勿相忘串串香

人均75元

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勿相忘串串香是(shi)(shi)南(nan)京一家很(hen)火爆的(de)火鍋(guo)(guo)(guo)美(mei)食店(dian)(dian)(dian)(dian)，在(zai)南(nan)京非常有(you)人氣有(you)地位，目前(qian)開設有(you)8家門店(dian)(dian)(dian)(dian)：科(ke)巷店(dian)(dian)(dian)(dian)、水平方店(dian)(dian)(dian)(dian)、百家湖(hu)店(dian)(dian)(dian)(dian)、匯(hui)文里店(dian)(dian)(dian)(dian)、虹悅(yue)城店(dian)(dian)(dian)(dian)、荔枝廣(guang)場(chang)店(dian)(dian)(dian)(dian)、吾悅(yue)廣(guang)場(chang)店(dian)(dian)(dian)(dian)、龍灣天(tian)街店(dian)(dian)(dian)(dian)。勿相忘(wang)串串香采用(yong)(yong)新鮮的(de)食材來制(zhi)作各(ge)(ge)色(se)的(de)美(mei)味菜(cai)品，湯(tang)底是(shi)(shi)采用(yong)(yong)祖傳的(de)秘(mi)制(zhi)配方加入了具有(you)特色(se)香味的(de)牛油(you)和各(ge)(ge)種(zhong)養生的(de)中藥材一起熬制(zhi)而成，所以湯(tang)底才(cai)會如(ru)此的(de)香氣逼(bi)人、美(mei)味非凡。鍋(guo)(guo)(guo)底口味也是(shi)(shi)各(ge)(ge)不相同而且種(zhong)類非常齊全，有(you)傳統的(de)鴛鴦濃湯(tang)鍋(guo)(guo)(guo)、香辣鍋(guo)(guo)(guo)、麻辣鍋(guo)(guo)(guo)、酸辣鍋(guo)(guo)(guo)等等。

付小姐在成都

人均72元

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付小(xiao)(xiao)姐在(zai)成(cheng)都(dou)(dou)——“記憶中(zhong)的成(cheng)都(dou)(dou)味(wei)道”——創(chuang)始人(ren)是一個重慶妹子(zi)，從(cong)小(xiao)(xiao)就(jiu)跟著媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)在(zai)成(cheng)都(dou)(dou)開館子(zi)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)姓付，由此取(qu)名：付小(xiao)(xiao)姐在(zai)成(cheng)都(dou)(dou)。2014年(nian)(nian)10月，傳承母親(qin)手(shou)藝(yi)，付小(xiao)(xiao)姐在(zai)成(cheng)都(dou)(dou)在(zai)上(shang)海正式營業(ye)。經過(guo)多(duo)年(nian)(nian)發(fa)展，至今在(zai)南京已(yi)開設有新街口概念店(dian)(dian)、夫子(zi)廟林耀薈店(dian)(dian)、吾悅廣場店(dian)(dian)、學則路店(dian)(dian)、龍江店(dian)(dian)5家門店(dian)(dian)。付小(xiao)(xiao)姐在(zai)成(cheng)都(dou)(dou)以成(cheng)都(dou)(dou)串(chuan)串(chuan)為(wei)主打菜品，從(cong)毛肚(du)到辣椒干料(liao)等(deng)四(si)川(chuan)(chuan)特色產品，全由四(si)川(chuan)(chuan)當地供應商提供，空運(yun)而(er)來。進(jin)店(dian)(dian)必點的成(cheng)都(dou)(dou)特色小(xiao)(xiao)吃(chi)：老媽(ma)(ma)蹄花、紅(hong)油抄手(shou)、紅(hong)糖糍粑、冒腦花等(deng)。

哥老官重慶美蛙魚頭

人均146元

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哥老官采用50多種香料、5道嚴格把關工序加上3天手工熬制鍋底，招牌菜“美蛙魚頭”選用每天新鮮送達的花鰱魚頭、配上每只都精挑細選凈重二兩半、大小適宜肉質酥嫩的美國青蛙。據MAIgoo編輯了解，哥老官，源自四川方言好兄弟的尊稱，前身是一家為川渝地區許許多多美食店配送調味料的山城小鋪，在20年的經營生涯中，對火鍋和底料積(ji)累了(le)自己(ji)獨(du)到(dao)的(de)見解。為(wei)了(le)不(bu)和家鄉的(de)伙伴成(cheng)為(wei)競爭對手，從(cong)川渝到(dao)上(shang)海，創立了(le)屬于(yu)自己(ji)的(de)火鍋品牌。繼面，通過開(kai)設4家門店(dian)，即艾尚天地(di)店(dian)、水(shui)游城店(dian)、虹悅城店(dian)、新街(jie)口店(dian)，把這種獨(du)特(te)的(de)美(mei)食(shi)帶到(dao)南京。

