上(shang)海十(shi)大名菜是MAIGOO美食小(xiao)編主(zhu)(zhu)要(yao)依據(ju)(ju)上(shang)海地區的(de)上(shang)海本幫菜(cai)(cai)(cai)、特色(se)菜(cai)(cai)(cai)、傳統名菜(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)(cai)等(deng)(deng)進行(xing)選擇,參考上(shang)海市餐飲與美食行(xing)業協會評選的(de)名菜(cai)(cai)(cai),根據(ju)(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知名度,網(wang)絡關(guan)注指數等(deng)(deng)情況,參考中(zhong)國烹飪協會主(zhu)(zhu)辦的(de)“世界發布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經典(dian)名(ming)菜”中"中國(guo)菜"上(shang)海十大經典名菜名單,并參(can)考互聯網(wang)相關排(pai)行榜/榜單,進(jin)行(xing)綜合排行(xing)推薦(jian),名單僅(jin)供參考,如(ru)有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>