淮(huai)(huai)山，又(you)稱(cheng)山藥(yao)，味甘性(xing)平，入脾(pi)、肺、腎(shen)經，是(shi)藥(yao)療、食療的常用品。近代醫家張錫純(chun)認為：“淮(huai)(huai)山藥(yao)脾(pi)腎(shen)雙補，在上能清，在下能固，和小便(bian)而能止大便(bian)。”在選擇使用時，有生(sheng)(sheng)用與炒用的不同(tong)。生(sheng)(sheng)用淮(huai)(huai)山能補脾(pi)養(yang)胃，補腎(shen)澀(se)精(jing)(jing)，補肺生(sheng)(sheng)津，常用于消渴虛(xu)(xu)熱，脾(pi)虛(xu)(xu)納呆，久瀉(xie)不止，腎(shen)虛(xu)(xu)遺精(jing)(jing)，婦(fu)女白帶過多，肺虛(xu)(xu)喘咳。炒用淮(huai)(huai)山能補脾(pi)健胃，常用于脾(pi)胃虛(xu)(xu)弱(ruo)，食少便(bian)滯(zhi)，白帶過多。概(gai)括地說：養(yang)陰(yin)生(sheng)(sheng)津宜(yi)生(sheng)(sheng)用，健脾(pi)止瀉(xie)宜(yi)炒用。

2、東津細米

廣(guang)西壯族自治區貴港(gang)市港(gang)南區東(dong)津(jin)鎮素(su)有“東(dong)津(jin)好(hao)細(xi)米(mi)”之稱(cheng)，米(mi)質晶瑩(ying)，營養豐(feng)富，煮(zhu)熟(shu)時(shi)散發出(chu)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的清(qing)香(xiang)，口(kou)感(gan)柔軟，絲甜，乃飯米(mi)佳品。用東(dong)津(jin)“細(xi)米(mi)”做成(cheng)的米(mi)線口(kou)感(gan)滑膩，用其制成(cheng)的米(mi)漿做出(chu)的腸粉，更是香(xiang)嫩。解放前“東(dong)津(jin)細(xi)米(mi)”就遠銷東(dong)南亞和粵(yue)港(gang)澳等地。解放后該鎮繼(ji)承這個傳(chuan)統，大量種(zhong)植“東(dong)津(jin)細(xi)米(mi)”，深受(shou)客戶喜愛、享譽粵(yue)桂地區。　

廣西貴(gui)港市(shi)港南區東津(jin)鎮有一名牌產品就是“細米(mi)(mi)”，這個(ge)“細米(mi)(mi)”米(mi)(mi)質晶瑩，煮熟時(shi)散發出淡淡的清香，口感柔軟，絲甜，乃飯米(mi)(mi)佳品，深(shen)受客(ke)戶喜愛(ai)、享譽粵桂地區。

貴港(gang)市(shi)港(gang)南區(qu)(qu)自古盛(sheng)產(chan)稻谷(gu)，優(you)(you)質(zhi)谷(gu)是(shi)(shi)其(qi)傳統產(chan)業，歷史悠久(jiu)。舊時代，陸路(lu)交(jiao)(jiao)通很不發(fa)達(da)，東(dong)津(jin)(jin)鎮得天獨厚擁有一個(ge)古阜碼頭，港(gang)南區(qu)(qu)及興業縣近(jin)鄰(lin)的鄉(xiang)鎮大(da)部分(fen)都送到(dao)東(dong)津(jin)(jin)集鎮交(jiao)(jiao)易(yi)，尤其(qi)是(shi)(shi)優(you)(you)質(zhi)米在東(dong)津(jin)(jin)交(jiao)(jiao)易(yi)十(shi)分(fen)活(huo)躍，產(chan)品遠銷粵港(gang)澳，東(dong)津(jin)(jin)細米因此成名，因其(qi)口感(gan)柔軟，絲甜(tian)，乃飯(fan)米佳品，故“東(dong)津(jin)(jin)好細米"的美(mei)稱逐漸遠揚。港(gang)南區(qu)(qu)水(shui)稻年播種(zhong)面積在50萬(wan)畝以(yi)上，其(qi)中優(you)(you)質(zhi)稻面積45萬(wan)畝以(yi)上，年產(chan)優(you)(you)質(zhi)稻谷(gu)20萬(wan)噸(dun)，加上吸納(na)近(jin)鄰(lin)縣區(qu)(qu)優(you)(you)質(zhi)稻加工(gong)，年產(chan)優(you)(you)質(zhi)稻米超過20萬(wan)噸(dun)。

