1906年創店人均¥28環境4星服務4星口味4.5星
地址:云南省昆明市南屏片區寶善街(中國民生銀行對面)
建新園于1906年建立,原名三合春,是云南一家比較正宗的主打過橋米線的老字號餐廳,被國家商務部評選為“中華老字號”,以其獨特的風味,吸引著中外眾多食客,被譽為寶善街“第一金字店”,至今已火爆100多年,是云南人氣旺的中華老字號餐館。其招牌美食是過橋米線,選料考究、制作精細、吃法特殊,具有碗大、燙、生肉、料多四大特色。除了招牌的過橋米線之外,建新園的脆哨米線、涼米線都是深受昆明人喜愛的小吃,被授予中國名點,四喜涼食被授予中華名小吃。建新園被評為中華餐飲名店,是云南餐館界響珰珰的金字招牌。
1937年創店人均¥100環境5星服務4.5星口味4.5星
地址:云南省昆明市北京路98號錦江大酒店1樓
福照樓是以云南知名菜肴汽鍋雞為代表的特色餐廳,也是云南昆明人氣較高的特色餐廳。福照樓每日都是顧客盈門,招牌美食是汽鍋雞,精選云南武定、昭通雞源。在烹飪手法上特別講究,嚴格遵循古法單鍋蒸制,體現原汁原味,其湯色清亮、油而不膩、味道自然純樸,被授予“中國名菜”,汽鍋宴及全羊席被授予云南名宴。除了招牌美食汽鍋雞外,還有雞樅涼米線、傈傈烤肉拼、涼拌雜菌、提盒烤肘子、清蒸桂魚、辣味鹽插蝦、水油煎乳餅、石屏豆腐拼、富貴蒸四寶、宜良片皮鴨、灌湯南瓜球等十多道特色菜。福照樓先后獲得云南餐飲名店、中華餐飲名店、云南十大經典餐飲名店等榮譽。
1938年創店人均¥24環境4星服務4星口味4.5星
地址:云南省昆明市五華區龍翔街151號(龍翔店)
福華園創建于1938年,是以“過橋米線”享譽春城的一家老字號餐飲名店,也是云南昆明一家人氣高的小吃店,很多食客都來這里品嘗過橋米線。招牌美食是過橋米線,以選料細、湯味鮮著稱,被昆明食客譽為“春城第一湯”。除了過橋米線、小鍋米線等一系列的本土特色小吃,福華園最遭食客哄搶的就屬烤肉串了,那霸道的蒜香肉味總勾得人們心甘情愿在長隊里等候。只要是路過店鋪,來往的行人都忍不住想要來上兩三串。福華園還被中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”,在福華園,昆明人吃的不僅是米線,更是一種感情。
醉云喃滇味民俗餐廳是云南一家特色民俗風味餐廳,隸屬于云南知名的餐飲集團仟真和,總部在云南昆明,也是云南一家最接地氣、最本土的云南連鎖中餐館。醉云喃主打云南本地特色菜,而作為一家老牌的云南餐廳,他們家的美食來自云南的各地地州市,建水的燒豆腐進門就送,還有怒江的簸箕肉,滿滿的一大簸箕豬肉、雞肉、魚肉燒烤上桌,愛吃肉肉的親們就有福了。還有汽鍋雞、鬼火綠涼白肉、排骨燉藕、舂茄子、瓦片蒸臘肉三拼、粉蒸肉、馬幫牛湯鍋等值得推薦的特色菜,云南各地民族、地方風味,都可以在醉云喃吃到。醉云喃獲得全國2015最好吃的100家餐廳,其旗下還有仟和骨頭王火鍋、第一回?老街牛肉飯店、三根蔥云南小吃、肴美村、補味等人氣餐廳。
2000年創店人均¥56環境4星服務4星口味4.5星
地址:云南省昆明市呈貢區彩云南路七彩云南第壹城F5-16-2(呈貢店)
