綠豆糕的做(zuo)法：
【主料】綠豆80克
【輔料】蜂蜜20克、淡奶油30克、細砂糖10克

步驟：
1.綠豆糕所需材料；
2.綠豆粉放入深盤中，入蒸鍋大火蒸25分鐘；
3.蒸好的綠豆粉都結成硬塊；
4.蒸好的綠豆粉搓散，過篩；
5.過好篩的綠豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花；
6.所有材料搓拌均勻，用手能攥成團。（如果太干，可以適當加些食用油或蜂蜜）；
7.放入月餅模具壓實；
8.輕輕推出即可。