武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)是鄂州(zhou)市(shi)的(de)(de)代名(ming)詞，“鄂州(zhou)武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)”是國家(jia)工商(shang)(shang)總(zong)局批(pi)準的(de)(de)我(wo)市(shi)武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)協會的(de)(de)文字商(shang)(shang)標(biao)及(ji)圖形商(shang)(shang)標(biao)。2009年底,經過三個多月激(ji)烈角逐，鄂州(zhou)武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)協會的(de)(de)“鄂州(zhou)武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)”在全國500多枚參選(xuan)(xuan)商(shang)(shang)標(biao)競爭(zheng)中(zhong)(zhong)脫穎而出，榮(rong)獲(huo)(huo)（第三屆）中(zhong)(zhong)國商(shang)(shang)標(biao)節“2009消費者最(zui)喜(xi)愛的(de)(de)綠色商(shang)(shang)標(biao)” 100枚商(shang)(shang)標(biao)之(zhi)一(yi)，獲(huo)(huo)得 “綠水晶杯” 獎杯。同時(shi)，在“共和國60年最(zui)具市(shi)場(chang)(chang)競爭(zheng)力的(de)(de)商(shang)(shang)標(biao)”評選(xuan)(xuan)中(zhong)(zhong)，“鄂州(zhou)武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)”文字商(shang)(shang)標(biao)及(ji)其圖形商(shang)(shang)標(biao)同時(shi)被評為“最(zui)具市(shi)場(chang)(chang)競爭(zheng)力的(de)(de)地(di)(di)理標(biao)志商(shang)(shang)標(biao)”，這(zhe)是鄂州(zhou)武(wu)(wu)(wu)昌魚(yu)(yu)繼榮(rong)獲(huo)(huo)中(zhong)(zhong)國原產地(di)(di)證明(ming)商(shang)(shang)標(biao)和湖北(bei)十(shi)大(da)名(ming)牌(pai)農產品之(zhi)后的(de)(de)又一(yi)殊榮(rong)。

2、沼山胡柚

1994年(nian)，鄂州梁(liang)子湖區沼山(shan)鎮將常(chang)(chang)山(shan)胡柚(you)迎進門，試種(zhong)后(hou)迅速推廣(guang)。1997年(nian)，經當(dang)地農(nong)業專家考察確認，沼山(shan)具有與常(chang)(chang)山(shan)相同的地理(li)緯度和自然氣(qi)候環境(jing)，適(shi)宜推廣(guang)種(zhong)植胡柚(you)。

地域范圍

沼山(shan)胡(hu)柚(you)(you)(you)地(di)(di)理標志(zhi)地(di)(di)域范圍涉(she)及三鎮一區(qu)（梁子島生態旅游區(qu)）、26個(ge)行政村是(shi)：從林、胡(hu)瓢、桐油、少峰(feng)、畈雄(xiong)、洪內、楊井、永塘(tang)、牛山(shan)、橋(qiao)柯、沼山(shan)、夏(xia)柯、夏(xia)嘴、牛山(shan)東(dong)、陳家嘴等。2001年(nian)市(shi)委、市(shi)政府作(zuo)出(chu)大力發展胡(hu)柚(you)(you)(you)，優化水果品種結構的(de)決(jue)定并開始制(zhi)定區(qu)域規(gui)劃，重點放在沼山(shan)鎮為(wei)中心的(de)5萬畝(mu)(mu)核心園(yuan)區(qu)為(wei)示(shi)范區(qu)，由三大區(qu)域組(zu)成，即(ji)以沼山(shan)畈雄(xiong)至太和的(de)沿路胡(hu)柚(you)(you)(you)豐(feng)產帶，以東(dong)溝鎮、長(chang)嶺為(wei)中心的(de)崗(gang)地(di)(di)胡(hu)柚(you)(you)(you)豐(feng)產帶，以洪內及其相鄰(lin)村為(wei)中心的(de)丘陵胡(hu)柚(you)(you)(you)豐(feng)產帶，直至2007年(nian)止(zhi)，5萬畝(mu)(mu)胡(hu)柚(you)(you)(you)基地(di)(di)核心園(yuan)區(qu)建設(she)目標已完成。沼山(shan)胡(hu)柚(you)(you)(you)產地(di)(di)地(di)(di)區(qu)處在東(dong)經114°30′-115°05′，北緯30°01′-30°36′，最(zui)(zui)高海拔為(wei)418.4米，最(zui)(zui)底海拔11.7米，南與咸寧(ning)接壤、西與江夏(xia)為(wei)鄰(lin)、東(dong)與大冶交界。生產面積700公頃，年(nian)產量(liang)6萬噸(dun)。

