★★★
粵(yue)(yue)(yue)劇(ju)(ju)是(shi)(shi)廣東地(di)方(fang)戲(xi)曲主要劇(ju)(ju)種(zhong)之一，是(shi)(shi)揉合(he)唱做念打、樂(le)師(shi)配(pei)樂(le)、戲(xi)臺服飾、抽象形體等等的(de)(de)(de)表演藝術，有(you)“南國紅豆”、嶺南文化(hua)瑰寶的(de)(de)(de)美譽，是(shi)(shi)廣州最(zui)著名的(de)(de)(de)非遺(yi)代表。2006年5月(yue)20日(ri)(ri)粵(yue)(yue)(yue)劇(ju)(ju)名列(lie)于第一批(pi)國家(jia)級非物質文化(hua)遺(yi)產名錄之內，2009年9月(yue)30日(ri)(ri)，粵(yue)(yue)(yue)劇(ju)(ju)被聯合(he)國教科文組(zu)織列(lie)入人類非物質文化(hua)遺(yi)產名錄。粵(yue)(yue)(yue)劇(ju)(ju)在(zai)廣州有(you)著悠久的(de)(de)(de)歷史(shi)。最(zui)初是(shi)(shi)在(zai)大戶(hu)人家(jia)的(de)(de)(de)慶典及村鎮的(de)(de)(de)節誕(dan)日(ri)(ri)上(shang)演出，到清末(mo)民初才走進了百貨(huo)公(gong)司的(de)(de)(de)天(tian)臺劇(ju)(ju)場和劇(ju)(ju)院。民國以后，粵(yue)(yue)(yue)劇(ju)(ju)歷經改革，改“戲(xi)棚官話”為廣州方(fang)言，改假嗓(sang)為真嗓(sang)，并劃分大喉(hou)、平喉(hou)（此(ci)為男角專(zhuan)用腔）、子喉(hou)（為女角專(zhuan)用腔）三(san)種(zhong)唱法。如今，粵(yue)(yue)(yue)劇(ju)(ju)成為廣州在(zai)戲(xi)曲領域一張響(xiang)亮的(de)(de)(de)城(cheng)市名片。
廣(guang)東音樂(le)是(shi)流(liu)行(xing)于以廣(guang)州(zhou)(zhou)為中心的(de)(de)(de)珠江(jiang)三(san)角洲及(ji)廣(guang)府方言區的(de)(de)(de)傳(chuan)統絲竹樂(le)種，是(shi)嶺(ling)(ling)南(nan)(nan)民(min)間(jian)傳(chuan)統文化的(de)(de)(de)瑰寶，與粵劇、嶺(ling)(ling)南(nan)(nan)畫派(pai)并(bing)列為“嶺(ling)(ling)南(nan)(nan)三(san)大藝術瑰寶”，于2006年(nian)入選第一批國家級非物質文化遺(yi)產名(ming)錄，是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)最著名(ming)的(de)(de)(de)非遺(yi)項目代表(biao)。廣(guang)東音樂(le)以輕、柔、華(hua)、細(xi)、濃(nong)的(de)(de)(de)特(te)點和(he)清新流(liu)暢、悠揚動聽的(de)(de)(de)嶺(ling)(ling)南(nan)(nan)風(feng)格備受民(min)眾的(de)(de)(de)喜(xi)愛，影響遍及(ji)大江(jiang)南(nan)(nan)北(bei)，流(liu)行(xing)于世界各(ge)地的(de)(de)(de)華(hua)人(ren)社區，是(shi)海(hai)外華(hua)人(ren)與祖國家鄉之間(jian)的(de)(de)(de)情(qing)感(gan)紐(niu)帶。廣(guang)東音樂(le)有四(si)百余年(nian)的(de)(de)(de)歷史，代表(biao)性曲目有《雨打芭蕉(jiao)》、《旱(han)天雷》、《雙生恨》、《三(san)寶佛》、《步步高》、《平湖秋月(yue)》、《娛樂(le)升平》、《賽龍奪錦》等。
粵(yue)(yue)曲(qu)是(shi)用(yong)廣(guang)(guang)州方言演(yan)(yan)(yan)唱(chang)的(de)(de)曲(qu)藝品種，是(shi)廣(guang)(guang)東(dong)(dong)地(di)(di)區(qu)最大的(de)(de)地(di)(di)方曲(qu)種，與廣(guang)(guang)東(dong)(dong)音樂(le)(le)、嶺(ling)南畫派并(bing)列為(wei)“嶺(ling)南三大藝術瑰寶”，于2011年入(ru)選第三批國家級(ji)非物質文化(hua)遺產名錄，也是(shi)廣(guang)(guang)州著名的(de)(de)非物質文化(hua)遺產。粵(yue)(yue)曲(qu)主要流行(xing)于廣(guang)(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)(guang)西、香港(gang)、澳門(men)等廣(guang)(guang)州方言區(qu)域，并(bing)流傳到東(dong)(dong)南亞(ya)、北美等粵(yue)(yue)籍(ji)華(hua)僑及(ji)(ji)華(hua)人聚居的(de)(de)地(di)(di)區(qu)，凡粵(yue)(yue)方言區(qu)及(ji)(ji)有粵(yue)(yue)籍(ji)華(hua)僑聚居的(de)(de)世(shi)界各(ge)地(di)(di)均有粵(yue)(yue)曲(qu)的(de)(de)演(yan)(yan)(yan)唱(chang)。粵(yue)(yue)曲(qu)特別講究唱(chang)功(gong)，突出聲腔(qiang)藝術，有其獨特的(de)(de)風格和(he)創(chuang)造(zao)。