上(shang)(shang)海十大老(lao)字號美食餐(can)(can)廳排(pai)行榜是MAIgoo小(xiao)編主(zhu)要依據中華(hua)人(ren)民(min)共和國(guo)商(shang)務部、中華(hua)人(ren)民(min)共和國(guo)國(guo)內貿易部授予的(de)“中華(hua)老(lao)字號”以(yi)及(ji)上(shang)(shang)海市政府授予的(de)“上(shang)(shang)海老(lao)字號”的(de)名(ming)(ming)單(dan)進行選擇,參(can)考(kao)相關機構評比(bi)的(de)“中國(guo)餐(can)(can)飲名(ming)(ming)店”、“全國(guo)餐(can)(can)飲名(ming)(ming)店”、“上(shang)(shang)海餐(can)(can)飲名(ming)(ming)店”等(deng)榮譽(yu)(yu)稱號,參(can)考(kao)比(bi)較餐(can)(can)廳的(de)經(jing)營(ying)時間(jian)、傳(chuan)承技藝、服務特(te)色、優秀傳(chuan)統(tong)文(wen)化、地域文(wen)化特(te)征、歷史文(wen)化價值、信譽(yu)(yu)、社會認同率、經(jing)營(ying)狀況(kuang)等(deng)因素進行綜合整理而成,名(ming)(ming)單(dan)僅供參(can)考(kao),如有疑問(wen),歡迎在末(mo)尾評論/批評指正。