八爺老北京火鍋

人均118元

八(ba)爺(ye)老北(bei)京火鍋繼承(cheng)了老北(bei)京涮(shuan)羊肉(rou)的(de)特(te)點(dian)，采用銅鍋炭火，羊肉(rou)品質鮮(xian)嫩細膩，無(wu)異味(wei)(wei)——跨(kua)越(yue)2500公(gong)里的(de)海拉爾羔羊肉(rou)，由刀(dao)功(gong)極(ji)好的(de)師傅，將鮮(xian)嫩肥美的(de)羊肉(rou)均(jun)勻分片，鋪陳于木板之上，下鍋輕(qing)涮(shuan)、久涮(shuan)，不膻、不老、不散(san)，滋味(wei)(wei)不同凡響。據maigoo小編了解，八(ba)爺(ye)老北(bei)京火鍋在(zai)南京開設有(you)4家門(men)店(dian)，分別為水游城店(dian)、萬谷慧生活店(dian)、元通(tong)店(dian)、美利廣場店(dian)，各家門(men)店(dian)都有(you)著古(gu)色古(gu)香的(de)裝飾風(feng)格(ge)，干凈簡潔(jie)的(de)座椅，帶有(you)濃郁的(de)中(zhong)國(guo)古(gu)典文化氣(qi)息(xi)。經濟實惠，口味(wei)(wei)獨(du)特(te)，服(fu)務細致周到。

德天肥牛海鮮火鍋

人均131元

德天肥牛海鮮火鍋是成立于2010年的德天餐飲有限公司旗下品牌，高雅時尚，食材以雪花肥牛和特色海鮮為(wei)主，堅(jian)持(chi)雪花(hua)多的(de)牛肉(rou)更(geng)上乘，全球挑(tiao)選更(geng)適合火鍋(guo)的(de)AAA級(ji)雪花(hua)肥牛，符合產(chan)地、品種、部位等條件的(de)要求，并融合各色海鮮，帶(dai)給消(xiao)費(fei)者一場(chang)味覺(jue)與視覺(jue)的(de)盛宴(yan)。在南京(jing)，德天(tian)肥牛海鮮火鍋(guo)有王府大(da)街店(dian)、大(da)光路店(dian)、天(tian)印大(da)道(dao)店(dian)、應天(tian)大(da)街訓、勝太路店(dian)、誠信大(da)道(dao)店(dian)、橋北店(dian)、大(da)廠店(dian)、獅(shi)子橋店(dian)、麒麟門(men)店(dian)、祿口店(dian)，共有11家(jia)門(men)店(dian)可供選擇。各家(jia)門(men)店(dian)整(zheng)體裝修(xiu)都采用偏(pian)簡(jian)歐風格，單人單鍋(guo)，滿足商務宴(yan)請(qing)和日常(chang)消(xiao)費(fei)的(de)需要。

撈王鍋吻(wen)料理

人均145元

撈(lao)(lao)王(wang)鍋(guo)物料理是一(yi)個煲(bao)湯火(huo)鍋(guo)連(lian)鎖品牌，在南京(jing)開設(she)有門店(dian)7家：艾尚天(tian)地(di)店(dian)、江寧景楓店(dian)、河西金(jin)鷹(ying)店(dian)、江北龍(long)湖(hu)天(tian)街店(dian)、水游城店(dian)、華采(cai)地(di)地(di)店(dian)、新堯金(jin)地(di)廣場店(dian)。撈(lao)(lao)王(wang)鍋(guo)吻(wen)料理融合廣式煲(bao)湯和傳統火(huo)鍋(guo)于(yu)一(yi)體，采(cai)用丹麥豬(zhu)(zhu)肚及西班牙豬(zhu)(zhu)骨等食(shi)材8小時大(da)火(huo)熬(ao)制(zhi)(zhi)濃湯，所有菜(cai)品堅持手(shou)工(gong)制(zhi)(zhi)作，涉及胡椒(jiao)豬(zhu)(zhu)肚雞、手(shou)工(gong)丸類(lei)、野生菌菇等。撈(lao)(lao)王(wang)堅持8小時大(da)火(huo)熬(ao)制(zhi)(zhi)濃湯，更有獨特(te)”一(yi)煲(bao)四味(wei)“吃(chi)法，旨在讓顧客有極致的(de)火(huo)鍋(guo)體驗；食(shi)材上，撈(lao)(lao)王(wang)對質量(liang)問(wen)題從未妥協，手(shou)工(gong)匠心制(zhi)(zhi)作，用愛傳遞(di)好味(wei)道，招牌菜(cai)有鮭魚卷(juan)、幸(xing)福蛋餃、繡球豆腐等。

