由法國名廚Paul Pairet籌備了整整3年多的時間，號稱全世界第一個感官餐廳，連續兩年入選“亞洲50佳餐廳”，連鎖三年獲評米其林三星餐廳。UV主做創意法式西餐，每天只做一頓晚餐，并且只有一桌10人桌，至少提前3個月在官網預訂，并在用餐當晚在外灘18號集合，再由專程的大巴帶領顧客們穿過上海最有韻味的老城區到達一個神秘的場所用餐，享受一場由22道菜肴組成的多感官沉浸式美食之旅。

位于外灘三號頂層的望江閣是世界上最獨具特色的私密用餐場所之一，曾被美國《旅行者》雜志評為“一生中不可或缺的二十種經歷”之一，自2004年開業以來，望江閣先后接待了眾多世界名人名士，包括麥克﹒舒馬赫、碧昂斯、湯姆﹒克魯斯，哈里﹒貝瑞在內的世界名人均是其忠實擁躉。這座高雅的雙層拱形建筑前身曾為一幢鐘樓，如今統領整座外灘三號建筑物的制高點，俯瞰浦江兩岸絢麗繁華的景色，造就了申城極致私密的用餐地標。

8?Otto e Mezzo Bombana由米其林三星、被譽為“白松露之王”的餐廳主廚Bombana創辦，其香港店連續三年入圍“全亞洲50間最佳餐廳”Top10。上海店開業于2012年，被評選為米其林二星餐廳，是外灘最頂級的西餐廳之一，一眼望出去便是黃浦江與蘇州河融匯之處，欣賞上海最美的黃浦江之彎，絕對滿足你所有對西式大餐的幻想。這里有640天喂養吃果仁長大的澳洲頂級Mayura的A9+牛排入口即化。

滬上有名的廚師Stefan Stiller于2016年低調開業，走的是非公開路線，引來很多討論，并被評選為米其林一星餐廳。但摘星三十多小時后，因為經營證照不全被勒令關閉，成為史上最短命的米其林星級餐廳之一。2016年底在鎮寧路重開后，某種程度上因禍得福，名氣更甚之前。泰安門為人津津樂道的特點，除了它的神秘，還有每5-6周更換菜單的經營方式，新菜單不只是象征性地加入一兩個時令新菜，常常是全盤翻新，往往只有特別受到歡迎的菜式才得以“回歸”。餐廳從食材、烹飪方式、擺盤，新菜的每個細節都是經過團隊討論、嘗試而來的。

L'ATELIER de Jo?l（喬爾·盧布松美食坊），由法國的美食傳奇人物Jo?l Robuchon先生在中國大陸的第一家餐廳，于2016年正式登陸外灘十八號。這家餐廳靈感來自于他在日本的游歷，并結合他心儀的西班牙小食吧概念而成。黑與紅的配搭，使整個餐廳空間更具藝術型格與個性，別致、溫暖的開放式廚房設計，令食客置身其中即感自在愜意。Jo?l Robuchon作為全球餐飲界的領軍人物，對食物完美主義式的烹飪是他個人最大的特點，他主張用比較復雜的方式去呈現看起來簡單的食物，并且最大程度地散發食物自身的風味。

品牌成立于2012年上海，每一個房間都會有一個板前師傅全程制作，日本師傅自帶翻譯，因為店鋪位置有限，需至少提前一天預約。餐廳采用無菜單料理形式，板前師傅根據應季食材挑選并制作從前菜、刺身、料理、碗汁、甜品等餐品。除了主廚特選也有備前套餐和壽司套餐供喜愛日料的食客選擇。鮨一在杭州、武漢、深圳、廈門五個城市設立分店。

福1015始建于1930年前后，與愚園路上的福1039，鎮寧路上的福1088一樣，是滬上知名的福系餐廳之一，且是福系列當中最具代表的一家。餐廳自2011年開業來獲獎無數，連續榮獲2012年以及2013年“亞洲the best 50”，樸素的外表背后卻藏著相當完美的傳統上海烹飪，受到滬上各大媒體和饕客的追捧。福1015開設在花園洋房之內，以典型的老上海ART DECO風格為其風貌特征，為用餐的環境營造出舊時上海人家的氣氛。福系列餐廳的初衷，就是想以充滿老上海風味的空間，為客人呈現已不多見的上海傳統居住細節。

新榮記是臺州菜的扛把子，1995年開出第一家“新榮記”小排檔，隨后逐步發展向高端化轉型。新榮記品味藏匿在南陽路上的貝軒大公館，四周竹籬密密，入口并不寬敞，低調的隱匿在樓群中，灰白色建筑帶來的靜謐感，營造出一種莫名的吸引力。新榮記南陽路店被評選為米其林2星餐廳，只有包間沒有大廳，走入好像穿越到30、40年代的上海。在這里不僅能吃到高端東海海鮮，還有一流粵菜點心，主打菜是小黃魚，蜜汁紅薯、脆皮乳鴿、龍蝦泡湯飯也讓人口齒生津。

上海半島酒店13層頂層的艾利爵士餐廳，以歐陸創新的烹飪手法呈現生海螯蝦片、波士頓龍蝦等精致菜品為主。登上露臺，放眼便能俯瞰浦江的壯美景致，中式紅漆陳設、烏木墻面、光亮的木料及絲絨沙發等裝潢同樣叫人驚艷，古董及當代陶瓷擺設天衣無縫，與半島兼融古今的傳統呼應。餐廳的果木碳烤餐單值得一試，產自Mayura和牛牧場的和牛牛肉受到全球美食鑒賞家和頂尖廚師的高度贊揚。

福和慧是上海頂級的素食餐廳，沿襲福系列餐廳的傳統，續走精致和公館路線。由滬上餐飲的“傳奇”主廚盧懌明主理的素食餐廳福和慧為亞洲50佳餐廳榜單上的常客，與其負責的雍頤庭、福1039、福1088與福1015等極佳口碑的餐廳不同，福和慧主打的是，讓非素食者也能喜歡上的素食，而且它既不帶宗教元素，也不灌輸素食就必須與健康生活方式聯系在一起的意識。餐廳只提供三種價位的的套餐菜單，都是8道菜的分餐制，這里菜名也顯得相當樸實，基本都是以主要食材直接命名，菜品也不像有些素菜餐廳那些“素菜葷做”，這里的素菜就是素菜的樣子和味道。