3、梁湖碧玉茶

梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)是(shi)(shi)湖(hu)北鄂州(zhou)(zhou)市梁(liang)(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)的(de)特(te)產(chan)。“梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)”作為湖(hu)北鄂州(zhou)(zhou)市梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)地區的(de)特(te)色農業品牌(pai)，現在省內外(wai)具(ju)有(you)一定知(zhi)名度。梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)是(shi)(shi)梁(liang)(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)的(de)簡(jian)稱(cheng)，鄂州(zhou)(zhou)人(ren)都(dou)習(xi)慣把梁(liang)(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)稱(cheng)為梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)。梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)產(chan)于(yu)沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)鎮沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈森林(lin)保護區，森林(lin)保護區有(you)一山(shan)(shan)(shan)路(lu)被稱(cheng)為梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)小(xiao)山(shan)(shan)(shan)路(lu)，梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)小(xiao)山(shan)(shan)(shan)路(lu)的(de)路(lu)前路(lu)后都(dou)是(shi)(shi)碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)林(lin)。由于(yu)沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈方圓百里，四(si)季(ji)(ji)景觀新(xin)穎(ying)各(ge)異，是(shi)(shi)春季(ji)(ji)踏青、夏季(ji)(ji)避(bi)暑、秋(qiu)季(ji)(ji)登高(gao)、冬季(ji)(ji)觀雪的(de)秀麗場所，非常有(you)利(li)于(yu)碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)種(zhong)植，碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)種(zhong)植面積最高(gao)峰值達11000畝，已有(you)二十余(yu)年歷史。梁(liang)(liang)(liang)(liang)湖(hu)碧(bi)(bi)(bi)玉(yu)茶(cha)(cha)除具(ju)有(you)一般茶(cha)(cha)葉的(de)保健功能外(wai)，還(huan)具(ju)有(you)抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化(hua)、防(fang)治糖尿病、減肥健美(mei)、防(fang)治齲齒、清(qing)熱降火(huo)，敵(di)煙醒(xing)酒等功效(xiao)。

4、吳都瑩秈

吳都(dou)瑩(ying)秈是湖(hu)北鄂(e)州市鄂(e)城(cheng)區的特產(chan)。

吳(wu)都瑩秈(xian)(xian)的秈(xian)(xian)稻產地(di)是(shi)鄂州市(shi)鄂城區長港鎮的夏溝(gou)(gou)、高溝(gou)(gou)、東(dong)溝(gou)(gou)、峒山、濱港5個村和杜山鎮的柯營、路口、杜山、旭東(dong)、東(dong)港、范墩、下王、三山8個村等地(di)域范圍。吳(wu)都瑩秈(xian)(xian)是(shi)鄂州的重(zhong)要(yao)大(da)米(mi)知名(ming)產品，可與(yu)武昌魚(yu)齊名(ming)，它的主要(yao)特征(zheng)是(shi)米(mi)細而(er)粒長、長圓而(er)飽滿、米(mi)質好(hao)、腹白少、膠(jiao)質率高，晶瑩透亮而(er)營養(yang)豐(feng)富(fu)。吳(wu)都瑩秈(xian)(xian)的優(you)良品質得益于(yu)(yu)鄂州市(shi)鄂城區長港兩岸一(yi)馬平川的種植環境(jing)，其產地(di)位于(yu)(yu)90里長港兩岸。因鄂城為三國(guo)時期吳(wu)王孫權之故(gu)都，故(gu)吳(wu)都瑩秈(xian)(xian)之名(ming)一(yi)直沿用至今。