海(hai)底撈(lao)火鍋

人均123元

海底(di)撈火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)全國各大(da)中(zhong)(zhong)小城市開設的(de)(de)(de)門店(dian)數量(liang)，在(zai)所在(zai)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)品牌當中(zhong)(zhong)，是(shi)最多(duo)的(de)(de)(de)。在(zai)南京(jing)，自(zi)然也(ye)不例外(wai)，開設了夫(fu)子廟茂業天地店(dian)、珠(zhu)江路店(dian)、上(shang)元(yuan)大(da)街店(dian)等30余家(jia)門店(dian)。海底(di)撈曾榮(rong)獲中(zhong)(zhong)國烹飪協會授予的(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)華名火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)”稱號，是(shi)一家(jia)以經營(ying)(ying)川味火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)為主、融匯各地火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)特(te)色為一體的(de)(de)(de)大(da)型跨省直營(ying)(ying)餐(can)飲(yin)品牌火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)。海底(di)撈為食客(ke)提供的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)多(duo)達13種，有番茄火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、經典麻辣火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、菌湯火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、清油(you)麻辣火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、三鮮(xian)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚雞(ji)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚烏雞(ji)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、椒香火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、辣炫風火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、牛肉(rou)湯火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、青椒火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、泰式冬(dong)陰功、鴨掌火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)；涮菜7類(lei)(lei)(lei)：撈派(pai)特(te)色菜、肉(rou)類(lei)(lei)(lei)、河鮮(xian)海鮮(xian)、丸滑類(lei)(lei)(lei)、蔬菜類(lei)(lei)(lei)、豆面制品類(lei)(lei)(lei)、菌菇類(lei)(lei)(lei)。

川味1號懷舊火鍋

人均106元

川味(wei)1號懷舊火鍋(guo)店(dian)(dian)，是(shi)一(yi)家以民國(guo)風情(qing)為主題的川味(wei)火鍋(guo)店(dian)(dian)，目前在南京(jing)開設有6家門店(dian)(dian)，分別為新街口店(dian)(dian)、雨(yu)花(hua)店(dian)(dian)、江浦店(dian)(dian)、馬群店(dian)(dian)、萬達茂店(dian)(dian)、燕子磯(ji)店(dian)(dian)。可以說，這些(xie)門店(dian)(dian)是(shi)是(shi)南京(jing)一(yi)道靚麗的美景線，一(yi)進門就有種回到民國(guo)時(shi)期上海灘的感覺，琉璃(li)復古(gu)小花(hua)燈、燈紅酒綠舞廳、還有西裝革履的紳士以及旗(qi)袍裹(guo)身(shen)的名媛(yuan)組合(he)共同(tong)打造了時(shi)髦摩登的舊日風情(qing)。并且，晚(wan)上會有多種表(biao)演：川劇(ju)變臉、茶藝表(biao)演、歌手(shou)駐唱等(deng)。川味(wei)1號食材全(quan)部由成都空運而來，推薦菜有現切(qie)嫩(nen)牛肉、爽口鵝腸(chang)、龍(long)利魚、金佛山(shan)方竹筍等(deng)。

