湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)十大(da)怪之一的(de)“說(shuo)起話(hua)來像老外”指(zhi)的(de)是民族語言(yan)，“湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)”亦(yi)稱“湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)地(di)區”、“大(da)湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)”，一般是對(dui)包(bao)括張家界市、湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)自治州、懷化市以(yi)及邵陽市西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)諸縣（綏寧等）在內的(de)整個“湖南西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)地(di)區”的(de)統稱，地(di)域遼闊，少數民族又多，所以(yi)這里的(de)民族方言(yan)特別多，特別難(nan)懂(dong)。甚至兩個寨子(zi)的(de)人(ren)(ren)如果不說(shuo)普通(tong)話(hua)，也(ye)許(xu)就無(wu)法交流，很多外地(di)人(ren)(ren)聽(ting)湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)方言(yan)就感覺比外語還難(nan)懂(dong)，因此湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)第一大(da)怪就是——說(shuo)起話(hua)來像老外。

“豬肉三年不腐敗”指的是湘西臘肉，湘(xiang)(xiang)西(xi)氣候潮濕(shi)，食物不(bu)易(yi)保存(cun)，又怎么會豬肉(rou)(rou)三年不(bu)腐敗？就是(shi)放(fang)到冰(bing)箱里也(ye)不(bu)至(zhi)于放(fang)那么久吧？鳳(feng)凰人自然有自己的辦法。鄉下冬日(ri)(ri)宰豬，除盡毛臟后，把(ba)肉(rou)(rou)砍成(cheng)一(yi)條條放(fang)進(jin)鍋中(zhong)用熱鹽腌制后，拌上秘制香料存(cun)入缸(gang)中(zhong)發(fa)酵(jiao)數日(ri)(ri)，發(fa)酵(jiao)過程中(zhong)肉(rou)(rou)中(zhong)物質(zhi)發(fa)生變化，水分分解出來(lai)，三五日(ri)(ri)或(huo)一(yi)周后，把(ba)肉(rou)(rou)從(cong)缸(gang)中(zhong)取出，一(yi)塊(kuai)塊(kuai)掛(gua)于火炕、灶旁，注意火候，煙火熏之(zhi)，直至(zhi)水分除盡，肉(rou)(rou)硬(ying)如(ru)木(mu)，聞名遐邇的臘肉(rou)(rou)就這(zhe)樣(yang)做成(cheng)了。熏制得當的湘(xiang)(xiang)西(xi)臘肉(rou)(rou)，可以在谷倉或(huo)柴火灰(hui)堆中(zhong)存(cun)放(fang)三年不(bu)腐，且肉(rou)(rou)質(zhi)香醇，味美無比。這(zhe)一(yi)怪(guai)也(ye)是(shi)湘(xiang)(xiang)西(xi)十(shi)八怪(guai)之(zhi)一(yi)。

湘(xiang)西(xi)十大怪順口溜(liu)中的(de)(de)(de)“白米(mi)(mi)飯(fan)(fan)中放野菜(cai)”指的(de)(de)(de)是(shi)社(she)(she)(she)飯(fan)(fan)，在(zai)湘(xiang)西(xi)有一(yi)種非常(chang)特(te)(te)別(bie)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)，叫作“社(she)(she)(she)飯(fan)(fan)”，是(shi)一(yi)種鳳凰小吃(chi)。這(zhe)種飯(fan)(fan)最(zui)特(te)(te)別(bie)的(de)(de)(de)地(di)方就是(shi)在(zai)大米(mi)(mi)里面(mian)加入了新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)野菜(cai)（蒿子(zi)菜(cai)），此(ci)時(shi)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)就被染成了草青色(se)，然后(hou)再加入臘肉、野蔥、胡蘿(luo)卜、香干等(deng)等(deng)一(yi)起(qi)煮熟，吃(chi)起(qi)來非常(chang)香軟，最(zui)關鍵的(de)(de)(de)是(shi)還有一(yi)股(gu)蒿子(zi)菜(cai)的(de)(de)(de)清香，讓人一(yi)吃(chi)就停不下來，湘(xiang)西(xi)鳳凰土鄉(xiang)苗寨都(dou)有過(guo)春社(she)(she)(she)吃(chi)社(she)(she)(she)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)習俗。大抵正月剛(gang)過(guo)，社(she)(she)(she)菜(cai)冒出綠芽(ya)，家家戶戶都(dou)要(yao)煮社(she)(she)(she)飯(fan)(fan)吃(chi)，以示(shi)過(guo)社(she)(she)(she)。客(ke)人如(ru)碰上這(zhe)個節目，那(nei)你就大飽“口福”了。

