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椰蓉小蛋糕的做法 椰蓉小蛋糕怎么做好吃

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導語:椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃!
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椰蓉小蛋糕的做法:
【主料】葵花籽油80克、細砂糖55克、低筋面粉135克
【輔料】泡打粉2克、雞蛋2顆、酸奶105克、椰蓉適量、葡萄干適量

步驟:

1.雞蛋(dan)在盆中打散;

2.加入細砂糖、酸奶拌勻;

3.再(zai)加(jia)入葵(kui)花籽(zi)油(you)拌勻;

4.將低粉(fen)和泡(pao)打粉(fen)混合(he)篩入上面的(de)液體中;

5.用(yong)刮刀翻拌均勻;

6.放入椰蓉和葡萄干(gan)拌勻(yun);

7.在模具(ju)內壁上涂抹(mo)一層黃油防粘(zhan);

8.用小(xiao)勺將(jiang)面(mian)糊裝入金屬(shu)模具中,八(ba)分滿即可;

9.最上面(mian)再撒上一點椰蓉和葡萄干裝飾;

10.烤箱預熱180度,上下火(huo),中(zhong)層(ceng),烤20-25分鐘。

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