近百年來，粵(yue)(yue)曲(qu)緊跟(gen)時代(dai)而發展，它善(shan)于吸收(shou)，能夠兼容并(bing)蓄，不斷豐(feng)富創(chuang)新，拓寬(kuan)了唱(chang)腔(qiang)音樂(le)(le)，將粵(yue)(yue)劇的(de)(de)“梆、簧”，廣(guang)(guang)東(dong)(dong)的(de)(de)曲(qu)藝龍(long)舟、南音、粵(yue)(yue)謳、木魚歌，乃至(zhi)廣(guang)(guang)東(dong)(dong)音樂(le)(le)均拿來填詞(ci)演(yan)(yan)(yan)唱(chang)。伴奏除高胡、揚琴(qin)為(wei)主奏樂(le)(le)器外，還加(jia)入(ru)了薩克斯(si)風、小提琴(qin)、電子琴(qin)等等。
獅舞(wu)(wu)（廣(guang)(guang)(guang)東醒(xing)獅），是一種流行(xing)于廣(guang)(guang)(guang)東省佛山市、遂溪縣、廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)市及其(qi)周邊(bian)地區的(de)(de)(de)傳(chuan)統舞(wu)(wu)蹈，國家級非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)之一，是融武術、舞(wu)(wu)蹈、音(yin)樂等為一體(ti)的(de)(de)(de)民間藝術，于2006年入(ru)選(xuan)第一批國家級非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄，成為廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)代表(biao)(biao)性的(de)(de)(de)非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄。醒(xing)獅，屬于中國獅舞(wu)(wu)中的(de)(de)(de)南獅，歷(li)史上由唐代宮廷獅子舞(wu)(wu)脫胎而(er)來，具有(you)較多的(de)(de)(de)武功高難(nan)技巧，神態(tai)矯健兇猛。廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)醒(xing)獅由于沙坑醒(xing)獅最具代表(biao)(biao)，其(qi)醒(xing)獅的(de)(de)(de)道具造型特點是：獅頭(tou)額高而(er)窄，眼大(da)而(er)能轉動，口闊帶筆，背寬、鼻塌、面頰(jia)飽滿，牙齒(chi)能隱能露。表(biao)(biao)演(yan)分文(wen)獅、舞(wu)(wu)獅和少獅三大(da)類(lei)。通過在地面或樁陣上騰、挪、閃、撲、回旋、飛躍等高難(nan)度動作演(yan)繹獅子喜(xi)、怒、哀、樂、動、靜(jing)、驚、疑(yi)八(ba)態(tai)，表(biao)(biao)現獅子的(de)(de)(de)威猛與剛勁。
廣(guang)繡(xiu)(xiu)是以廣(guang)州(zhou)為中心的(de)(de)(de)珠(zhu)江(jiang)三角洲民(min)間刺繡(xiu)(xiu)工藝的(de)(de)(de)總(zong)稱(cheng)，與潮(chao)州(zhou)刺繡(xiu)(xiu)合稱(cheng)粵(yue)繡(xiu)(xiu)，粵(yue)繡(xiu)(xiu)與湘繡(xiu)(xiu)、蜀繡(xiu)(xiu)和蘇繡(xiu)(xiu)并稱(cheng)中國四大名繡(xiu)(xiu)。廣(guang)繡(xiu)(xiu)以構圖飽滿，形象(xiang)傳神，紋理清晰，色(se)澤富麗，針(zhen)法多(duo)樣，善于變化的(de)(de)(de)藝術特色(se)而聞名宇內，被列入第一批國家級非物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)名錄，是廣(guang)州(zhou)最著名的(de)(de)(de)非物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)之一。廣(guang)繡(xiu)(xiu)品種齊全，按(an)刺繡(xiu)(xiu)材(cai)料分(fen)，主要有真絲絨繡(xiu)(xiu)、金銀線(xian)繡(xiu)(xiu)、線(xian)繡(xiu)(xiu)和珠(zhu)繡(xiu)(xiu)四類，廣(guang)繡(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)針(zhen)法主要有7大類30余(yu)種，包括直扭針(zhen)、捆(kun)咬針(zhen)、續(xu)插針(zhen)等。廣(guang)繡(xiu)(xiu)作為粵(yue)繡(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)代表(biao)，還于2010年獲“嶺南文化十大名片”提(ti)名，成(cheng)為廣(guang)州(zhou)一張響亮的(de)(de)(de)城(cheng)市名片。