“花花銀子身上戴”指的是湘西銀飾，在湘西，每到重大節日，當地的苗族女人們就會穿戴上各種漂亮的銀制品，全套苗族銀飾，從頭到(dao)腳，無處(chu)不飾(shi)，載歌(ge)載舞來慶祝節日，表達對美(mei)好(hao)生(sheng)活的(de)(de)向往。苗族人喜愛(ai)銀(yin)制品(pin)，這是(shi)深入(ru)骨髓(sui)的(de)(de)這種愛(ai)，特別(bie)是(shi)苗族女人，她(ta)們幾(ji)乎每人都(dou)有(you)重達幾(ji)斤到(dao)十幾(ji)斤的(de)(de)純銀(yin)飾(shi)品(pin)，而(er)且(qie)人們還會以(yi)誰的(de)(de)銀(yin)制品(pin)多為榮，苗鄉節慶之時，少(shao)(shao)女們身佩(pei)銀(yin)飾(shi)，窈窕而(er)來，帥氣動人，銀(yin)飾(shi)上小的(de)(de)鈴鐺和(he)配件隨(sui)著(zhu)少(shao)(shao)女腳步相互撞擊，發出(chu)清脆的(de)(de)“叮當”聲響(xiang)，十分動聽。如(ru)(ru)果是(shi)一群(qun)姑娘，則聲音(yin)更是(shi)如(ru)(ru)同(tong)交響(xiang)樂一般悅耳。

湘西十(shi)怪順口(kou)溜(liu)中(zhong)“僵尸(shi)自己走(zou)回來”是(shi)(shi)非常詭異的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)，也(ye)就是(shi)(shi)著名的(de)“湘西趕(gan)尸(shi)”。清朝就廣為(wei)流傳湘西“趕(gan)尸(shi)人”的(de)傳聞，即趕(gan)尸(shi)人利用“秘術”，將客(ke)死(si)異鄉的(de)人的(de)尸(shi)體(ti)帶(dai)回家鄉，讓他們入土為(wei)安。傳說(shuo)趕(gan)尸(shi)人有(you)兩個(ge)(ge)(ge)(ge)人，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)手持趕(gan)尸(shi)鈴(ling)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)手持銅(tong)鑼，趕(gan)尸(shi)時會搖鈴(ling)，敲(qiao)銅(tong)鑼，并(bing)且還(huan)會一(yi)(yi)路撒(sa)紙錢，這個(ge)(ge)(ge)(ge)被稱為(wei)買路錢，趕(gan)尸(shi)時的(de)路程(cheng)肯定是(shi)(shi)很(hen)遠的(de)，光靠走(zou)是(shi)(shi)不可能會一(yi)(yi)天之類到達(da)，而(er)尸(shi)體(ti)也(ye)不能接觸(chu)陽光，于是(shi)(shi)有(you)的(de)地方就有(you)專門的(de)旅(lv)店供(gong)趕(gan)尸(shi)人停尸(shi)留宿。

“蠱(gu)毒(du)叫你莫亂愛(ai)”是(shi)湘(xiang)西(xi)十(shi)怪中(zhong)maigoo小編最(zui)害(hai)怕的(de)(de)一項，古人認為(wei)蠱(gu)具(ju)有神秘(mi)莫測的(de)(de)性質(zhi)和巨大的(de)(de)毒(du)性，所(suo)以(yi)又叫毒(du)蠱(gu)，可以(yi)通過飲食進入人體引發疾病。患者如(ru)同被鬼魅迷惑，神智昏亂。和趕尸(shi)不同的(de)(de)是(shi)，放蠱(gu)幾乎在湘(xiang)西(xi)地區(qu)都(dou)有流傳，而趕尸(shi)主(zhu)要流傳于(yu)湘(xiang)西(xi)沅陵(ling)、瀘溪、辰奚(xi)、敘浦四縣(xian)。蠱(gu)在湘(xiang)西(xi)地區(qu)俗稱(cheng)“草(cao)(cao)鬼”，相傳它(ta)只寄附于(yu)女(nv)子身上，危害(hai)他人，那些所(suo)謂(wei)有蠱(gu)的(de)(de)婦女(nv)，被稱(cheng)為(wei)“草(cao)(cao)鬼婆(po)”。湘(xiang)西(xi)的(de)(de)“蠱(gu)術”和泰國(guo)的(de)(de)“降頭術”被稱(cheng)為(wei)東南亞兩大邪術。

“床(chuang)底(di)總有(you)(you)咕(gu)咚在”其實指(zhi)的(de)是(shi)美食(shi)，在湘西，有(you)(you)句俗話說(shuo)“三天(tian)不吃酸，走路打到(dao)竄”，由此(ci)可(ke)見人們有(you)(you)多(duo)喜歡吃酸口味食(shi)物(wu)了(le)。湘西人制作酸口味食(shi)物(wu)的(de)方法大多(duo)都(dou)是(shi)將食(shi)物(wu)和酸水放進(jin)壇(tan)(tan)子里(li)，然后密封好壇(tan)(tan)子放在陰涼(liang)的(de)床(chuang)底(di)下，等待發酵好就(jiu)能食(shi)用了(le)。而由于泡酸菜(cai)的(de)過程中，壇(tan)(tan)子里(li)會發出(chu)咕(gu)嘟咕(gu)嘟的(de)冒泡聲，因此(ci)這就(jiu)又成了(le)一(yi)大怪(guai)(guai)“床(chuang)底(di)總有(you)(you)咕(gu)咚在”。外地(di)人不知就(jiu)里(li)，搜(sou)索聲源半天(tian)，卻一(yi)無所得，堪(kan)稱(cheng)一(yi)怪(guai)(guai)。

