農產品(pin)地理標志保護產品(pin)。

平南(nan)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)108株石(shi)(shi)硤龍眼(yan)(yan)母樹是早年(nian)留(liu)學日本早稻田大學的(de)(de)(de)覃敬清(qing)先生在1929年(nian)選(xuan)(xuan)育(yu)的(de)(de)(de)龍眼(yan)(yan)優質品種。我縣(xian)(xian)發展種植的(de)(de)(de)石(shi)(shi)硤龍眼(yan)(yan)全部都是從108株石(shi)(shi)硤母樹中選(xuan)(xuan)育(yu)繁殖的(de)(de)(de)，石(shi)(shi)硤龍眼(yan)(yan)的(de)(de)(de)優良(liang)品質得到了進(jin)一步的(de)(de)(de)提高。

平南石硤龍(long)眼最大特點(dian)是品(pin)質優(you)，味(wei)道好，它是所(suo)有(you)龍(long)眼品(pin)種(zhong)中鮮(xian)品(pin)味(wei)最好的水果。平南石硤龍(long)眼鮮(xian)果具(ju)有(you)肉(rou)厚(hou)核小、味(wei)甜(tian)清(qing)香(xiang)，肉(rou)脆爽口，易剝(bo)皮、易離(li)核和耐貯運(yun)的特點(dian)，單果重(zhong)8-12克(ke)，可溶性固形物(wu)22-24%。維(wei)生素C32毫克(ke)/100克(ke)，可食率70%左(zuo)右，適宜鮮(xian)食和加工元肉(rou)，石硤龍(long)眼加工的元肉(rou)，肉(rou)厚(hou)、色(se)澤金黃，是重(zhong)要的滋補品(pin)。

4、平南墨底鱉

墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)是(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)養(yang)鱉(bie)(bie)戶(hu)從天然江河選育(yu)出來的(de)(de)(de)(de)地(di)方優良品(pin)種。墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)外觀(guan)體(ti)型(xing)鈍圓(yuan)扁平(ping)(ping)，背部橄欖綠色或古銅色，分布有(you)(you)(you)黑色花斑(ban)大而清晰，裙邊(bian)寬厚，腹部有(you)(you)(you)明顯的(de)(de)(de)(de)對稱黑色斑(ban)印，因(yin)而取名“墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)”。在(zai)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)，有(you)(you)(you)很多村(cun)民靠養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)走上了(le)(le)致(zhi)富路。該縣(xian)(xian)思界鄉務山村(cun)養(yang)鱉(bie)(bie)戶(hu)胡坤(kun)深(shen)有(you)(you)(you)感觸地(di)說：“我家有(you)(you)(you)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)塘(tang)4畝，養(yang)了(le)(le)6000多只墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)，年(nian)產值(zhi)50萬(wan)元，利潤(run)20多萬(wan)元。”他(ta)(ta)(ta)指著自己(ji)家的(de)(de)(de)(de)一棟三(san)層樓(lou)房說，養(yang)鱉(bie)(bie)使我賺到(dao)了(le)(le)大錢、蓋了(le)(le)大房子!今(jin)年(nian)50多歲的(de)(de)(de)(de)農(nong)民胡坤(kun)在(zai)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)之(zhi)(zhi)前，曾(ceng)做過保安、水(shui)泥工等(deng)工作，2003年(nian)，看到(dao)村(cun)民們養(yang)鱉(bie)(bie)致(zhi)富后，他(ta)(ta)(ta)毅然返回家鄉，東拼西湊地(di)湊到(dao)10萬(wan)元錢，買了(le)(le)1000只鱉(bie)(bie)苗。三(san)年(nian)后，他(ta)(ta)(ta)不僅收回了(le)(le)投資成本，還額外賺了(le)(le)5萬(wan)元，蓋起了(le)(le)一棟三(san)層住宅(zhai)小(xiao)樓(lou)和(he)(he)一棟兩層的(de)(de)(de)(de)辦公(gong)樓(lou)!這是(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)農(nong)戶(hu)養(yang)鱉(bie)(bie)致(zhi)富的(de)(de)(de)(de)最(zui)好見證。胡坤(kun)說，他(ta)(ta)(ta)最(zui)想(xiang)感謝的(de)(de)(de)(de)是(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)雙灃生態養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)公(gong)司的(de)(de)(de)(de)吳安藝師傅，吳師傅從資金、種苗、技術等(deng)方面對他(ta)(ta)(ta)和(he)(he)其他(ta)(ta)(ta)農(nong)戶(hu)養(yang)鱉(bie)(bie)進行了(le)(le)系(xi)統的(de)(de)(de)(de)指導和(he)(he)扶持。吳安藝是(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)(xian)最(zui)先(xian)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)的(de)(de)(de)(de)養(yang)鱉(bie)(bie)戶(hu)之(zhi)(zhi)一。他(ta)(ta)(ta)從80年(nian)代末開始試養(yang)墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)鱉(bie)(bie)，至今(jin)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積已達138畝，年(nian)產值(zhi)2000多萬(wan)元，輻射帶動(dong)1000多農(nong)戶(hu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)底(di)(di)龜(gui)，成為(wei)當地(di)赫赫有(you)(you)(you)名的(de)(de)(de)(de)致(zhi)富帶頭人。