廣(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)，即廣(guang)(guang)州織(zhi)金(jin)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)，指廣(guang)(guang)州燒(shao)(shao)制的(de)(de)(de)織(zhi)金(jin)及其采用的(de)(de)(de)低溫(wen)釉上彩(cai)(cai)(cai)裝飾技(ji)法，是(shi)釉上彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)的(de)(de)(de)代(dai)(dai)表(biao)，是(shi)嶺南地區傳(chuan)統工藝文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)杰出代(dai)(dai)表(biao)，其廣(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)燒(shao)(shao)制技(ji)藝更是(shi)于2008年(nian)入選(xuan)第二批國(guo)家級非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄，與廣(guang)(guang)繡、牙雕(diao)(diao)、玉雕(diao)(diao)、木雕(diao)(diao)并稱為“西(xi)關五寶”，也是(shi)廣(guang)(guang)州著名(ming)的(de)(de)(de)非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)。廣(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)燒(shao)(shao)制技(ji)藝歷史悠久，約始于清(qing)代(dai)(dai)康熙年(nian)間(jian)，至今(jin)已有(you)三百余年(nian)，其燒(shao)(shao)制技(ji)藝主要包括彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)顏料制作、彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)工具(ju)運用、封金(jin)“斗彩(cai)(cai)(cai)”技(ji)藝等。彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)類(lei)型可分為手工彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)、定燒(shao)(shao)彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)、積金(jin)彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)、嶺南畫派彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)四大類(lei)。作為嶺南文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)重(zhong)要載體，廣(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)器燒(shao)(shao)制技(ji)藝至今(jin)在(zai)海內外仍享有(you)崇高的(de)(de)(de)聲譽。Maigoo小編推薦廣(guang)(guang)州其他著名(ming)的(de)(de)(de)傳(chuan)統技(ji)藝類(lei)非遺項(xiang)目：廣(guang)(guang)式硬木家具(ju)制作技(ji)藝、廣(guang)(guang)州玉雕(diao)(diao)、廣(guang)(guang)州欖雕(diao)(diao)、象牙雕(diao)(diao)刻、灰塑等。
有(you)著花城(cheng)(cheng)之稱的(de)(de)廣(guang)州(zhou)(zhou)，其(qi)一(yi)年一(yi)度(du)的(de)(de)迎(ying)(ying)春花市(shi)(shi)，又稱“行(xing)(xing)花街”，是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)獨(du)有(you)的(de)(de)春節傳統民俗(su)，是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)名揚五洲，飲譽(yu)四海的(de)(de)地方傳統民俗(su)文(wen)化盛會。春節（行(xing)(xing)花街）更是(shi)于2021年被列入第五批國家(jia)級非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)代表性名錄，成(cheng)為廣(guang)州(zhou)(zhou)代表性的(de)(de)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)。廣(guang)州(zhou)(zhou)的(de)(de)花市(shi)(shi)，歷(li)史悠久，源遠(yuan)流長，每(mei)年的(de)(de)迎(ying)(ying)春花市(shi)(shi)，從農歷(li)臘月二十八直至除(chu)夕夜，廣(guang)州(zhou)(zhou)人每(mei)年必到花市(shi)(shi)“行(xing)(xing)花街”以求來年行(xing)(xing)好運，除(chu)夕賞花市(shi)(shi)是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)民春節一(yi)項必不可少的(de)(de)節目(mu)。迎(ying)(ying)春花市(shi)(shi)在由廣(guang)東電(dian)視臺、羊城(cheng)(cheng)晚報、廣(guang)東電(dian)臺舉辦的(de)(de)“廣(guang)州(zhou)(zhou)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)名片”活動中，入選(xuan)為廣(guang)州(zhou)(zhou)另類名片，也(ye)是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)一(yi)張響(xiang)亮的(de)(de)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)名片。