湘西十怪中的“刀山火海腳板踩”指的是一種表演，所謂上刀山，也稱上刀梯，苗老司身著民族服裝，赤腳、光(guang)(guang)膀，做(zuo)過法事念(nian)過經(jing)(jing)文(wen)之后雙手抓住(zhu)銀光(guang)(guang)閃(shan)閃(shan)、寒氣(qi)逼人的刀刃(ren)步(bu)步(bu)登高，爬上(shang)(shang)三(san)十六把(ba)橫檔刀，到頂(ding)端(duan)后，橫身(shen)趴(pa)在(zai)頂(ding)端(duan)的刀叉(cha)(cha)上(shang)(shang)，刀叉(cha)(cha)可以旋(xuan)轉的，還(huan)要旋(xuan)轉幾圈(quan)，擺出更為(wei)驚(jing)險的姿勢和(he)動(dong)作。觀者無(wu)不神色緊張(zhang)，而(er)老司們卻神態自然，若(ruo)走(zou)平(ping)地。而(er)下火海，又(you)稱踩(cai)犁鏵(hua)，下火海表演時(shi)，表演者要踩(cai)過經(jing)(jing)火燒一個(ge)半小時(shi)、通(tong)紅(hong)無(wu)比(bi)的幾塊鐵板，邊走(zou)腳底還(huan)邊嗤嗤冒(mao)煙(yan)，因此說這也(ye)是湘西一大(da)怪——“刀山火海腳板踩(cai)”！

湘西(xi)村寨絕大部分居住在(zai)高山(shan)頂上(shang)，這是以前戰爭留下(xia)來(lai)的(de)(de)(de)(de)痕跡。吉首至鳳凰公(gong)路對面的(de)(de)(de)(de)山(shan)頂村寨，原先是因為每(mei)個山(shan)頭建(jian)(jian)有(you)烽(feng)火臺和屯(tun)堡，因為山(shan)對面即是苗區，在(zai)山(shan)頂建(jian)(jian)烽(feng)火臺和屯(tun)堡，可以密切監視苗區動(dong)態，保護鳳凰城與吉首地(di)區乾州(zhou)城的(de)(de)(de)(de)聯系(xi)。如今雖然已(yi)不(bu)需要這樣的(de)(de)(de)(de)監視，但當(dang)年那些烽(feng)火臺和屯(tun)堡戍卒(zu)的(de)(de)(de)(de)后代，多年繁衍，當(dang)初(chu)的(de)(de)(de)(de)烽(feng)火臺和屯(tun)堡已(yi)發展成村莊。而苗區的(de)(de)(de)(de)村寨建(jian)(jian)于(yu)(yu)山(shan)頂，則是有(you)利于(yu)(yu)戰爭中(zhong)易守難攻(gong)，在(zai)戰亂(luan)和匪亂(luan)嚴重(zhong)時遷建(jian)(jian)于(yu)(yu)此，一兩百年過去了，如今卻成為當(dang)地(di)一大特(te)色(se)。

湘西十八大怪中的“姑娘不哭沒有愛”其實是結婚時土(tu)(tu)家妹(mei)子(zi)以哭(ku)(ku)代歌的特殊表達(da)方(fang)式。結(jie)婚是(shi)大喜事(shi)，出嫁(jia)(jia)高興還來不(bu)及，怎么會(hui)哭(ku)(ku)得昏天黑地呢？但土(tu)(tu)家族女兒出嫁(jia)(jia)時一(yi)定要哭(ku)(ku)，不(bu)僅結(jie)婚當天哭(ku)(ku)，有的甚至從婚禮前一(yi)個月就開始哭(ku)(ku)；不(bu)僅自己哭(ku)(ku)，而且姐(jie)妹(mei)、姑(gu)嫂(sao)、伙伴們幫著哭(ku)(ku)。哭(ku)(ku)父(fu)母養(yang)育之(zhi)(zhi)恩，哭(ku)(ku)姐(jie)妹(mei)相處(chu)之(zhi)(zhi)情，哭(ku)(ku)天哭(ku)(ku)地，哭(ku)(ku)世上萬物(wu)，只要觸景生情，什么都能哭(ku)(ku)。出嫁(jia)(jia)時，哭(ku)(ku)得動聽，哭(ku)(ku)得感人的姑(gu)娘，才會(hui)被認(ren)為(wei)是(shi)聰明伶(ling)俐的好媳婦(fu)。另(ling)外，土(tu)(tu)家族人認(ren)為(wei)，姑(gu)娘出嫁(jia)(jia)，婚前如果不(bu)哭(ku)(ku)，婚后就會(hui)不(bu)幸福，哭(ku)(ku)的日子(zi)會(hui)更多(duo)。