5、廣西肉桂

又名玉(yu)桂、牡桂、亞(ya)熱帶常(chang)綠喬木(mu)樟科植物，是廣西亞(ya)熱帶芳香(xiang)(xiang)藥料(liao)植物中的“三寶”之一。肉桂樹(shu)的皮、枝(zhi)、葉用(yong)途很廣。可作藥用(yong)，可制香(xiang)(xiang)料(liao)和提煉桂油。成(cheng)品(pin)有：桂皮、桂子(zi)、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等(deng)。防(fang)城區、上(shang)(shang)思縣等(deng)地(di)一般(ban)年產(chan)桂皮200萬公斤以上(shang)(shang)，最(zui)高年產(chan)達350萬公斤。桂皮是傳統(tong)的出(chu)口商品(pin)，多(duo)年前就已遠(yuan)銷歐洲，在國(guo)際市場上(shang)(shang)久負盛譽。

”廣(guang)(guang)西肉(rou)桂(gui)”系中國廣(guang)(guang)西省(sheng)南部亞(ya)熱(re)帶(dai)地區(qu)特產(chan)。國家地理標志產(chan)品(pin)。該(gai)地區(qu).獨特的(de)自然環境(jing)條件，悠久(jiu)的(de)栽(zai)培歷(li)史，傳(chuan)統(tong)的(de)生產(chan)農(nong)藝和(he)(he)加工工藝，形成(cheng)了廣(guang)(guang)西肉(rou)桂(gui)皮厚、色(se)澤(ze)光潤、含油(you)率高、味辛香偏辣、藥用(yong)和(he)(he)調(diao)香料(liao)用(yong)兼優等特點(dian)。.肉(rou)桂(gui)（CinamomumCassiaPresl），屬(shu)樟科樟屬(shu)，是(shi)(shi)亞(ya)熱(re)帶(dai)特有的(de)經(jing)濟樹(shu)種，具有生長迅速、收(shou)益快、經(jing)濟價值(zhi)高的(de)特點(dian)，造林(lin)后5-6年(nian)即(ji)可剝取桂(gui)皮和(he)(he)采葉(xie)蒸油(you)，桂(gui)皮和(he)(he)桂(gui)油(you)是(shi)(shi)中國的(de)傳(chuan)統(tong)出口商(shang)品(pin)。