天河(he)乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)習(xi)俗(su)是(shi)嶺南古老乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)民(min)俗(su)，廣(guang)(guang)州(zhou)天河(he)區、番禺區、黃埔(pu)區一(yi)帶(dai)把七(qi)(qi)(qi)(qi)夕乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)節(jie)稱(cheng)為“七(qi)(qi)(qi)(qi)姐誕”，是(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)著名(ming)的(de)傳(chuan)(chuan)統七(qi)(qi)(qi)(qi)夕節(jie)日習(xi)俗(su)。作為富有(you)民(min)族傳(chuan)(chuan)統韻味(wei)的(de)女(nv)性(xing)(xing)節(jie)日，廣(guang)(guang)州(zhou)的(de)乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)節(jie)更具有(you)特色(se)(se)，七(qi)(qi)(qi)(qi)夕晚，姑娘(niang)們穿(chuan)上新衣服，戴(dai)上新首(shou)飾(shi)，把準備(bei)好的(de)各式(shi)物品如(ru)古董珍(zhen)玩、鮮(xian)花(hua)、時果以及脂(zhi)粉等(deng)擺放(fang)在廳堂的(de)八仙臺上，焚(fen)香點燭，對空跪拜，并手執彩線(xian)對著燈影穿(chuan)針(zhen)比巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)。廣(guang)(guang)州(zhou)乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)節(jie)儀式(shi)包括(kuo)擺巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、拜仙、乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、吃(chi)七(qi)(qi)(qi)(qi)娘(niang)飯、看(kan)七(qi)(qi)(qi)(qi)娘(niang)戲等(deng)諸多內容，是(shi)目(mu)前國內乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)習(xi)俗(su)保留完整和(he)特色(se)(se)鮮(xian)明的(de)地區，尤以天河(he)區珠村和(he)黃埔(pu)區橫沙、文沖、茅(mao)崗等(deng)傳(chuan)(chuan)統村落最具代(dai)表性(xing)(xing)。天河(he)乞(qi)(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)習(xi)俗(su)于2021年入選第(di)三(san)批國家級非(fei)(fei)物質文化遺產名(ming)錄(lu)，成(cheng)為廣(guang)(guang)州(zhou)非(fei)(fei)物質文化遺產民(min)俗(su)類代(dai)表。此外，波羅誕是(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)另一(yi)代(dai)表性(xing)(xing)民(min)俗(su)類非(fei)(fei)遺項目(mu)。
沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)粉(fen)，簡稱(cheng)河(he)(he)(he)粉(fen)，因該小(xiao)(xiao)吃最(zui)早出自廣(guang)(guang)州(zhou)市沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)鎮而得名，是(shi)中國南方地區(qu)著(zhu)(zhu)名的(de)(de)特(te)色(se)小(xiao)(xiao)吃，是(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)代表性的(de)(de)特(te)色(se)小(xiao)(xiao)吃。沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)粉(fen)口味滑，爽軟韌(ren)柔勁道，其(qi)傳統(tong)制(zhi)作(zuo)(zuo)技藝入(ru)選第五(wu)批(pi)國家級非(fei)物質文化遺(yi)產代表性名錄。沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)粉(fen)的(de)(de)傳統(tong)做法是(shi)取白(bai)云(yun)山上(shang)九龍泉水浸泡大米，將(jiang)大米磨成粉(fen)漿(jiang)蒸制(zhi)，切條(tiao)即成。沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)粉(fen)傳統(tong)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)最(zui)重(zhong)要的(de)(de)是(shi)四道工序即用水、選米、磨漿(jiang)、蒸粉(fen)。MaiGoo小(xiao)(xiao)編推薦廣(guang)(guang)州(zhou)其(qi)他著(zhu)(zhu)名的(de)(de)美食(shi)類非(fei)遺(yi)項目：廣(guang)(guang)式(shi)臘味制(zhi)作(zuo)(zuo)技藝、廣(guang)(guang)式(shi)涼果制(zhi)作(zuo)(zuo)技藝、廣(guang)(guang)府飲(yin)茶習俗(su)等(deng)。
五羊(yang)(yang)傳(chuan)說，流傳(chuan)于廣(guang)東省廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)及其周邊(bian)地區的(de)(de)(de)民間(jian)文(wen)學，是(shi)嶺(ling)南地區最(zui)有影響(xiang)(xiang)力的(de)(de)(de)民間(jian)傳(chuan)說，至少已流傳(chuan)了(le)(le)1500年(nian)，是(shi)羊(yang)(yang)石(shi)、羊(yang)(yang)城(cheng)、穗城(cheng)稱謂(wei)的(de)(de)(de)來由，是(shi)廣(guang)東省省級(ji)非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)之一，也是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)代表性的(de)(de)(de)非遺(yi)(yi)(yi)項(xiang)目。五羊(yang)(yang)傳(chuan)說于2007年(nian)5月9日入選(xuan)廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)第(di)一批(pi)市(shi)級(ji)非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)名錄，2007年(nian)6月18日，入選(xuan)廣(guang)東省第(di)二批(pi)省級(ji)非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)名錄。以“五羊(yang)(yang)傳(chuan)說”故事而修建的(de)(de)(de)五羊(yang)(yang)石(shi)像(xiang)，是(shi)越秀(xiu)公(gong)園內標志性建筑。越秀(xiu)公(gong)園承載了(le)(le)很多廣(guang)州(zhou)(zhou)人童年(nian)的(de)(de)(de)記憶，更是(shi)蘊含了(le)(le)廣(guang)州(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)歷史文(wen)化、人文(wen)氣息，成為廣(guang)州(zhou)(zhou)城(cheng)一張響(xiang)(xiang)亮的(de)(de)(de)城(cheng)市(shi)名片。
研究聲明：廣(guang)州(zhou)非物(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)十(shi)大代表榜單(dan)(dan)是Maigoo小編主要依據廣(guang)州(zhou)地區代表性非物(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)的歷史(shi)、藝(yi)術、科學價(jia)值(zhi)、傳(chuan)承情況以及(ji)在廣(guang)州(zhou)地區的影響力等因素進行選擇，參考國(guo)務(wu)院及(ji)廣(guang)東(dong)省(sheng)、廣(guang)州(zhou)市(shi)政府評選的“國(guo)家級(ji)非物(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)名(ming)(ming)錄(lu)(lu)(lu)”“廣(guang)東(dong)省(sheng)省(sheng)級(ji)非物(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)名(ming)(ming)錄(lu)(lu)(lu)”“廣(guang)州(zhou)市(shi)級(ji)非物(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)名(ming)(ming)錄(lu)(lu)(lu)”和(he)廣(guang)東(dong)宣傳(chuan)部評選的“嶺南十(shi)大文化(hua)(hua)名(ming)(ming)片”名(ming)(ming)單(dan)(dan)，并綜合參考互聯(lian)網相關排行榜/榜單(dan)(dan)進行推薦，名(ming)(ming)單(dan)(dan)僅(jin)供參考，幫助您(nin)了解廣(guang)州(zhou)著名(ming)(ming)的非物(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)，如有(you)疑問，歡迎(ying)在末尾評論/交流指正。
