鵪鶉蛋小蘑菇的做法鵪鶉蛋小蘑菇怎么做好吃

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導語：鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有維生素P等成分。，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。

鵪鶉蛋小蘑菇的做法：
【主料】櫻桃蘿卜200g、鵪鶉蛋12個
【輔料】芹菜葉少許

步驟：

1.準備好食(shi)材，把小蘿卜仔細清洗干凈；

2.將鵪(an)鶉蛋(dan)冷水下鍋(guo)煮熟；

3.煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼，用(yong)刀將兩頭切平；

4.把櫻桃蘿卜(bu)切成兩半；

5.把櫻桃蘿卜和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹(qin)菜葉(xie)的盤子里；

6.切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓(yuan)形(xing)；

7.放在(zai)櫻桃蘿卜上裝飾即可。

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