3、平南石硤龍眼

平(ping)南(nan)石(shi)(shi)(shi)硤(xia)(xia)龍眼是廣(guang)西貴港(gang)市平(ping)南(nan)縣的特產(chan)。石(shi)(shi)(shi)硤(xia)(xia)龍眼原種出自平(ping)南(nan)縣大新鎮。平(ping)南(nan)石(shi)(shi)(shi)硤(xia)(xia)龍眼鮮(xian)果具有肉(rou)厚(hou)核小、味甜清香，肉(rou)脆爽口，易剝皮、易離核和耐貯運的特點。平(ping)南(nan)石(shi)(shi)(shi)硤(xia)(xia)龍眼為國家農產(chan)品地理標志(zhi)保護產(chan)品。

平南縣的(de)108株(zhu)石(shi)硤(xia)龍眼母(mu)樹(shu)是早(zao)年留學日本(ben)早(zao)稻田大(da)學的(de)覃敬(jing)清先(xian)生在1929年選(xuan)育的(de)龍眼優(you)質品(pin)種(zhong)。我(wo)縣發(fa)展(zhan)種(zhong)植的(de)石(shi)硤(xia)龍眼全部都(dou)是從(cong)108株(zhu)石(shi)硤(xia)母(mu)樹(shu)中(zhong)選(xuan)育繁殖(zhi)的(de)，石(shi)硤(xia)龍眼的(de)優(you)良(liang)品(pin)質得(de)到了進一步的(de)提高。

平南石硤(xia)龍眼最大特(te)(te)點(dian)是品(pin)質(zhi)優，味道好，它(ta)是所有龍眼品(pin)種中(zhong)鮮品(pin)味最好的(de)水果(guo)(guo)。平南石硤(xia)龍眼鮮果(guo)(guo)具有肉厚核小、味甜(tian)清香，肉脆爽(shuang)口，易剝(bo)皮(pi)、易離核和耐貯運的(de)特(te)(te)點(dian)，單果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)8-12克，可溶性固形物22-24%。維生素C32毫克/100克，可食(shi)率70%左(zuo)右，適(shi)宜鮮食(shi)和加工(gong)元(yuan)肉，石硤(xia)龍眼加工(gong)的(de)元(yuan)肉，肉厚、色澤(ze)金黃，是重(zhong)(zhong)要的(de)滋補(bu)品(pin)。

