大(da)(da)連工業(ye)大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)原名大(da)(da)連輕(qing)(qing)工業(ye)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)，是遼(liao)寧(ning)省(sheng)屬、“卓越計(ji)劃(hua)(hua)”、“2011計(ji)劃(hua)(hua)”重(zhong)(zhong)點建設高校(xiao)(xiao)(xiao)，國(guo)家(jia)首(shou)批卓越農(nong)林人才教(jiao)育(yu)培養(yang)計(ji)劃(hua)(hua)改革試點高校(xiao)(xiao)(xiao)。學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)創建于1958年(nian)(nian)，是中(zhong)國(guo)最(zui)早建立的(de)4所輕(qing)(qing)工業(ye)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)之一，原隸屬輕(qing)(qing)工業(ye)部，1998年(nian)(nian)劃(hua)(hua)歸遼(liao)寧(ning)省(sheng)管理(li)。學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)是一所以(yi)(yi)工為主，工、理(li)、藝、文、管、經六大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)科(ke)門類(lei)協(xie)調發展，以(yi)(yi)培養(yang)輕(qing)(qing)工、紡織、食品、藝術等專業(ye)人才為辦學(xue)(xue)(xue)特色的(de)高等學(xue)(xue)(xue)府。2013年(nian)(nian)12月19日(ri)，大(da)(da)連工業(ye)大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)食品學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長朱蓓薇教(jiao)授增選為中(zhong)國(guo)工程院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)士(shi)，實(shi)現了學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)培養(yang)院(yuan)(yuan)士(shi)的(de)重(zhong)(zhong)大(da)(da)突(tu)破，使學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)向(xiang)更高的(de)層次(ci)邁進。

校訓:博(bo)學(xue)精思，篤(du)行致新