外婆味道創建于2000年,總部在昆明,與杭州的外婆家、西安的外婆印象一樣,是云南本地云南菜口味受眾率特高、價格親民、人氣爆棚的中餐廳,也是云南一家人氣火爆的連鎖滇菜館,在云南昆明、楚雄、大理、曲靖等市有超過三十家分店,一直排隊火爆,深受廣大食客喜愛。外婆味道主要以云南菜為主,人氣菜品是外婆雪花魚,刀功了得的魚肉,搭配上香辣可口的湯底,味道可口。還有茶葉炒牛肉、沸騰盆盆蝦、泉水雞、砂鍋火腿、宣威特色全羊湯鍋等特色菜。外婆味道于2002年被評為“昆明十大餐飲名店”,2009年被中華美食研究會授予“中華美食名店”、“全國綠色餐飲名店”稱號。
2007年創店人均¥144環境4星服務4星口味4星
地址:云南省曲靖市麒麟區三江大道
云南人家,是云南曲靖本地一家知名的連鎖餐廳,總部在曲靖市,在昆明、曲靖、普洱等云南各市都有分店,其中外灘店每天就餐人數近千人,每年近40萬客流量,也是云南一家人氣高的本地連鎖滇菜館。云南人家主營云南特色菜、云南地方小吃以及各種云南地方家常菜,汲取云南各民族原生態傳統美食,具有獨特的500多道菜品,超正宗的云南少數民族特色菜,值得推薦的特色菜有金豆羅非魚、辣炒鴨三寶、建水砂鍋野生菌豆腐、石屏付皮鍋巴、傣家洋芋拌飯等。云南人家先后被評為中華餐飲名店、云南少數民族十大特色餐飲企業。
福滿樓是曲靖高端酒樓的代表,創建于2003年,在曲靖美食的榜單上,福滿樓一直人氣很高,是云南曲靖必去打卡的人氣餐館。福滿樓以曲靖地方家常菜為特色,把高端的美食、貴族化的美食,走向平民化、大眾化,普通的食材可以做出一席色香味形意皆佳的高級宴席,價格還很實惠。值得推薦的菜品有土豆麻花稀豆粉、曲靖蒸餌絲、丑醬油冬瓜、青椒煸長豆、懷舊鹵味拼、小廚鍋貼、石鍋泡飯、曲靖名特盒蒸等,還有各式各樣的曲靖小吃:蒸餌絲、肉醬上湯米線、福滿鹵面、牛肉面、清湯餛飩、破酥包、玉米粥、南瓜粥等。
和順人家酒樓是云南保山騰沖一家很有特色的酒樓餐廳,設在一棟四合五天井、走馬串閣樓的百年古宅,酒樓環境清幽,文化氣息濃郁。院內有小橋流水、瀑布游魚。和順人家酒樓主打地道的騰越菜,酒樓常年推出頭腦、大薄片、和順豆腐、大救駕等具有地方特色的佳肴,是感受和順文化、品嘗和順風味的好去處。菜品非常有當地特色,很多是只有當地人才能做出的菜品,在酒樓主營的各色地方特色飲食中,招牌美食要數和順家宴八道碗,八道菜加一道湯以九宮格樣式擺上桌,菜品葷素皆備,色香俱佳。MAIgoo小編推薦云南保山其他人氣餐廳:媽媽的味道、牛牛家銅瓢牛肉、品騰沖特色菜、滇之味菌王府、水上人家等。
地址:云南省昆明市呈貢區龍城街道祥和街85號米蘭園D7-01
老滇山寨創建于2014年,總部在昆明,是云南一家匯集了多民族美食、多地域特色、多樣性文化的民族餐廳,在這里可領略到云南的歷史、少數民族風情和云南各地方的民間美食,也是云南一家人氣較高的特色連鎖餐廳,以最炫的民族歌舞和最香最美味的民族飯菜,贏得了良好口碑和榮譽,深受食客喜愛。老滇山寨菜品是新派的滇菜、民族菜,值得推薦的特色菜有火腿木瓜雞、騰沖肚肥絲、滇西小炒肉、水腌菜炒蜂蛹、芭蕉花燉紅燒肉、瓦片嘎嘎肉、青梅蒸排骨、宜良脆皮小刀鴨、麗江紫洋芋片、版納菠蘿飯、思茅酸湯魚片、芭蕉葉烤肉等,都具有濃郁的云南風,味型比較豐富、味道很到位。
1998年創店人均¥61環境4星服務4星口味4.5星
地址:云南省玉溪市紅塔區玉興路街道玉湖路25號
