蜀九香

人均133元

2000年8月，位于成都(dou)(dou)少(shao)陵路的(de)蜀九(jiu)(jiu)香家(jia)家(jia)福(fu)店盛大開業，從此成都(dou)(dou)就有了一家(jia)集四(si)川特(te)色、風格自成一體的(de)火鍋企業。長(chang)久(jiu)以來，蜀九(jiu)(jiu)香始(shi)終秉承“好(hao)菜品(pin)(pin)(pin)(pin)出(chu)自好(hao)人品(pin)(pin)(pin)(pin)”的(de)經(jing)營理念，嚴控菜品(pin)(pin)(pin)(pin)質量關(guan)及用餐體驗度。經(jing)過二十(shi)余(yu)年的(de)發展，蜀九(jiu)(jiu)香已(yi)經(jing)在全國(guo)設有90余(yu)家(jia)門(men)店，其中在泉州就有4家(jia)，分別為泉州旗艦店、東街店、浮(fu)橋店、石獅德輝(hui)店。門(men)店環(huan)境以四(si)川獨特(te)的(de)文(wen)化底(di)蘊為背(bei)景，將西南地(di)區獨有的(de)民俗文(wen)化融入其中。在蜀九(jiu)(jiu)香，能品(pin)(pin)(pin)(pin)嘗到(dao)地(di)道的(de)成都(dou)(dou)味——麻。辣。鮮。香。

汕頭八合里海記牛肉店

人均93元

八合里海記牛肉店的(de)(de)開創核心理念是“做廣東潮汕特色菜純正(zheng)味(wei)蕾的(de)(de)代表者”，健康、新鮮、正(zheng)宗的(de)(de)汕頭牛肉(rou)火鍋(guo)成(cheng)為(wei)了代名(ming)詞，是“美食家”的(de)(de)聚集(ji)地(di)。目(mu)前已在全國有多家分店(dian)(dian)(dian)，在泉州則有門店(dian)(dian)(dian)3家，即田安店(dian)(dian)(dian)、晉(jin)江店(dian)(dian)(dian)、石獅店(dian)(dian)(dian)。每一家都(dou)好評如潮，都(dou)已成(cheng)為(wei)泉州人(ren)氣(qi)火鍋(guo)店(dian)(dian)(dian)，美食者們的(de)(de)排隊等位更是成(cheng)為(wei)了店(dian)(dian)(dian)門口每天固定的(de)(de)一道人(ren)潮風景線。MAIgoo小(xiao)編溫馨提(ti)示：吊龍、牛筋肉(rou)、嫩肉(rou)、干(gan)炒牛河等經典菜品，進店(dian)(dian)(dian)必(bi)點。

古樂牛香·鮮牛肉牛雜火鍋

人均72元

古樂(le)牛(niu)(niu)(niu)香(xiang)始創于2012年，是中山市(shi)鼎源餐飲管(guan)理有(you)(you)限(xian)公司旗下品牌，是中山一家主打(da)牛(niu)(niu)(niu)雜(za)火(huo)鍋、牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋等(deng)(deng)各種(zhong)美味牛(niu)(niu)(niu)雜(za)小食(shi)的(de)餐飲連(lian)鎖公司。正宗(zong)嶺南風味牛(niu)(niu)(niu)雜(za)美食(shi)，選用上等(deng)(deng)藥材、香(xiang)料和大草原優質放養牛(niu)(niu)(niu)種(zhong)進(jin)行配(pei)制而(er)(er)成。牛(niu)(niu)(niu)雜(za)經嚴格(ge)篩選、清(qing)洗(xi)、去(qu)腥、保鮮等(deng)(deng)現代工(gong)藝進(jin)行加(jia)工(gong)，保證其原有(you)(you)的(de)營養成份(fen)及功(gong)效。“獨門秘(mi)制小吃、好吃不上火(huo)”的(de)招(zhao)牌牛(niu)(niu)(niu)雜(za)系列，有(you)(you)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)、牛(niu)(niu)(niu)筋、牛(niu)(niu)(niu)肚(du)、牛(niu)(niu)(niu)板(ban)筋、牛(niu)(niu)(niu)犍筋等(deng)(deng)，辣而(er)(er)不燥，溫而(er)(er)不火(huo)，贏盡口碑。在泉州，古樂(le)牛(niu)(niu)(niu)香(xiang)有(you)(you)南俟店(dian)、泉秀路店(dian)、中駿世(shi)界(jie)城(cheng)店(dian)、泉港店(dian)、城(cheng)西路店(dian)、晉江萬(wan)達店(dian)等(deng)(deng)10余(yu)家門店(dian)，可(ke)供(gong)選擇。