5、茅草紅菜苔

茅草紅(hong)菜苔是(shi)湖北鄂州市的特產。

茅草(cao)紅菜苔產(chan)(chan)地(di)包括鄂城區新廟鎮茅草(cao)村和燕磯鎮燕磯、龍山、青山、楊嶺、磨山、池湖、馬山、沙塘、車湖等10個村的地(di)域范(fan)圍。茅草(cao)紅菜苔于1990年在武(wu)漢市武(wu)昌洪山引(yin)種，是鄂州的重要知名(ming)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)。

茅草(cao)紅菜(cai)(cai)苔(tai)的(de)產地(di)境內(nei)新(xin)廟(miao)鎮和燕磯鎮是(shi)鄂(e)州市城區的(de)東大門，也是(shi)武漢城市圈的(de)核(he)心區域。地(di)勢一(yi)馬平川的(de)種(zhong)植環境，是(shi)建設(she)茅草(cao)紅菜(cai)(cai)苔(tai)生產基地(di)理(li)想的(de)區域。其(qi)產地(di)土(tu)壤肥沃、有機(ji)質含量(liang)在(zai)3％以(yi)上(shang)。土(tu)層深厚、活土(tu)層在(zai)60cm以(yi)上(shang)，地(di)下(xia)水位在(zai)1m以(yi)下(xia)，土(tu)壤 pH值在(zai)5.5-7.5之間，極(ji)有茅草(cao)紅菜(cai)(cai)苔(tai)生長。茅草(cao)紅菜(cai)(cai)苔(tai)產地(di)年平均溫(wen)度為14℃-21℃，年降(jiang)雨量(liang)為800-2000mm。無霜期為200-360天，海拔300m以(yi)下(xia)，極(ji)端低(di)溫(wen)達-17℃，≥10℃，積溫(wen)為4250-7000℃。

特(te)殊的(de)(de)(de)地理環境和氣候特(te)征決定了茅草(cao)紅菜(cai)苔(tai)區別(bie)于其他(ta)紅菜(cai)苔(tai)品種的(de)(de)(de)特(te)殊品質。茅草(cao)紅菜(cai)苔(tai)營養(yang)豐富，含(han)有(you)鈣、磷、鐵、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)(su)(su)(su)、抗(kang)壞血(xue)酸等成分(fen)，丙種維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)比大白(bai)(bai)菜(cai)、小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)都高。且(qie)色澤艷麗(li)，質地脆嫩，為佐餐之佳品。紅菜(cai)苔(tai)所含(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C比白(bai)(bai)菜(cai)苔(tai)多，勝(sheng)于小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)中其含(han)量的(de)(de)(de)2倍(bei)，紅菜(cai)苔(tai)既能(neng)幫助身體機能(neng)提高抵抗(kang)力，又(you)可以維(wei)(wei)(wei)持人體組織(zhi)及細胞(bao)結構的(de)(de)(de)正常代謝與功能(neng)。紅菜(cai)苔(tai)中含(han)有(you)大量胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)(su)(su)(su)，這(zhe)種胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)(su)(su)(su)的(de)(de)(de)分(fen)子(zi)結構相當于2個分(fen)子(zi)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A，進入機體后，在(zai)肝臟及小(xiao)腸粘膜內經過酶(mei)的(de)(de)(de)作用，其中50%變成維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A，有(you)補肝明目的(de)(de)(de)作用，可治療夜盲癥。

6、楊林湖白蓮

鄂州有“百湖之市”美(mei)稱(cheng)，因盛產(chan)蓮(lian)(lian)子，多(duo)個鄉鎮被譽為“蓮(lian)(lian)子之鄉”。據(ju)統計(ji)，全市蓮(lian)(lian)子種植面積15萬畝、年產(chan)量(liang)1。8萬噸(dun)，其中(zhong)初具規模以上種植大戶(hu)210戶(hu)，共(gong)成立(li)了專業(ye)從事蓮(lian)(lian)子栽種及(ji)經營的(de)農民(min)合作(zuo)社19家。鄂州的(de)蓮(lian)(lian)子產(chan)量(liang)占(zhan)湖北省的(de)35%，居全省之首。

