上海手工藝品集中了全國各地精華，有鮮明的民族特色，其手工藝品可分兩大類：一類是手工制作的實用品，一類是以欣賞為主的藝術品。其中，上海市經委認定的傳統工藝美術品種主要有：絨繡藝術品、顧繡、手工抬壓鏨刻金銀擺件、牙雕、黃楊木雕、鑲嵌漆器、竹刻、硯刻、面塑、紅木小件、立體動物燈彩、玉雕爐瓶、木版水印等。認定的上海市傳統工藝美術技藝主要有：潛泉印泥、周虎臣毛筆、曹素功墨、手工首飾鑲嵌、瓷刻、細刻、剪紙、手工絨線編結、漢光瓷等。

上海著(zhu)名(ming)的傳統工(gong)藝品中，上海絨繡(xiu)被(bei)批(pi)準為第(di)(di)三批(pi)國(guo)家(jia)級非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)產名(ming)錄，嘉定(ding)竹刻入(ru)選(xuan)(xuan)第(di)(di)一批(pi)國(guo)家(jia)非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)產名(ming)錄，顧(gu)繡(xiu)入(ru)第(di)(di)一批(pi)國(guo)家(jia)級非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)產名(ming)錄，魯庵印(yin)泥、嘉定(ding)黃草編它們也是國(guo)家(jia)級非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)產，魯庵印(yin)泥、嘉定(ding)黃草編也入(ru)選(xuan)(xuan)國(guo)家(jia)級非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)產名(ming)錄。

上海地處平原和江(jiang)南水(shui)鄉(xiang)，氣候四季分明(ming)(ming)(ming)，能(neng)適應多(duo)種農(nong)(nong)(nong)作物的生長，因此(ci)，生產(chan)出很多(duo)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品特(te)產(chan)，其中，上海著名的農(nong)(nong)(nong)林(lin)特(te)產(chan)品有彭鎮青扁豆(dou)、崇(chong)(chong)明(ming)(ming)(ming)白山羊(yang)、楓涇豬(zhu)、三林(lin)崩瓜、崇(chong)(chong)明(ming)(ming)(ming)沙(sha)烏頭豬(zhu)、嘉定(ding)梅山豬(zhu)、崇(chong)(chong)明(ming)(ming)(ming)金瓜、亭林(lin)雪瓜、崇(chong)(chong)明(ming)(ming)(ming)水(shui)仙等(deng)，這些都被(bei)國家認(ren)定(ding)為“全國農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理標志保護產(chan)品”，還有浦東(dong)三黃(huang)雞、嘉定(ding)白蒜(suan)、奉賢(xian)綠(lv)頭鴨、練(lian)塘(tang)茭白、老來(lai)青大米、白耳黃(huang)雞、佘山蘭花筍、崇(chong)(chong)明(ming)(ming)(ming)香芋、崇(chong)(chong)明(ming)(ming)(ming)白扁豆(dou)等(deng)。

上海著(zhu)名的特(te)產水果有翠冠梨、白鶴草莓、莊行蜜梨、金山蟠桃(tao)、馬陸葡萄、奉賢黃桃(tao)、倉(cang)橋水晶(jing)梨等。

上(shang)海(hai)(hai)本(ben)幫菜是指上(shang)海(hai)(hai)本(ben)地(di)的(de)風味美(mei)(mei)食(shi)，20世紀初，上(shang)海(hai)(hai)匯(hui)聚了蘇、錫、寧、徽等16個地(di)方風味，而(er)上(shang)海(hai)(hai)人對(dui)本(ben)地(di)風味，則稱為本(ben)幫菜。上(shang)海(hai)(hai)美(mei)(mei)食(shi)特點濃油赤醬(jiang)、咸淡適中、保持原味、醇(chun)厚鮮美(mei)(mei)為其特色(se)，常用的(de)烹調方法以紅燒(shao)、煨(wei)、糖為主。

上海小吃在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，制作漸趨精美，在清時隨著上海商業日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。清末，上海列為對外通商口岸后，相繼吸取了各地風味小吃精華，幾乎包括了全國各主要地方的特色，并加以發展和提高，形成自己的特色。上海小吃特點是品種繁多，著名的小吃主要有蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、蒸拌冷面、陽春面、酒釀圓子、松糕、鮮肉貓耳朵、糟田螺、小紹興雞粥、南翔小籠饅頭、油氽饅頭、開洋蔥油面、素菜包、擂沙圓、小籠生煎、上海醬鴨、排骨年糕等等，了解上海十大特色小吃，詳情點擊：【詳細>>>】

上海本地菜(包括蘇錫菜)與外地菜長期共存，相互影響，便在原本地菜的基礎上逐漸發展成以上海和蘇錫風味為主體并兼有各地風味的上海風味菜體系，上海菜著名的菜有上海八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、上海紅燒肉、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚、油爆蝦、上海糖醋小排、醉蟹、松江鱸魚等上海本幫菜，了解更多上海十大名菜，詳情點擊：【詳細>>>】

“中國菜”之“上海十大經典名菜”名單：八寶(bao)鴨、水晶蝦仁、上海(hai)白斬雞(ji)(ji)(三(san)黃油雞(ji)(ji))、紅燒蹄膀、紅燒鮰魚、油爆蝦、砂(sha)鍋糟香魚頭、素蟹(xie)粉、清(qing)蒸鰣魚、糖醋小排。