鴻源飯店創建于1998年,是玉溪著名的老牌餐廳,是云南知名連鎖餐廳,總店坐落于環境優美的人工湖旁,在玉溪還有多家分店,成為玉溪大眾餐飲的標志性飯店。鴻源飯店菜品種類非常多,最出名的就是醬油雞,還被評為中國名菜,每到鴻源吃飯的客人,醬油雞可算是必點招牌菜,這道菜味道調的非常好,香辣過癮、辣中回甜。除了醬油雞,還有大燉鱔魚、番茄排骨湯、小炒肉、酸湯魚等值得推薦。2012年,玉溪鴻源榮獲中國烹飪協會授予的“中華餐飲名店”的榮譽。MAIgoo美食小編推薦玉溪其他人氣餐廳:外婆味道、江川三道菜、麓椿花園等。
云雪麗餐廳是云南麗江一家非常不錯的本地人氣連鎖餐廳,還連續多年獲得“攜程美食林臻選”、“大眾點評必吃榜”等。每到飯點,排隊等候用餐的食客絡繹不絕。云雪麗餐廳主打新派云南菜,值得推薦的特色菜有汽鍋松茸菌土雞、太安洋芋雞、石頭城江邊辣、傣味炸豬皮、秘制雪山魚、高原牛肉銅火鍋、秘制泉水豆腐等。店內的裝修很有納西風情,飽含東巴文化和民俗諺語的壁畫,環境不錯。MaiGoo小編推薦云南其他人氣餐館:麗江石鍋漁山珍館、普洱愛伲牛肉、楚雄元謀涼雞店、保山媽媽的味道等。
2017年創店人均¥108環境5星服務5星口味5星
地址:云南省大理白族自治州大理市人民路福安巷45號(天龍八部店)
大理段公子餐廳是大理古城內的一家網紅餐廳,是依據金庸《天龍八部》的故事為主題的餐廳,旗下有天龍八部特色體驗店和大理古國文化體驗店兩家分店,步入店內,古香古色的裝潢和武俠音樂,讓人不禁有穿越之感。菜品是地道的云南菜,口味正宗,菜品名字也都頗具古風,景頗族的檸檬小山雞融合了泡椒和檸檬的雞肉酸辣可口很是開胃,菠蘿飯很軟糯,天麻海鯽乳鴿煲很滋補,值得推薦的特色菜有大理白族椒麻雞、蝴蝶泉邊、風花雪月魚、段氏糯米排骨、包燒野生菌、草帽山雞湯、香茅草排骨等,都是原汁原味的云南菜。大理人氣餐廳還有我在大理等你?方舟胖子廚房、天龍閣白族庭院食府、大理沐府·沐王爺私廚等。
2001年創店人均¥245環境4星服務4星口4.5星
地址:云南省昆明市官渡區金汁路931號1-3層
滇菌王是云南昆明本地一家以經營野生菌為主的主題餐廳,創建于2001年,是云南菌類火鍋的代表,在昆明、麗江、楚雄、北京、貴陽等有20多家分店。滇菌王依托云南特有的野生菌為主要食材,結合本土獨有的山毛野菜、昆蟲、花草,用滇味的手法,將野生菌美味神話演繹到極致,極其具有云南本土飲食特色和代表性。滇菌王招牌美食當然是野菌王火鍋,品種非常多,各種認識的、不認識的,放到鍋里一起煮,成了一道讓全國各地食客魂牽夢縈的滇菌湯火鍋。MAIgoo美食小編推薦昆明其他人氣餐廳:學成飯店、茴香熙樓、多哥水傣味餐廳、一朵菌野生菌火鍋、橋香園過橋米線、昆明第一回、民生涮菜店、小金牛等。
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西(xi)雙版(ban)納曼飛(fei)龍(long)烤(kao)雞(ji)
地址:云南省西雙版納傣族自治州景洪市菩提大道告莊西雙景景勐寨5-101室
曼飛龍烤雞是云南西雙版納傣族自治州很出名的傣味餐廳,在西雙版納有多家分店。店內招牌美食有黃牛湯鍋,熬煮了4個小時以上的黃牛湯、肉、牛下水,配上幾片云南甜筍一起煮,鮮上加鮮,吸吮一口,鮮甜到發瘋;還有曼飛龍烤雞,用景東土雞、加金牌調料腌制后用炭火細細炙烤,烤雞肉質細膩,外脆里嫩,食之口齒留香。特色菜還有香茅草烤魚、粉條燉魚、牛小炒、木耳炒干筍、傣式米線、烤三線肉、菠蘿飯等。店內環境依舊是曼飛龍風格,以竹藝為主,桌椅是傣家經典的竹桌配矮凳,別有一番韻味!