據(ju)湖北省地方志(zhi)委員會1986年編(bian)纂出版(ban)《湖北土特產》關于鄂(e)州(zhou)(zhou)(zhou)蓮(lian)(lian)子(zi)的記載：“鄂(e)州(zhou)(zhou)(zhou)蓮(lian)(lian)子(zi)營養豐富，經濟(ji)價值(zhi)高，產量居全(quan)省之首，多(duo)次參加廣州(zhou)(zhou)(zhou)商品交易會，在國際市場上有較好的聲譽”。鄂(e)州(zhou)(zhou)(zhou)蓮(lian)(lian)子(zi)從商品和栽培上可(ke)分(fen)(fen)為三(san)大類，分(fen)(fen)別是湘蓮(lian)(lian)、白蓮(lian)(lian)、紅蓮(lian)(lian)。

據有關資(zi)料記(ji)載，梁(liang)(liang)子(zi)湖(hu)(hu)水(shui)域(yu)范圍為(wei)(wei)湘(xiang)蓮(lian)的栽(zai)培原產地，鄂州人稱之為(wei)(wei)“梁(liang)(liang)子(zi)湖(hu)(hu)湘(xiang)蓮(lian)”或“梁(liang)(liang)湖(hu)(hu)湘(xiang)蓮(lian)”；白(bai)蓮(lian)以(yi)梁(liang)(liang)子(zi)湖(hu)(hu)水(shui)系的分支湖(hu)(hu)泊(bo)東溝楊林湖(hu)(hu)為(wei)(wei)原產地，其白(bai)蓮(lian)系人工栽(zai)種(zhong)，種(zhong)植已有一百多年歷(li)史，因(yin)年代久遠(yuan)、水(shui)質(zhi)良好(hao)，故廣泛(fan)稱之為(wei)(wei)“楊林湖(hu)(hu)白(bai)蓮(lian)”；紅(hong)(hong)蓮(lian)以(yi)我市(shi)(shi)廟(miao)(miao)嶺紅(hong)(hong)蓮(lian)湖(hu)(hu)為(wei)(wei)原產地，因(yin)紅(hong)(hong)蓮(lian)湖(hu)(hu)盛產紅(hong)(hong)蓮(lian)，并位于我市(shi)(shi)華容區廟(miao)(miao)嶺，當(dang)地人現稱之為(wei)(wei)“廟(miao)(miao)嶺紅(hong)(hong)蓮(lian)”。

7、梁子湖紅菱

梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱(ling)(ling)是(shi)湖(hu)(hu)北鄂(e)州(zhou)市梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)的特產。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱(ling)(ling)主要(yao)生(sheng)長在鄂(e)州(zhou)市梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)，梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)是(shi)我國十(shi)大名湖(hu)(hu)之一、湖(hu)(hu)北省容水(shui)(shui)量最大的淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)之一、湖(hu)(hu)面面積(ji)位居(ju)全(quan)省第二。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)體清澈、水(shui)(shui)質(zhi)純凈，無任何(he)污染。其湖(hu)(hu)山相(xiang)接(jie)，水(shui)(shui)天相(xiang)連，碧(bi)波(bo)蕩漾，交相(xiang)輝映(ying)，讓人心(xin)曠神(shen)怡。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱(ling)(ling)的菱(ling)(ling)肉含淀粉24%、蛋白質(zhi)3.6%、脂肪0.5%，幼(you)嫩(nen)時可(ke)當水(shui)(shui)果生(sheng)食(shi)，老熟果可(ke)熟食(shi)或加(jia)工制成(cheng)菱(ling)(ling)粉，風(feng)干制成(cheng)風(feng)菱(ling)(ling)可(ke)貯藏以延長供(gong)應(ying)，菱(ling)(ling)葉可(ke)做青飼料或綠(lv)肥。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱(ling)(ling)營(ying)養價值很高，含大多(duo)種維(wei)生(sheng)素和礦物質(zhi)。菱(ling)(ling)盤開展度(du)40厘(li)(li)米左(zuo)右。采收時有(you)葉40片(pian)左(zuo)右。葉片(pian)較小(xiao)，長5.6厘(li)(li)米，寬(kuan)7.7厘(li)(li)米，菱(ling)(ling)形，青綠(lv)色(se)，近葉柄(bing)處為(wei)紫紅(hong)色(se)。葉面、葉柄(bing)及(ji)莖均(jun)為(wei)褐紅(hong)色(se)，葉柄(bing)長22厘(li)(li)米。花(hua)白色(se)，萼片(pian)較長。單(dan)(dan)個菱(ling)(ling)盤結(jie)果7～8個。果實具4個角。肩角細長平伸，腰角略(lve)向下斜伸，果高2.8厘(li)(li)米，寬(kuan)3.2厘(li)(li)米，鮮紅(hong)色(se)，單(dan)(dan)個重14克，每公斤(jin)50～70個。質(zhi)脆嫩(nen)多(duo)汁，味甜，品質(zhi)優良。溫(wen)暖濕潤、陽光(guang)充足、不耐霜(shuang)凍，從播(bo)種至采收約需5個月(yue)(yue)，結(jie)果期長1－2個月(yue)(yue)，因此要(yao)求(qiu)無霜(shuang)期在6個月(yue)(yue)以上地區才能獲得豐產。開花(hua)結(jie)果期要(yao)求(qiu)白天溫(wen)度(du)20－30℃，夜(ye)溫(wen)15℃。