牛基地潮汕牛肉火鍋

人均96元

2017年5月(yue)，牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地總店在廈門開業(ye)。經過幾年發展，打入(ru)了(le)(le)泉州火鍋(guo)市場，目(mu)前開設有2家門店，即安溪店、刺(ci)桐壹號(hao)店。據maigoo編(bian)輯了(le)(le)解，從(cong)創立初始，牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地就建立了(le)(le)自有養(yang)牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地，只(zhi)選(xuan)用(yong)(yong)貴州農家散養(yang)土黃牛(niu)(niu)(niu)。牛(niu)(niu)(niu)只(zhi)均為當天宰殺，不(bu)冷凍不(bu)排(pai)酸，3小時(shi)內送達餐桌(zhuo)，一頭牛(niu)(niu)(niu)用(yong)(yong)來打鍋(guo)的肉(rou)(rou)，只(zhi)選(xuan)取最精華(hua)的37%。好(hao)(hao)牛(niu)(niu)(niu)要(yao)配好(hao)(hao)刀工，牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地每位高級廚師都有十年以來從(cong)業(ye)經驗，片出(chu)的牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)厚(hou)薄均勻。好(hao)(hao)肉(rou)(rou)更要(yao)配好(hao)(hao)湯(tang)底(di)，使用(yong)(yong)5小時(shi)慢火熬制(zhi)的牛(niu)(niu)(niu)骨湯(tang)，湯(tang)鮮(xian)味(wei)濃。

重慶德莊火鍋

人均106元

重慶德莊火鍋為重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)典型(xing)代表之一，堅(jian)持“科技(ji)興(xing)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，綠色(se)興(xing)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，文(wen)化興(xing)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”，為顧客(ke)(ke)提(ti)供“綠色(se)、衛生、健康、營養”的(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)食品，讓顧客(ke)(ke)品味(wei)“新(xin)鮮的(de)(de)德(de)(de)(de)莊”。德(de)(de)(de)莊火(huo) 鍋(guo)(guo)(guo)以“麻、辣、鮮、香”著稱，鍋(guo)(guo)(guo)底(di)湯型(xing)有：麻辣味(wei)重(zhong)的(de)(de)“過把(ba)癮”，麻辣香濃的(de)(de)“老火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”，醇(chun)和回(hui)甜的(de)(de)“荔(li)枝味(wei)”，菌(jun)香味(wei)美的(de)(de)“德(de)(de)(de)莊湯”。目前(qian)，在泉(quan)州，德(de)(de)(de)莊火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)已(yi)開設有泉(quan)州萬達店、中駿世界城店、新(xin)天城市店、南(nan)安(an)店、南(nan)安(an)水頭店、涂門(men)街(jie)店等10余家門(men)店。

老佛爺·銅爐蛙鍋

人均98元

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老(lao)佛(fo)(fo)(fo)爺炭火(huo)蛙(wa)鍋項目成立于(yu)2015年(nian)6月，在(zai)前期籌備項目時，閉關(guan)三月，試蛙(wa)千(qian)斤，終于(yu)做(zuo)出老(lao)佛(fo)(fo)(fo)爺銅爐蛙(wa)鍋，2017年(nian)老(lao)佛(fo)(fo)(fo)爺開放加盟，現(xian)已陸續殺入各大城市美(mei)食界，至今，全(quan)國門店(dian)(dian)(dian)已突破(po)275家。其中，在(zai)泉(quan)州則開設了浦西萬(wan)(wan)達店(dian)(dian)(dian)、開元盛世(shi)廣場店(dian)(dian)(dian)、晉江萬(wan)(wan)達店(dian)(dian)(dian)、東海泰禾廣場店(dian)(dian)(dian)、陽光時代廣場店(dian)(dian)(dian)、新天城市廣場店(dian)(dian)(dian)等好幾家門店(dian)(dian)(dian)。老(lao)佛(fo)(fo)(fo)爺炭火(huo)蛙(wa)鍋不只賣好吃(chi)的蛙(wa)鍋，必須現(xian)宰(zai)，現(xian)切(qie)，現(xian)炒(chao)，現(xian)上桌。麻辣鮮美(mei)、香嫩醇厚。

川西壩子火鍋(泉州萬達店)

人均106元

川西(xi)壩子(zi)火鍋(guo)(guo)(泉州(zhou)萬(wan)達(da)店)位于豐(feng)澤區寶洲街(jie)745號，常年占據泉州(zhou)十大好吃火鍋(guo)(guo)排(pai)行榜一席之地(di)。傳統風(feng)味(wei)與(yu)創(chuang)新的商業模(mo)式相結(jie)合，堅持使用(yong)一次性鍋(guo)(guo)底，火鍋(guo)(guo)麻辣(la)鮮(xian)香，入味(wei)醇厚。6種(zhong)(zhong)用(yong)料兇猛的特色鍋(guo)(guo)底，川西(xi)老炮重(zhong)麻重(zhong)辣(la)，菌(jun)湯(tang)鍋(guo)(guo)底菌(jun)香四溢，還(huan)有(you)清油(you)紅(hong)鍋(guo)(guo)、豆(dou)撈、番茄等鍋(guo)(guo)底等您翻牌。139種(zhong)(zhong)新鮮(xian)量足(zu)的菜品，20多種(zhong)(zhong)自選小料，3種(zhong)(zhong)時(shi)令水果(guo)和開(kai)胃小菜，一年四季不斷供應。陽光廚(chu)房(fang)，智能選菜，菜品新鮮(xian)看得見，還(huan)有(you)川劇變(bian)臉、茶藝展示等多種(zhong)(zhong)室外(wai)民(min)俗特色表演(yan)。