上(shang)海(hai)(hai)(hai)地處長(chang)江(jiang)三角洲，東瀕東海(hai)(hai)(hai)，南(nan)臨杭州灣，北界長(chang)江(jiang)，擁有(you)江(jiang)海(hai)(hai)(hai)岸(an)線(xian)長(chang)449.66千米(mi)，其(qi)中大陸海(hai)(hai)(hai)岸(an)線(xian)172.31千米(mi)，島嶼岸(an)線(xian)277.35千米(mi)，因此(ci)，擁有(you)很多海(hai)(hai)(hai)鮮特(te)產和江(jiang)河鮮魚特(te)產，其(qi)中，崇(chong)明是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)鮮著名的產區。上(shang)海(hai)(hai)(hai)著名的海(hai)(hai)(hai)鮮特(te)產（含(han)江(jiang)河魚鮮）有(you)崇(chong)明清水蟹、松江(jiang)鱸魚、崇(chong)明蟹苗、崇(chong)明大閘蟹(崇(chong)明老毛蟹)等。

上(shang)(shang)(shang)海(hai)，被稱為魔都(dou)(dou)，是現代化國際大(da)都(dou)(dou)市(shi)，在寸(cun)土寸(cun)金的上(shang)(shang)(shang)海(hai)，適合種植茶(cha)葉的土地很少(shao)，上(shang)(shang)(shang)海(hai)沒有自己的特產(chan)名(ming)茶(cha)。作為大(da)都(dou)(dou)市(shi)的上(shang)(shang)(shang)海(hai)，正所謂“唯有美食和美酒(jiu)(jiu)(jiu)不可辜負也”，上(shang)(shang)(shang)海(hai)有名(ming)的酒(jiu)(jiu)(jiu)有崇明老白酒(jiu)(jiu)(jiu)、神(shen)仙(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)、七寶大(da)曲、石庫門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)等。上(shang)(shang)(shang)海(hai)名(ming)煙(yan)(yan)有中華牌香煙(yan)(yan)、紅雙喜香煙(yan)(yan)、熊貓香煙(yan)(yan)、大(da)前門(men)香煙(yan)(yan)、牡丹香煙(yan)(yan)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)香煙(yan)(yan)等。

去上(shang)海(hai)旅游，上(shang)海(hai)哪些(xie)特產(chan)伴手(shou)禮值得(de)購買和(he)帶走呢？上(shang)海(hai)市消(xiao)保委(wei)公布2019年“上(shang)海(hai)優選特色伴手(shou)禮”，名單(dan)如下：

來上(shang)海(hai)旅游或(huo)是去(qu)外地(di)探親，總要帶(dai)一些上(shang)海(hai)的土特(te)產送給親朋好友(you)，那么，上(shang)海(hai)特(te)產去(qu)哪(na)買(mai)(mai)(mai)合適？Maigoo小(xiao)編推薦(jian)上(shang)海(hai)特(te)產購買(mai)(mai)(mai)最佳地(di)點：南京(jing)路(lu)步(bu)行街（南京(jing)東(dong)路(lu)、南京(jing)西路(lu)）、朱家角古鎮、七寶(bao)古鎮七寶(bao)老(lao)街、城隍廟街區(qu)、豫園商(shang)城等(deng)，其中，南京(jing)路(lu)步(bu)行街擁有上(shang)海(hai)歷史最久的“四大百(bai)貨(huo)公(gong)(gong)司”——市百(bai)一店(dian)(dian)(原(yuan)“大新(xin)公(gong)(gong)司”)、永安(an)商(shang)廈(sha)、上(shang)海(hai)時裝公(gong)(gong)司(原(yuan)“先施公(gong)(gong)司”)和第一食品商(shang)店(dian)(dian)(原(yuan)“新(xin)新(xin)公(gong)(gong)司”)，還有其他的大型購物中心和商(shang)場，可(ke)以買(mai)(mai)(mai)到沈大成的糕點、老(lao)鳳祥首飾(shi)、朵云軒(xuan)的文房四寶(bao)、絲綢公(gong)(gong)司的絲綢等(deng)特(te)產。

豫園老街位于城隍(huang)廟(miao)，建筑風格奇特，非常具有(you)上海(hai)特色，來這里(li)逛街(jie)購物游(you)玩是老上海(hai)的傳統。街(jie)上商鋪(pu)林立，商品玲瑯滿(man)目，可(ke)以淘到(dao)(dao)許(xu)多(duo)有(you)趣的小(xiao)物件。金店、珠寶店、銀樓老字(zi)號(hao)也有(you)不少，更有(you)眾多(duo)餐飲(yin)老字(zi)號(hao)，可(ke)以購買到(dao)(dao)各種上海(hai)土特產，帶回家與(yu)親朋好友一同分享。

七寶老街位于(yu)上(shang)海市閔行區(qu)七(qi)寶(bao)古(gu)鎮，整(zheng)條(tiao)街(jie)有(you)豐富的特(te)色小吃(chi)，以及古(gu)色古(gu)香的建筑等。是離上(shang)海市區(qu)最近(jin)的古(gu)鎮。七(qi)寶(bao)老(lao)街(jie)分為南北(bei)兩大街(jie)，南大街(jie)以特(te)色小吃(chi)為主，北(bei)大街(jie)以旅游(you)工藝品、古(gu)玩、字畫(hua)為主。老(lao)街(jie)已成為了集"休閑(xian)、旅游(you)、購物"為一體的繁華街(jie)市。

手工藝品：上海手工藝品（含傳統工藝品特產）購(gou)買(mai)最佳地點為(wei)上海田子(zi)坊(fang)、朱家角古(gu)鎮、舊(jiu)城(cheng)市場、豫園商城(cheng)等，朱家角古(gu)鎮有著很(hen)多商鋪，里面(mian)有賣各種當(dang)地的(de)手工藝品，非(fei)常精致。豫園，那里可以買(mai)到(dao)古(gu)董，手工藝品，古(gu)玩，飾品，玩具(ju)等。田子(zi)坊(fang)有很(hen)多文(wen)藝復(fu)古(gu)的(de)小玩意及手工藝品等。