禾牛社·和牛自助火鍋

人均136元

如(ru)果說有(you)(you)世間一定要(yao)嘗(chang)的(de)(de)(de)(de)美(mei)味，其中(zhong)之(zhi)一當(dang)當(dang)屬牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)。而在南京(jing)，想吃牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)自助(zhu)火(huo)鍋，擁(yong)有(you)(you)2家門店(dian)——環宇城店(dian)、水游城店(dian)的(de)(de)(de)(de)禾(he)牛(niu)(niu)社(she)(she)·和牛(niu)(niu)自助(zhu)火(huo)鍋是(shi)一定要(yao)去的(de)(de)(de)(de)地方。禾(he)牛(niu)(niu)社(she)(she)所選(xuan)用的(de)(de)(de)(de)和牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)，來(lai)自澳大(da)利亞的(de)(de)(de)(de)純血和牛(niu)(niu)，其品質是(shi)高等級的(de)(de)(de)(de)M9+，高水平的(de)(de)(de)(de)肌肉(rou)(rou)(rou)脂(zhi)肪(fang)含量與完(wan)美(mei)的(de)(de)(de)(de)大(da)理石花紋，造就了其獨特(te)的(de)(de)(de)(de)珍貴性。更(geng)柔嫩、更(geng)多汁、更(geng)有(you)(you)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)味、更(geng)安全，是(shi)禾(he)牛(niu)(niu)社(she)(she)選(xuan)用食材的(de)(de)(de)(de)標準(zhun)。將正宗(zong)的(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)式壽喜鍋帶到國(guo)內(nei)，特(te)制醬油汁烹(peng)煮(zhu)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)湯鍋香味濃郁。再放入進口的(de)(de)(de)(de)高檔(dang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)與蔬菜(cai)，讓您(nin)體(ti)會到不(bu)一樣的(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)式風情。

老爺鍋

人均68元

老爺(ye)(ye)鍋(guo)產品(pin)為(wei)臺(tai)式小(xiao)火(huo)鍋(guo)，形式為(wei)火(huo)鍋(guo)套餐，口味多元、形式新穎，符合當(dang)代年輕人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)餐飲需求。目前主(zhu)營(ying)地(di)為(wei)江(jiang)(jiang)蘇(su)，涵(han)蓋南(nan)京、鎮江(jiang)(jiang)、揚州(zhou)等地(di)。在南(nan)京，已開設有新街口店、橋北弘陽廣(guang)場(chang)店、珠江(jiang)(jiang)路金鷹店、夫子(zi)廟水平方店、河(he)西金鷹世界(jie)店、馬群花(hua)園城(cheng)店等10余家門店。老爺(ye)(ye)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)氣單品(pin)：魯(lu)肉(rou)(rou)飯(fan)——濃(nong)郁(yu)飄香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)燥淋在彈牙(ya)軟(ruan)糯(nuo)的(de)(de)(de)(de)白糖飯(fan)上(shang)，地(di)道(dao)的(de)(de)(de)(de)臺(tai)灣小(xiao)吃味道(dao)，單憑這濃(nong)郁(yu)飄香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)燥，能再(zai)吃10碗飯(fan)；臺(tai)灣雙醬——臺(tai)灣打飛的(de)(de)(de)(de)來的(de)(de)(de)(de)“蒜蓉醬”，蒜香(xiang)(xiang)濃(nong)郁(yu)，“豆(dou)瓣醬”濃(nong)香(xiang)(xiang)入(ru)味，將(jiang)燙好的(de)(de)(de)(de)食材微微蘸料(liao)，感(gan)受舌尖上(shang)的(de)(de)(de)(de)飄香(xiang)(xiang)；魚(yu)子(zi)福袋——深海里遠(yuan)道(dao)而來的(de)(de)(de)(de)阿拉斯加柳葉魚(yu)魚(yu)籽(zi)結(jie)合純正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)漿裹入(ru)豆(dou)皮、純手工綁(bang)帶(dai)，感(gan)受魚(yu)籽(zi)在嘴中(zhong)爆開，滑(hua)嫩的(de)(de)(de)(de)高蛋白質在牙(ya)間蹦彈；老爺(ye)(ye)涼茶(cha)——嚴選臺(tai)灣正(zheng)(zheng)宗古法涼茶(cha)，清熱降火(huo)，與火(huo)鍋(guo)相(xiang)當(dang)搭配；洛(luo)神花(hua)茶(cha)——酸甜可口的(de)(de)(de)(de)洛(luo)神花(hua)茶(cha)，是女生們的(de)(de)(de)(de)選擇，美容養顏，健脾開胃。

研究聲明：南京十大人氣火鍋(guo)店榜單，Maigoo小編依據(ju)了南京熱門的火鍋(guo)連(lian)鎖品(pin)牌，通(tong)過比(bi)較其(qi)門店規模，品(pin)牌歷史，知(zhi)名程度(du)，口碑評價，環境(jing)裝(zhuang)飾，服務質(zhi)量，消費價格等(deng)，并結合大眾(zhong)點(dian)評，美(mei)團，百度(du)糯米等(deng)O2O平臺用(yong)戶點(dian)評等(deng)綜合整理(li)而(er)成(cheng)，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交(jiao)流。