攬季音樂餐吧

人均141元

攬季音樂(le)餐(can)吧位于晉(jin)江(jiang)市和平中路陽(yang)光時代廣場(chang)1層，主打以鮮(xian)活、藝術(shu)為潮流的海(hai)鮮(xian)火(huo)鍋(guo)新品類，是泉州一(yi)家很有特色的人氣火(huo)鍋(guo)餐(can)廳(ting)。在近十年(nian)深耕中攬季蘊涵匠(jiang)心，探尋凝結于鮮(xian)活食(shi)(shi)材(cai)(cai)之(zhi)中的極美藝術(shu)，每一(yi)份海(hai)鮮(xian)藝術(shu)姿造的創作靈(ling)感都(dou)賦(fu)予其(qi)獨特的故事。攬季嚴選四季時令及全球各地原(yuan)產地食(shi)(shi)材(cai)(cai)，確保(bao)48小(xiao)時到過(guo)餐(can)桌，會跳舞(wu)的蝦、會呼(hu)吸的山野珍(zhen)菌、鮮(xian)切牛羊肉(rou)等食(shi)(shi)材(cai)(cai)都(dou)得到食(shi)(shi)客贊許。

骨之味

人均116元

骨(gu)之(zhi)(zhi)味歷(li)經(jing)十(shi)年探索與(yu)堅(jian)持(chi)，一切秘訣(jue)，只在(zai)(zai)用心(xin)。在(zai)(zai)骨(gu)之(zhi)(zhi)味的(de)大吊湯(tang)(tang)鍋里，每120斤精(jing)挑細(xi)選的(de)豬后腿筒骨(gu)，歷(li)經(jing)4小(xiao)時猛火(huo)熬制才熬出60斤濃香白的(de)筒骨(gu)原湯(tang)(tang)。對每一個細(xi)節的(de)嚴(yan)苛要求是骨(gu)之(zhi)(zhi)味優越匠心(xin)的(de)體現。對4小(xiao)時猛火(huo)熬制的(de)堅(jian)持(chi)換來了顧客(ke)長達10年的(de)喜愛。一鍋好湯(tang)(tang)，除了用足(zu)好水好料，還須(xu)經(jing)得起(qi)時間考驗。目前，骨(gu)之(zhi)(zhi)味在(zai)(zai)泉州開設有4家門店(dian)，即泉州萬(wan)達店(dian)、名都(dou)店(dian)、晉江(jiang)萬(wan)達店(dian)、和(he)平路店(dian)，招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)千(qian)張筒、手工鮮蝦滑、泉州特色醋(cu)肉(rou)、白羽走地雞(ji)、豆泡(pao)魚(yu)籽為招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)菜。

七欣天品蟹鮮

人均126元

江蘇七欣(xin)(xin)(xin)天(tian)餐飲(yin)管理連(lian)鎖有(you)限公(gong)司成立于2008年6月(yue)1日，旗下(xia)品牌“七欣(xin)(xin)(xin)天(tian)品蟹軒(xuan)”，致力(li)于以“卓越研發、優質食(shi)材、親善服務”的理念，打造健康(kang)美味(wei)的秘制海鮮火鍋(guo)，為萬千顧客創(chuang)造品蟹的幸福感(gan)。作為經營螃蟹的餐飲(yin)企業，公(gong)司連(lian)續八年榮登中國(guo)餐飲(yin)百(bai)強企業榜單。如今(jin)“七欣(xin)(xin)(xin)天(tian)”全國(guo)門店(dian)(dian)(dian)(dian)多達200+，其中泉州有(you)4家，分別為開(kai)元廣場(chang)店(dian)(dian)(dian)(dian)、富(fu)臨嘉(jia)園店(dian)(dian)(dian)(dian)、晉江時代商廈店(dian)(dian)(dian)(dian)、石獅子芳路店(dian)(dian)(dian)(dian)，推(tui)薦菜品有(you)七欣(xin)(xin)(xin)天(tian)波格力(li)蟹、Q彈墨魚仔、香辣蟹、魚豆腐等(deng)。

研究聲明：泉(quan)(quan)州十大人氣火鍋(guo)店榜單(dan)，Maigoo小編依據了泉(quan)(quan)州熱門的(de)火鍋(guo)連鎖品牌(pai)，通過(guo)比(bi)較其門店規模(mo)，品牌(pai)歷史(shi)，知名(ming)程度，口碑評(ping)價(jia)(jia)，環(huan)境裝飾，服務質量，消費價(jia)(jia)格等(deng)，并結(jie)合(he)大眾(zhong)點(dian)評(ping)，美團，百度糯米等(deng)O2O平(ping)臺用戶點(dian)評(ping)等(deng)綜合(he)整理(li)而成，榜單(dan)僅供參考，如有疑(yi)問，歡(huan)迎在末尾(wei)評(ping)論/交流。