4、平南墨底鱉

墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉是(shi)(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)養(yang)(yang)鱉戶從天(tian)然江(jiang)河選育出來的地方優良品種。墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉外觀體型鈍圓扁平(ping)(ping)，背部(bu)(bu)橄(gan)欖綠色或(huo)古(gu)銅色，分布有(you)(you)(you)黑色花斑(ban)大而清晰，裙邊寬(kuan)厚，腹(fu)部(bu)(bu)有(you)(you)(you)明顯的對稱黑色斑(ban)印，因而取名“墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉”。在平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)，有(you)(you)(you)很(hen)多(duo)村民靠(kao)養(yang)(yang)殖墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉走上了(le)(le)致富(fu)路。該縣(xian)思(si)界鄉(xiang)務(wu)山村養(yang)(yang)鱉戶胡(hu)坤深有(you)(you)(you)感觸地說：“我家(jia)有(you)(you)(you)養(yang)(yang)殖塘4畝，養(yang)(yang)了(le)(le)6000多(duo)只墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉，年產值50萬(wan)(wan)元(yuan)，利潤(run)20多(duo)萬(wan)(wan)元(yuan)。”他(ta)(ta)指著(zhu)自己家(jia)的一(yi)棟(dong)三層樓(lou)房(fang)(fang)說，養(yang)(yang)鱉使(shi)我賺到了(le)(le)大錢、蓋了(le)(le)大房(fang)(fang)子!今年50多(duo)歲(sui)的農民胡(hu)坤在養(yang)(yang)殖墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉之前，曾做過(guo)保安(an)、水泥工等(deng)(deng)工作，2003年，看到村民們(men)養(yang)(yang)鱉致富(fu)后，他(ta)(ta)毅然返回家(jia)鄉(xiang)，東(dong)拼(pin)西湊(cou)地湊(cou)到10萬(wan)(wan)元(yuan)錢，買了(le)(le)1000只鱉苗。三年后，他(ta)(ta)不僅收(shou)回了(le)(le)投資(zi)成本(ben)，還額外賺了(le)(le)5萬(wan)(wan)元(yuan)，蓋起了(le)(le)一(yi)棟(dong)三層住宅小樓(lou)和一(yi)棟(dong)兩層的辦(ban)公樓(lou)!這(zhe)是(shi)(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)農戶養(yang)(yang)鱉致富(fu)的最好見證。胡(hu)坤說，他(ta)(ta)最想(xiang)感謝的是(shi)(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)雙灃生態養(yang)(yang)殖公司的吳(wu)安(an)藝(yi)師傅，吳(wu)師傅從資(zi)金、種苗、技(ji)術(shu)等(deng)(deng)方面對他(ta)(ta)和其他(ta)(ta)農戶養(yang)(yang)鱉進行(xing)了(le)(le)系統的指導(dao)和扶持。吳(wu)安(an)藝(yi)是(shi)(shi)平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)最先養(yang)(yang)殖墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉的養(yang)(yang)鱉戶之一(yi)。他(ta)(ta)從80年代末開始試養(yang)(yang)墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)鱉，至(zhi)今養(yang)(yang)殖面積已達138畝，年產值2000多(duo)萬(wan)(wan)元(yuan)，輻射帶動1000多(duo)農戶養(yang)(yang)殖墨(mo)(mo)(mo)底(di)(di)(di)(di)(di)(di)龜，成為(wei)當(dang)地赫赫有(you)(you)(you)名的致富(fu)帶頭人。

5、廣西肉桂

又名玉桂(gui)(gui)、牡(mu)桂(gui)(gui)、亞(ya)熱(re)帶(dai)常(chang)綠喬木(mu)樟(zhang)科植(zhi)物(wu)，是廣西(xi)亞(ya)熱(re)帶(dai)芳香藥料(liao)植(zhi)物(wu)中的“三寶”之一。肉桂(gui)(gui)樹的皮(pi)、枝、葉用(yong)途很(hen)廣。可作藥用(yong)，可制香料(liao)和提煉桂(gui)(gui)油(you)。成(cheng)品有(you)：桂(gui)(gui)皮(pi)、桂(gui)(gui)子、桂(gui)(gui)蠱、桂(gui)(gui)丁、桂(gui)(gui)辛(xin)和桂(gui)(gui)油(you)等。防城區、上思縣等地一般年產(chan)桂(gui)(gui)皮(pi)200萬公斤以(yi)上，最高(gao)年產(chan)達350萬公斤。桂(gui)(gui)皮(pi)是傳(chuan)統的出(chu)口商品，多(duo)年前就已遠銷歐洲(zhou)，在(zai)國際市(shi)場上久負盛譽。

”廣西肉(rou)桂(gui)”系中國(guo)廣西省南部亞熱帶地區特產。國(guo)家地理標志產品(pin)(pin)。該地區.獨特的自(zi)然(ran)環境條件，悠久的栽培歷史，傳統的生產農(nong)藝和加(jia)工工藝，形成了(le)廣西肉(rou)桂(gui)皮厚、色澤光潤、含(han)油(you)率高、味辛(xin)香(xiang)偏(pian)辣(la)、藥用(yong)和調(diao)香(xiang)料用(yong)兼優(you)等特點。.肉(rou)桂(gui)（CinamomumCassiaPresl），屬樟科(ke)樟屬，是亞熱帶特有的經濟樹種，具(ju)有生長迅速、收(shou)益快、經濟價值高的特點，造林后5-6年即可(ke)剝取桂(gui)皮和采葉蒸油(you)，桂(gui)皮和桂(gui)油(you)是中國(guo)的傳統出口商(shang)品(pin)(pin)。