6、桂平西山茶

產于廣西桂平。

因產(chan)桂平西(xi)(xi)(xi)(xi)山而得名(ming)。桂平西(xi)(xi)(xi)(xi)山濱臨潯江，著名(ming)的乳泉流經茶(cha)園旁，泉潤霧攏，十(shi)分(fen)適宜茶(cha)樹(shu)的生(sheng)(sheng)長(chang)。 歷史：它起源于唐代(dai)，到明代(dai)已聞名(ming)兩廣和(he)湘(xiang)、閩等(deng)地。據《當州(zhou)府志(zhi)》記載：“西(xi)(xi)(xi)(xi)山茶(cha)，色清綠而味 芬芳(fang)，不減(jian)龍井。”相傳，西(xi)(xi)(xi)(xi)山寺僧尼(ni)(ni)由江南(nan)引(yin)進(jin)茶(cha)樹(shu)種子，使這里出產(chan)西(xi)(xi)(xi)(xi)山茶(cha)。西(xi)(xi)(xi)(xi)山茶(cha)炒(chao)制技(ji) 藝精(jing)湛者仍(reng)為西(xi)(xi)(xi)(xi)山庵院(yuan)尼(ni)(ni)姑。后來由于管理不善，西(xi)(xi)(xi)(xi)山茶(cha)瀕(bin)于滅絕，1949年寬能法師(shi)受釋(shi)巨贊(zan) 法師(shi)引(yin)薦(jian)，來到桂平縣西(xi)(xi)(xi)(xi)山主持佛教事務，同時與(yu)新出家的釋(shi)昌慧法師(shi)一(yi)起，在棋盤石(shi)、洗石(shi)庵 等(deng)地開荒種茶(cha)，使西(xi)(xi)(xi)(xi)山茶(cha)獲得新生(sheng)(sheng)。

西山茶(cha)(cha)從茶(cha)(cha)樹的(de)(de)種(zhong)植(zhi)，施(shi)肥(fei)，采摘的(de)(de)時間，到炒(chao)制的(de)(de)溫度等，都十分講究(jiu)。一(yi)般從二(er)月下旬至(zhi)三月初開(kai)始采茶(cha)(cha)。采茶(cha)(cha)一(yi)直到十一(yi)月。西山茶(cha)(cha)要經過(guo)攤(tan)青、殺青、炒(chao)揉、炒(chao)條(tiao)、烘(hong)焙、復(fu)烘(hong)等六 道工序制成(cheng)。攤(tan)青即將鮮茶(cha)(cha)葉(xie)薄攤(tan)于竹匾(bian)上，置放陰涼處。炒(chao)條(tiao)則(ze)用(yong)“小鍋定(ding)型”；烘(hong)焙采用(yong)置 有五層焙篩的(de)(de)焙爐。先制成(cheng)毛(mao)茶(cha)(cha)，再經復(fu)烘(hong)方成(cheng)品。葉(xie)嫩條(tiao)細，苗鋒顯露，色質青黛而呈光澤，湯液碧綠而清澈透亮。

7、覃塘毛尖茶

覃塘毛尖茶(cha)，產于(yu)海撥1000多米(mi)堪稱(cheng)“人間仙境”的松柏山(shan)以及(ji)六蘆山(shan)。山(shan)上(shang)常年(nian)(nian)云(yun)霧繚繞，雨(yu)露(lu)滋(zi)潤，為造化之天然茶(cha)園。茶(cha)葉(xie)選料(liao)精(jing)細(xi)，工藝先進，經高(gao)級(ji)茶(cha)師十(shi)道工序精(jing)制而成。茶(cha)葉(xie)白毫顯露(lu)，湯色碧綠(lv)(lv)清澈，氣味清醇甘(gan)美，余(yu)香悠(you)長，具(ju)有(you)提神醒腦，解暑降溫，生津止(zhi)渴，消食(shi)解膩，健(jian)身減肥(fei)，防癌(ai)抗癌(ai)，延年(nian)(nian)益壽之功效。覃塘毛尖在茶(cha)系(xi)列中別具(ju)一格，是中國綠(lv)(lv)茶(cha)之上(shang)乘，屬(shu)中國十(shi)大名茶(cha)之一，1982年(nian)(nian)獲(huo)全(quan)國名茶(cha)評比第二名，及(ji)后又多次獲(huo)綠(lv)(lv)茶(cha)類全(quan)國名優茶(cha)的各種稱(cheng)號。

覃塘毛尖產于(yu)廣西壯族(zu)自治區貴(gui)港市覃塘區的平(ping)天山(shan)上，這里海拔高達1100米(mi)，山(shan)高林密，云(yun)霧繚繞(rao)，漫(man)射光多(duo)、晝夜(ye)溫差(cha)明顯(xian)，溪水(shui)潺(chan)潺(chan)，空(kong)氣濕潤，紫(zi)頁巖風化土深厚、肥沃、疏松，適宜茶樹生長(chang)。