8、沼山茶油

“沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)油”作為鄂(e)州(zhou)(zhou)地區特色農(nong)業品牌，現(xian)在省(sheng)內外具有一定知(zhi)名(ming)度。沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)油產(chan)于沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)，沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)方圓百里，位于鄂(e)州(zhou)(zhou)梁子湖之(zhi)(zhi)東。沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)重重疊(die)疊(die)、綿延起(qi)伏的(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)峰(feng)像一道道屏嶂簇擁著聳立(li)的(de)(de)(de)(de)主峰(feng)。主峰(feng)高四(si)百一十八米(mi)(mi)，有覆盆(pen)山(shan)(shan)(shan)、獅子石、巖下(xia)有沼(zhao)(zhao)、清澈見底。沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)森(sen)(sen)林(lin)公園(yuan)位于大冶市保(bao)安鎮與沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)鎮東南角沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)之(zhi)(zhi)巔，鐵（山(shan)(shan)(shan)）賀(he)（勝(sheng)橋）公路從(cong)山(shan)(shan)(shan)腳穿(chuan)境而過(guo)。公園(yuan)保(bao)護區森(sen)(sen)林(lin)總面(mian)積1998萬平方米(mi)(mi)，為省(sheng)級森(sen)(sen)林(lin)公園(yuan)。沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)森(sen)(sen)林(lin)公園(yuan)內松竹蒼翠，峰(feng)奇石異，溝(gou)壑縱橫(heng)，主峰(feng)海拔418.5米(mi)(mi)。公園(yuan)內四(si)季景(jing)觀新(xin)穎各異，是春季踏青(qing)、夏季避暑、秋季登高、冬(dong)季觀雪的(de)(de)(de)(de)秀麗場所，非常有利于油茶(cha)(cha)種植，已有二十余年(nian)歷史。沼(zhao)(zhao)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)油的(de)(de)(de)(de)種植面(mian)積達8.3萬畝(mu)，總產(chan)1萬多噸，占全(quan)省(sheng)茶(cha)(cha)油產(chan)量的(de)(de)(de)(de)8%以上，是全(quan)省(sheng)最大的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)油類(lei)生產(chan)基地。