6、桂平西山茶

產于廣西桂平。

因(yin)產(chan)(chan)桂(gui)平(ping)西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)而得名。桂(gui)平(ping)西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)濱臨潯(xun)江(jiang)，著名的(de)乳泉(quan)流經茶(cha)園旁(pang)，泉(quan)潤(run)霧(wu)攏，十分適宜茶(cha)樹的(de)生長。 歷(li)史：它(ta)起(qi)源于唐代，到(dao)明代已聞名兩廣(guang)和湘、閩等地(di)。據《當州府志》記載(zai)：“西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)，色清綠而味 芬芳(fang)，不(bu)減龍井。”相(xiang)傳，西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)寺(si)僧尼(ni)(ni)由江(jiang)南引(yin)進茶(cha)樹種(zhong)子，使(shi)這里出(chu)產(chan)(chan)西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)。西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)炒(chao)制(zhi)技 藝精(jing)湛(zhan)者仍為西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)庵院尼(ni)(ni)姑(gu)。后來(lai)由于管理不(bu)善，西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)瀕于滅絕，1949年寬能法師受釋巨贊 法師引(yin)薦，來(lai)到(dao)桂(gui)平(ping)縣(xian)西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)主持佛教(jiao)事務(wu)，同時與新出(chu)家的(de)釋昌(chang)慧法師一(yi)起(qi)，在棋盤(pan)石、洗石庵 等地(di)開(kai)荒種(zhong)茶(cha)，使(shi)西(xi)(xi)(xi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)獲得新生。

西(xi)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)從(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)種植，施肥(fei)，采摘的(de)時間，到(dao)炒制(zhi)的(de)溫度(du)等(deng)，都十(shi)分(fen)講(jiang)究(jiu)。一(yi)般從(cong)二月下旬至三(san)月初開始(shi)采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)直到(dao)十(shi)一(yi)月。西(xi)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)要經(jing)過攤(tan)青(qing)(qing)、殺青(qing)(qing)、炒揉、炒條、烘焙、復烘等(deng)六 道工序制(zhi)成。攤(tan)青(qing)(qing)即將鮮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)薄攤(tan)于(yu)竹(zhu)匾上，置(zhi)放陰涼處。炒條則用(yong)“小鍋定型”；烘焙采用(yong)置(zhi) 有(you)五(wu)層焙篩的(de)焙爐。先制(zhi)成毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，再經(jing)復烘方成品(pin)。葉(xie)嫩條細，苗(miao)鋒顯露，色(se)質青(qing)(qing)黛(dai)而呈光澤，湯液碧綠而清(qing)澈透亮。

7、覃塘毛尖茶

覃塘毛(mao)尖(jian)(jian)茶(cha)(cha)(cha)，產于海撥(bo)1000多(duo)米(mi)堪稱“人(ren)間仙境”的松柏山以及六蘆(lu)山。山上常年(nian)云霧繚(liao)繞，雨露滋潤，為造化之天然茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)。茶(cha)(cha)(cha)葉選料精細，工藝先進，經(jing)高級茶(cha)(cha)(cha)師十道工序精制而成。茶(cha)(cha)(cha)葉白(bai)毫顯露，湯色碧綠清(qing)澈，氣味清(qing)醇甘美，余香(xiang)悠(you)長，具有提神(shen)醒腦，解暑降溫，生(sheng)津(jin)止渴，消食解膩，健身(shen)減肥(fei)，防癌(ai)抗癌(ai)，延年(nian)益壽之功效。覃塘毛(mao)尖(jian)(jian)在茶(cha)(cha)(cha)系列中別具一格，是中國(guo)綠茶(cha)(cha)(cha)之上乘(cheng)，屬中國(guo)十大名茶(cha)(cha)(cha)之一，1982年(nian)獲全(quan)國(guo)名茶(cha)(cha)(cha)評比第(di)二名，及后(hou)又(you)多(duo)次獲綠茶(cha)(cha)(cha)類(lei)全(quan)國(guo)名優茶(cha)(cha)(cha)的各種(zhong)稱號。

覃塘毛尖產于廣西壯族自(zi)治區(qu)貴港(gang)市覃塘區(qu)的平天山上，這里海拔高達1100米(mi)，山高林密，云霧(wu)繚繞，漫射(she)光多、晝(zhou)夜溫差明顯，溪水潺潺，空氣濕潤(run)，紫(zi)頁巖風(feng)化土深厚(hou)、肥沃、疏松，適宜茶樹(shu)生(sheng)長。