覃塘毛尖選取從福建(jian)引進(jin)的福鼎大白茶嫩梢，春分茶鮮葉在(zai)3月上旬開采(cai)(cai)，到4月下(xia)旬結束(shu)，采(cai)(cai)摘標(biao)準為一(yi)芽一(yi)葉或一(yi)芽二葉初展，采(cai)(cai)回的鮮葉經過精心(xin)挑選，選擇長短、色澤均勻一(yi)致的芽葉，剔除紫芽葉、病蟲(chong)葉等(deng)夾(jia)雜物。保持芽葉完(wan)整和新鮮。

覃塘毛(mao)尖炒制技(ji)(ji)術(shu)精湛，全憑掌(zhang)握(wo)高超炒制技(ji)(ji)藝師傅的雙手，巧妙地運(yun)用各種(zhong)手法(fa)炒制而成。炒制工藝主(zhu)要有鮮葉(xie)攤放、殺青、清風、揉捻、理(li)條、烘(hong)干(gan)、篩選、復香(xiang)等八道工序(xu)。其中高溫殺青是(shi)保證(zheng)毛(mao)尖茶色(se)澤翠綠的技(ji)(ji)術(shu)關鍵。理(li)條、復香(xiang)是(shi)毛(mao)尖茶成形和(he)增香(xiang)的重要工序(xu)。

覃塘毛尖(jian)外(wai)形(xing)條索細直挺(ting)秀(xiu)，白(bai)毫顯露，色(se)澤翠(cui)綠(lv)光潤；內質湯色(se)黃綠(lv)清(qing)澈，香氣(qi)清(qing)高持久，滋味鮮醇回甘，葉底勻嫩明亮。

8、麻垌荔枝

麻(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝(zhi)得名(ming)于主產區麻(ma)垌(tong)(tong)鎮。桂(gui)平市(shi)內最早種(zhong)(zhong)植(zhi)荔(li)枝(zhi)的是(shi)麻(ma)垌(tong)(tong)鎮，該(gai)鎮種(zhong)(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)悠久，麻(ma)垌(tong)(tong)鎮何村(cun)何裕(yu)貴屋前的一棵荔(li)枝(zhi)樹(shu)，種(zhong)(zhong)于明萬歷(li)年(nian)間，距今已400多年(nian)。麻(ma)垌(tong)(tong)鎮的白石村(cun)就有四(si)五百年(nian)樹(shu)齡的老荔(li)枝(zhi)樹(shu)5株。明朝(chao)王象晉(jin)新編著的《群芳譜》具體(ti)地(di)將桂(gui)平麻(ma)垌(tong)(tong)南喬(qiao)、西岸的黑葉荔(li)作(zuo)(zuo)了記述(shu)，清代末年(nian)桂(gui)平縣內詩人崔肇琳(lin)特(te)地(di)將他作(zuo)(zuo)的詩集取(qu)名(ming)為(wei)《扶荔(li)軒詩存》。1995年(nian)，桂(gui)平市(shi)被(bei)命名(ming)為(wei)“中(zhong)(zhong)國荔(li)枝(zhi)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”，2012年(nian)，麻(ma)垌(tong)(tong)鎮被(bei)命名(ming)為(wei)“廣西麻(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝(zhi)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”。麻(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝(zhi)還曾作(zuo)(zuo)為(wei)國禮走(zou)出國門。上世紀80年(nian)代初期，中(zhong)(zhong)國外交部曾指定采購麻(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝(zhi)作(zuo)(zuo)為(wei)國禮空運(yun)到朝(chao)鮮人民共和國，送給金日成主席親(qin)口(kou)品嘗。