沼山茶油(you)產地境內(nei)地勢東高(gao)西(xi)低，南高(gao)北低，有高(gao)中低丘(qiu)垅崗及平(ping)原、梁(liang)子(zi)湖等。其中丘(qiu)陵占44.4％、平(ping)原占36.4％、丘(qiu)崗地是梁(liang)子(zi)湖區的重要地形，是建設茶油(you)生產基地理想(xiang)的區域。其產地土壤(rang)富含(han)硒(xi)土、以紅黃壤(rang)為主，土壤(rang)肥沃、有機質含(han)量在1％以上(shang)。土層(ceng)深(shen)厚、活土層(ceng)在60cm以上(shang)，地下水位在1m以下，土壤(rang)pH值(zhi)在5.5-7.5之(zhi)間。加之(zhi)茶油(you)產地緊靠梁(liang)子(zi)湖，春夏時節(jie)由于(yu)湖水蒸發云霧彌漫(man)，極有利于(yu)茶油(you)的生長和掛果。

沼山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)采用梁子(zi)湖湖水(shui)灌溉，梁子(zi)湖為(wei)全國十大(da)淡(dan)水(shui)湖之一，水(shui)體清澈(che)，水(shui)質(zhi)(zhi)純凈，無(wu)任(ren)(ren)何(he)污(wu)染。特(te)殊的(de)(de)(de)地理環境和(he)氣候(hou)特(te)征決定了沼山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)區(qu)別于其他茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)類(lei)品(pin)種的(de)(de)(de)特(te)殊品(pin)質(zhi)(zhi)：單不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸的(de)(de)(de)含(han)量超過橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)，高(gao)(gao)達80%；不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸含(han)量完全符合"歐米(mi)伽膳食"國際營(ying)養(yang)標(biao)準；富(fu)含(han)較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)維生素E，是(shi)橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)兩(liang)倍；含(han)有角鯊烯(xi)與黃酮類(lei)物質(zhi)(zhi)，對抗癌、抗炎有著極佳的(de)(de)(de)作(zuo)用；不(bu)含(han)膽固醇、黃曲霉素、添(tian)加劑，未受任(ren)(ren)何(he)農藥化(hua)肥(fei)的(de)(de)(de)污(wu)染。油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)含(han)油(you)(you)(you)率一般(ban)為(wei)25～35%，所榨出的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)油(you)(you)(you)主要含(han)油(you)(you)(you)酸、亞油(you)(you)(you)酸等不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸，其脂肪(fang)(fang)酸含(han)量、比例與橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)極為(wei)相似，素有“東方橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)稱號，甚(shen)至(zhi)有些營(ying)養(yang)成分的(de)(de)(de)指(zhi)標(biao)還(huan)要高(gao)(gao)于橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)。由于油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)整個(ge)生長過程無(wu)需使用化(hua)肥(fei)、農藥，山(shan)茶(cha)(cha)(cha)果生長期(qi)從開花到成熟(shu)，歷經冬、春、夏、秋之雨露，盡吸天然養(yang)分、日月精華，營(ying)養(yang)價值極高(gao)(gao)，是(shi)能夠(gou)與橄(gan)(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)相媲(pi)美(mei)的(de)(de)(de)高(gao)(gao)檔健康食用油(you)(you)(you)。2013年，“沼山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)”被國家工商(shang)總局批(pi)準注冊(ce)為(wei)原產地地理標(biao)志證明(ming)商(shang)標(biao)。

9、涂鎮藠頭

藠頭(tou)(tou)又(you)名薤、蕎頭(tou)(tou)，屬(shu)蔥(cong)蒜類(lei)(lei)百合科(ke)蔥(cong)屬(shu)的(de)(de)宿根(gen)，草本蔬菜(cai)。 從商代起，我國人民就開始(shi)種植。鄂州梁子(zi)湖畔(pan)的(de)(de)涂家(jia)垴鎮(zhen)、公友鎮(zhen)一帶氣(qi)候溫和、雨(yu)量充沛，土質粘而不(bu)(bu)板，宜于(yu)生長優質藠頭(tou)(tou)。它大而圓，皮薄、色(se)白(bai)、脆(cui)嫩、無渣，用其加工的(de)(de)鹽(yan)漬藠和甜(tian)酸藠頭(tou)(tou)具有(you)(you)顆粒晶瑩(ying)，鹵(lu)汁澄(cheng)清，香氣(qi)濃郁，甜(tian)酸適度，顏(yan)色(se)乳(ru)白(bai)，質地脆(cui)嫩等特點，享譽海內外(wai)。藠頭(tou)(tou)含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、碳水化合物、維生素及礦物鹽(yan)類(lei)(lei)，具有(you)(you)建(jian)脾開胃、延緩衰(shuai)老、防癌等功效，不(bu)(bu)僅適于(yu)佐餐，還可(ke)作(zuo)饋贈佳品。

