慕斯蛋糕(gao)是(shi)一種以(yi)慕斯粉為主材料的糕(gao)點。外型(xing)、色澤、結構、口味變化豐富，更加自(zi)然純正，通常是(shi)加入奶油與凝固劑來(lai)制作(zuo)成濃稠凍(dong)狀的效(xiao)果。

巧(qiao)克力(li)(li)蛋(dan)糕是一(yi)種以巧(qiao)克力(li)(li)、雞蛋(dan)、面粉為主制(zhi)成的(de)蛋(dan)糕，常見于生日派對及婚禮，是常見的(de)甜品(pin)之一(yi)。巧(qiao)克力(li)(li)中的(de)苯乙胺可以幫助調節人的(de)情緒。巧(qiao)克力(li)(li)中還(huan)含(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)鎂元(yuan)素(su)，鎂具(ju)有(you)(you)安神和(he)抗憂(you)郁的(de)作用。

椰(ye)蓉是用優質(zhi)、新鮮、肉厚(hou)的椰(ye)子(zi)做原料經過特殊工序烘干而成，香(xiang)味濃(nong)郁，是烘焙(bei)的常(chang)用材料。將椰(ye)蓉與(yu)蛋糕(gao)同烤，烤好(hao)的蛋糕(gao)有濃(nong)濃(nong)的椰(ye)香(xiang)味，非常(chang)好(hao)吃。

哈(ha)(ha)雷蛋糕因外形類似哈(ha)(ha)雷彗星得名(ming)，也被(bei)(bei)稱為(wei)被(bei)(bei)子蛋糕。哈(ha)(ha)雷蛋糕表(biao)層酥脆，中間(jian)口感綿(mian)密有各種口味(wei)夾(jia)心，備受女性吃貨們的青睞。

海綿蛋糕是利用(yong)蛋白起(qi)泡性(xing)能使(shi)蛋液中充入大量(liang)的空氣，加入面粉烘烤而(er)(er)成(cheng)的一類(lei)膨(peng)松點心，因(yin)為其結構(gou)類(lei)似(si)于(yu)多孔(kong)的海綿而(er)(er)得名(ming)，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。

用芒(mang)果(guo)(guo)(guo)做(zuo)(zuo)出(chu)來的蛋糕口(kou)感清新美味，里面(mian)包(bao)含著濃濃的芒(mang)果(guo)(guo)(guo)香，用奶酪和芒(mang)果(guo)(guo)(guo)搭配做(zuo)(zuo)出(chu)來的千層奶酪芒(mang)果(guo)(guo)(guo)蛋糕是一種很好(hao)的結合，并且做(zuo)(zuo)起來也不復(fu)雜。

戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且(qie)無軟爛的(de)感覺，吃(chi)時淋各種醬汁(zhi)很可口(kou)。另外，戚風蛋糕最大的(de)特色是面(mian)糊(hu)中使(shi)用的(de)是植物(wu)油(you)而(er)非黃油(you)，并利用分蛋打發以達(da)到(dao)蓬(peng)松、綿密(mi)的(de)口(kou)感。