1.將百合、紅豆、蓮(lian)子(蓮(lian)子去芯)洗(xi)凈,再(zai)用清水泡2小時;
2.鍋中倒(dao)水燒開,將紅豆、蓮子、百(bai)合放入(ru)鍋中;
3.煮開后(hou)改用小火煲2小時(shi),然后(hou)用大火再煲30分鐘;
4.煲至(zhi)紅豆(dou)起沙但還有(you)適量水分(fen)時(shi),加入冰(bing)糖調味即可。