10、鄂城鱖魚

“鄂(e)(e)(e)城(cheng)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”（俗稱“鄂(e)(e)(e)城(cheng)桂(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”），產(chan)地水(shui)(shui)域(yu)主(zhu)要是鄂(e)(e)(e)州梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)和(he)(he)90里長港，梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)和(he)(he)長港湖(hu)(hu)(hu)港相(xiang)連，與(yu)鄂(e)(e)(e)州長江(jiang)相(xiang)通(tong)。梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)為(wei)全(quan)國十大(da)淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)之(zhi)一，90里長港水(shui)(shui)體(ti)清(qing)澈，水(shui)(shui)質純(chun)凈，無(wu)任何污(wu)染，90里長港和(he)(he)梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)的水(shui)(shui)域(yu)非常適合鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的生長。該區(qu)域(yu)四季分明(ming)、雨量充沛、光照(zhao)(zhao)充足(zu)、無(wu)霜期長，年(nian)平均氣溫(wen)在(zai)17℃、絕(jue)對(dui)最低溫(wen)度(du)(du)≥-7℃、1月(yue)平均溫(wen)度(du)(du)≥4℃、溫(wen)度(du)(du)≥10℃的年(nian)積溫(wen)5000℃以(yi)上、年(nian)降水(shui)(shui)量為(wei)1282.8mm、無(wu)霜期266天，年(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)數(shu)2003.8小(xiao)時(shi)、太陽輻射總量110.3kcal/cm2。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是一種口大(da)、鱗小(xiao)、尾(wei)圓(yuan)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，背有黃綠色花紋，形(xing)象桂(gui)花，俗稱“桂(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。該水(shui)(shui)域(yu)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生長已有1200年(nian)歷史，公元(yuan)1972年(nian)，鄂(e)(e)(e)城(cheng)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、銀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、武(wu)昌魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等被湖(hu)(hu)(hu)北省(sheng)列(lie)為(wei)名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種。2014年(nian)2月(yue)，“鄂(e)(e)(e)城(cheng)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”被國家工商(shang)總局批準注冊為(wei)原(yuan)產(chan)地地理標志證(zheng)明(ming)商(shang)標。

近幾(ji)年(nian)，鄂州市(shi)鄂城區針對鱖魚(yu)市(shi)場一直看好的(de)特點(dian)，轉換發展思路，積極(ji)探索鱖魚(yu)養殖技(ji)術，把鱖魚(yu)養殖作為(wei)水產業結構調整(zheng)的(de)主導(dao)品種來推廣。鱖魚(yu)體較高而(er)側(ce)扁(bian)，背部(bu)隆起。口(kou)大，下頜(he)明顯長于(yu)上頜(he)。上下頜(he)、犁骨、口(kou)蓋骨上都有大小不等的(de)小齒，前鰓(sai)蓋骨后(hou)緣(yuan)(yuan)(yuan)呈(cheng)鋸齒狀，下緣(yuan)(yuan)(yuan)有4個(ge)大棘；后(hou)鰓(sai)蓋骨后(hou)緣(yuan)(yuan)(yuan)有2個(ge)大棘。頭部(bu)具(ju)鱗，鱗細小；側(ce)線沿背弧向(xiang)上彎曲。背鰭(qi)分(fen)二部(bu)分(fen)，彼此連接，前部(bu)為(wei)硬刺，后(hou)部(bu)為(wei)軟鰭(qi)條。體黃綠色(se)，腹部(bu)灰白色(se)，體側(ce)具(ju)有不規則的(de)暗棕(zong)色(se)斑點(dian)及斑塊；自吻端穿過(guo)眼眶至背鰭(qi)前下方有一條狹長的(de)黑色(se)帶(dai)紋。