覃塘毛尖選取從福(fu)建引(yin)進的福(fu)鼎大(da)白茶(cha)嫩梢，春分茶(cha)鮮葉(xie)在3月上旬(xun)開采，到(dao)4月下旬(xun)結束，采摘標準為一芽一葉(xie)或一芽二葉(xie)初展(zhan)，采回的鮮葉(xie)經(jing)過精心挑選，選擇(ze)長短、色澤均勻一致(zhi)的芽葉(xie)，剔除紫芽葉(xie)、病蟲葉(xie)等夾雜物。保持(chi)芽葉(xie)完(wan)整和新鮮。

覃塘(tang)毛尖炒(chao)制技術(shu)精湛(zhan)，全憑掌握高超炒(chao)制技藝(yi)師傅的雙手(shou)，巧妙地運(yun)用(yong)各種(zhong)手(shou)法炒(chao)制而(er)成。炒(chao)制工藝(yi)主(zhu)要(yao)有鮮葉攤放、殺青、清風、揉捻、理(li)條、烘干、篩選(xuan)、復(fu)(fu)香等八道工序。其(qi)中高溫殺青是(shi)保證(zheng)毛尖茶(cha)色澤翠(cui)綠的技術(shu)關(guan)鍵。理(li)條、復(fu)(fu)香是(shi)毛尖茶(cha)成形和增(zeng)香的重要(yao)工序。

覃塘毛尖外形(xing)條索細直(zhi)挺秀，白毫顯露(lu)，色(se)澤(ze)翠綠(lv)光潤(run)；內質湯色(se)黃綠(lv)清(qing)澈(che)，香氣清(qing)高持久，滋味鮮醇(chun)回(hui)甘，葉底勻嫩明(ming)亮。

8、麻垌荔枝

麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝得名于主(zhu)產區(qu)麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)鎮。桂平(ping)市內最早種植荔(li)枝的(de)是麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)鎮，該鎮種植歷史悠久，麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)鎮何村(cun)何裕貴(gui)屋前的(de)一棵荔(li)枝樹，種于明萬歷年(nian)(nian)(nian)(nian)間，距今(jin)已400多年(nian)(nian)(nian)(nian)。麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)鎮的(de)白石村(cun)就有四五(wu)百(bai)年(nian)(nian)(nian)(nian)樹齡的(de)老荔(li)枝樹5株。明朝(chao)王象晉(jin)新編著的(de)《群(qun)芳譜》具體地將(jiang)桂平(ping)麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)南喬、西岸的(de)黑葉荔(li)作(zuo)了記述，清代末(mo)年(nian)(nian)(nian)(nian)桂平(ping)縣內詩(shi)人崔肇(zhao)琳特地將(jiang)他作(zuo)的(de)詩(shi)集取名為(wei)《扶荔(li)軒詩(shi)存(cun)》。1995年(nian)(nian)(nian)(nian)，桂平(ping)市被命名為(wei)“中國(guo)荔(li)枝之鄉”，2012年(nian)(nian)(nian)(nian)，麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)鎮被命名為(wei)“廣(guang)西麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝之鄉”。麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝還(huan)曾作(zuo)為(wei)國(guo)禮走出國(guo)門(men)。上世紀80年(nian)(nian)(nian)(nian)代初期，中國(guo)外交部曾指定采購麻(ma)(ma)(ma)(ma)垌(tong)(tong)荔(li)枝作(zuo)為(wei)國(guo)禮空運到朝(chao)鮮人民共和(he)國(guo)，送給金日成主(zhu)席親口品嘗(chang)。

