嘉峪關泥溝胡蘿卜是甘肅省嘉峪關市新城鎮泥溝村的地方特產，為農產品地理標志產品，以顏色鮮艷、形狀整齊、肉厚、質嫩脆爽而著稱，也是嘉峪關著名的農產品特產之一。嘉峪關泥溝村水資源豐富，土壤為沙壤耕種草甸土，土壤肥沃，適宜種植的農作物有胡蘿卜、玉米、小麥、洋蔥等多種大宗作物。因其獨特的水土和充足的光熱資源，該村所生產的胡蘿卜品質優良、風味獨特，色澤鮮艷、外表光滑、形狀整齊，肉質厚、脆嫩多汁、心柱小，青肩率低，產量高，在當地很有名氣。【 詳細>>】

嘉峪關野麻灣西瓜是甘肅省嘉峪關市新城鎮野麻灣村的地方特產，為農產品地理標志產品，也是嘉峪關著名的水果特產之一。嘉峪關市新城鎮野麻灣村有30多年種植西瓜的歷史，因該地區光熱資源充足、晝夜溫差大，有利于瓜果養分和糖分的積累，加之用清純的祁連山雪水灌溉，所生產的西瓜外形美觀、瓤色鮮紅、口感松軟甘甜，沙潤清爽；糖分含量高、皮薄質脆、品質優良；嘉峪關野麻灣西瓜先后獲得了省級無公害產地認定、農業部無公害產品認證。【 詳細>>】

嘉峪關洋蔥主要產于甘肅省嘉峪關新城鎮、文殊鎮、峪泉鎮等地，為農產品地理標志產品，也是嘉峪關著名的農產品特產。嘉峪關地處河西走廊中西部，由于土地肥沃，日照時間長，晝夜溫差大，氣候干燥，屬典型的戈壁沙漠氣候，非常適宜洋蔥的生長，是甘肅省優質洋蔥的主要產地。嘉峪關洋蔥有紅皮、黃皮、白皮三種，其特點是色澤艷麗，單果大，產量高；鱗片緊密、收口好、肉質層厚；可溶性固形物含量高，硬度高，耐儲運，品質高于其他地方的洋蔥。嘉峪關洋蔥還入選中歐地理標志第二批保護名單。【 詳細>>】

嘉峪石硯與洮硯齊名，是甘肅省的傳統手工藝品，是我國古老的石硯之一。嘉峪石硯產自河西走廊中段的黑山，分青、綠、黃、赤、紫諸色，色澤絢麗，質理潤澤，實屬硯石之良材，遠在一千七百多年前已作為硯石。嘉峪石硯分利用天然形成的石塊，經過巧妙的構思，精雕細刻而成，具有石質細潤、紋理清晰、款式大方等特點，在歷史上曾被書畫家和文人推崇。嘉峪石硯具有很高的觀賞價值和收藏價值，也是饋贈親友的珍貴禮品。

駝絨畫是嘉峪關藝術家們創作的一種具有西部風情的畫種，是一種傳統工藝品，也是嘉峪關著名的傳統工藝品特產。駝絨畫的制作主要采用駱駝絨經過選絨、洗滌、消毒等工藝流程后，采用粘貼的手法，利用駝絨的自然機理和顏色，精制出水族、動物、花鳥和各類自然風光山水畫，畫面千姿百態，并在國畫的形式上融合了西洋畫的技法，畫面富有立體感，又猶如飛絮，似天然形成，給人一種清新、古樸、典雅之感。駝絨畫曾獲1990年和1992年甘肅省旅游工藝品展評“天馬獎”，1991年被評為全國“七五”星火計劃博覽會銀獎、甘肅省工藝美術百花獎的“優秀新產品獎”。

夜光杯是一種晶瑩典雅的飲酒器皿或品茶之精品，是我國精美傳統工藝精品。嘉峪關夜光杯采用優良的祁連山玉精雕細琢而成，造型獨特，式樣精巧，分傳統夜光杯和仿古夜光杯兩大類，其色黑賽烏漆，白如羊脂，墨綠似翠，紋飾天然， 杯薄如紙，光亮似鏡，內外平滑，玉色透明鮮亮，用其斟酒，甘味香甜，日久不變。夜光杯分為傳統夜光杯和仿古杯，有大、中、小高腳杯爵杯、鳳杯、牛頭觥、酒具、茶具、玉雕工藝掛件等八十多個品種，是旅游紀念、饋贈親友之珍品。

豬頭梨又稱“鬼頭梨”，是河西走廊梨中珍品，廣泛種植于嘉峪關、武威等地，以風味獨特，味道甜美而著稱。豬頭梨是勤勞的嘉峪關人民，在長期的生產實踐中培育了許多適應當地自然條件的優質梨品種，果實呈圓形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略帶酸味，風味極佳。

嘉峪關薄皮核桃，又名露仁核桃，是嘉峪關著名的特產干果之一。嘉峪關薄皮核桃皮薄，用手捏即可破，肉厚味香，含油量高，既可食用，又可榨油。MAIGOO小編推薦嘉峪關其他著名的地方特產：嘉峪關發菜、美仁牦牛等。