桂(gui)平(ping)麻垌荔(li)枝(zhi)，有(you)很高的(de)食(shi)(shi)用價值和藥用價值。麻垌荔(li)枝(zhi)，肉質厚脆，清甜多汁，皮薄鮮紅，核小(xiao)，可(ke)食(shi)(shi)部分達73——75%，單果重16——18克，每百克鮮荔(li)枝(zhi)肉含(han)維生素30毫克，含(han)磷34毫克，含(han)鈣6毫克，含(han)可(ke)溶性固物(wu)17——19%。此外，還(huan)含(han)有(you)少(shao)量(liang)蛋白質、脂肪、鐵等，中國古代名區李時珍在《本草綱目》中說：“荔(li)枝(zhi)可(ke)止渴，益(yi)顏色(se)，通神(shen)益(yi)智、治(zhi)瘰癘，瘤(liu)贅。”“常食(shi)(shi)荔(li)枝(zhi)能補腦健身，開胃益(yi)脾(pi)……為產婦及(ji)老弱的(de)補品”。荔(li)枝(zhi)果肉還(huan)可(ke)治(zhi)頸(jing)淋巴結核，果核可(ke)制(zhi)收斂止痛(tong)藥，能治(zhi)胃病、腸疝(shan)痛(tong)、睪丸炎腫痛(tong)等；也可(ke)用干(gan)茶(cha)葉(xie)吸收荔(li)枝(zhi)汁曬干(gan)制(zhi)成荔(li)枝(zhi)茶(cha)，味道香甜；還(huan)可(ke)以釀制(zhi)荔(li)枝(zhi)酒。荔(li)枝(zhi)干(gan)，能益(yi)氣補血，是老弱、婦科(ke)補品。荔(li)枝(zhi)商品率(lv)高，除鮮吃外，還(huan)工荔(li)枝(zhi)罐(guan)頭和荔(li)枝(zhi)干(gan)，商品率(lv)達98%。

9、桂平黃沙鱉

黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)（烏龜(gui)的(de)(de)(de)一種）是(shi)中華鱉(bie)(bie)的(de)(de)(de)地方優(you)良品系，主要分(fen)布在廣(guang)西的(de)(de)(de)西江(jiang)、潯江(jiang)、郁(yu)江(jiang)和左右江(jiang)流域，尤(you)以貴港(gang)市(shi)(shi)境內(nei)的(de)(de)(de)潯江(jiang)、郁(yu)江(jiang)分(fen)布最多。黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)來源于天然(ran)水(shui)域，90年代初，桂平(ping)(ping)市(shi)(shi)和平(ping)(ping)南縣的(de)(de)(de)一些農(nong)(nong)民(min)開始人工馴養和培育并獲得(de)成功。由于黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)色澤(ze)光鮮、裙邊肥(fei)厚(hou)、肉質鮮美(mei)，得(de)到了珠(zhu)三(san)角等發(fa)達(da)地區消費者的(de)(de)(de)青(qing)睞(lai)。桂平(ping)(ping)黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)養殖久(jiu)負盛名，猶以肉味鮮美(mei)，營養豐(feng)富暢銷全(quan)國各地。貴港(gang)市(shi)(shi)是(shi)廣(guang)西黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)的(de)(de)(de)主產(chan)區,黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)總(zong)產(chan)值已占廣(guang)西黃(huang)(huang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)鱉(bie)(bie)總(zong)產(chan)值的(de)(de)(de)80%以上。桂平(ping)(ping)市(shi)(shi)是(shi)桂東南的(de)(de)(de)主要淡(dan)水(shui)魚區、養殖大市(shi)(shi)，在全(quan)市(shi)(shi)農(nong)(nong)業(ye)結構中漁業(ye)占據著舉足輕重(zhong)的(de)(de)(de)地位。

10、白石山鐵皮石斛

白(bai)石(shi)山(shan)(shan)鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)是桂平市名(ming)貴珍稀藥材，其發(fa)展歷(li)史(shi)悠久，野生資源豐(feng)富。清朝光緒年間成(cheng)書的(de)《潯(xun)(xun)州府志》卷七物(wu)(wu)產藥之(zhi)屬就有(you)記(ji)(ji)載：“石(shi)斛(hu)一(yi)名(ming)金釵俗(su)(su)曰(yue)黃草潯(xun)(xun)州多有(you)之(zhi)以產桂平白(bai)石(shi)山(shan)(shan)為良(liang)(liang)”。民國年間出版的(de)《桂平縣志》卷十九紀地物(wu)(wu)產下篇(pian)記(ji)(ji)載：“石(shi)斛(hu)一(yi)名(ming)金釵俗(su)(su)曰(yue)黃草以產白(bai)石(shi)山(shan)(shan)為良(liang)(liang)”。史(shi)料中提到的(de)“金釵石(shi)斛(hu)”經多方考證實為現今所稱的(de)“鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)”。