桂(gui)平(ping)麻垌荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，有很高的(de)食用(yong)價值和藥用(yong)價值。麻垌荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，肉質(zhi)厚(hou)脆，清甜多汁(zhi)，皮薄鮮紅，核(he)小，可(ke)食部分(fen)達73——75%，單果重16——18克，每百克鮮荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肉含維生素30毫克，含磷34毫克，含鈣6毫克，含可(ke)溶性固物(wu)17——19%。此外(wai)，還(huan)(huan)含有少量蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、鐵(tie)等，中國古(gu)代名區李(li)時珍在《本草綱目》中說：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)止渴，益(yi)(yi)顏色，通神益(yi)(yi)智(zhi)、治瘰癘，瘤贅(zhui)。”“常食荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)能補(bu)(bu)腦健(jian)身，開(kai)胃(wei)益(yi)(yi)脾……為(wei)產婦(fu)及老(lao)弱的(de)補(bu)(bu)品”。荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)果肉還(huan)(huan)可(ke)治頸(jing)淋巴結核(he)，果核(he)可(ke)制(zhi)收斂止痛(tong)藥，能治胃(wei)病、腸疝(shan)痛(tong)、睪丸(wan)炎(yan)腫痛(tong)等；也可(ke)用(yong)干(gan)茶葉吸(xi)收荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)汁(zhi)曬干(gan)制(zhi)成荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)茶，味道香甜；還(huan)(huan)可(ke)以(yi)釀(niang)制(zhi)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)酒。荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)，能益(yi)(yi)氣補(bu)(bu)血，是老(lao)弱、婦(fu)科補(bu)(bu)品。荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)商(shang)品率(lv)高，除鮮吃外(wai)，還(huan)(huan)工荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)罐頭和荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)，商(shang)品率(lv)達98%。

9、桂平黃沙鱉

黃(huang)(huang)沙(sha)鱉（烏龜(gui)的(de)(de)(de)一(yi)種）是中華鱉的(de)(de)(de)地方優良品系，主要分布在廣西的(de)(de)(de)西江(jiang)、潯江(jiang)、郁(yu)江(jiang)和(he)左右江(jiang)流域，尤以貴港(gang)市(shi)(shi)境內的(de)(de)(de)潯江(jiang)、郁(yu)江(jiang)分布最多。黃(huang)(huang)沙(sha)鱉來源于天(tian)然水域，90年代初，桂平(ping)(ping)市(shi)(shi)和(he)平(ping)(ping)南縣的(de)(de)(de)一(yi)些農民(min)開始人工馴養和(he)培(pei)育(yu)并獲得(de)成(cheng)功。由(you)于黃(huang)(huang)沙(sha)鱉色澤光鮮、裙(qun)邊肥厚、肉(rou)質鮮美(mei)，得(de)到了珠三角等發達地區消費者的(de)(de)(de)青睞。桂平(ping)(ping)黃(huang)(huang)沙(sha)鱉養殖久負盛名，猶以肉(rou)味鮮美(mei)，營養豐富(fu)暢銷(xiao)全(quan)國各(ge)地。貴港(gang)市(shi)(shi)是廣西黃(huang)(huang)沙(sha)鱉的(de)(de)(de)主產(chan)區,黃(huang)(huang)沙(sha)鱉總(zong)產(chan)值(zhi)已占廣西黃(huang)(huang)沙(sha)鱉總(zong)產(chan)值(zhi)的(de)(de)(de)80%以上。桂平(ping)(ping)市(shi)(shi)是桂東(dong)南的(de)(de)(de)主要淡水魚區、養殖大市(shi)(shi)，在全(quan)市(shi)(shi)農業(ye)結(jie)構中漁業(ye)占據(ju)著舉足輕(qing)重的(de)(de)(de)地位(wei)。

10、白石山鐵皮石斛

白(bai)石(shi)山(shan)鐵皮石(shi)斛(hu)是桂(gui)平市(shi)名(ming)貴珍(zhen)稀藥材，其發展歷史悠久(jiu)，野生資源豐(feng)富。清朝光緒年間成(cheng)書的《潯州(zhou)(zhou)府(fu)志》卷七(qi)物產藥之屬(shu)就有記載(zai)：“石(shi)斛(hu)一名(ming)金釵(chai)(chai)俗曰(yue)(yue)黃草(cao)潯州(zhou)(zhou)多有之以(yi)產桂(gui)平白(bai)石(shi)山(shan)為良”。民國年間出版(ban)的《桂(gui)平縣志》卷十九紀地物產下篇記載(zai)：“石(shi)斛(hu)一名(ming)金釵(chai)(chai)俗曰(yue)(yue)黃草(cao)以(yi)產白(bai)石(shi)山(shan)為良”。史料中(zhong)提到(dao)的“金釵(chai)(chai)石(shi)斛(hu)”經多方考證實為現今所稱的“鐵皮石(shi)斛(hu)”。