拔絲香蕉的做法:
【主料】香蕉2根、糖適量、油適量
步驟:
1、香蕉剝了皮后(hou),切成片,抹上淀粉,進(jin)油鍋炸到金黃(huang)色(se)時撈出(chu),放在一邊(bian)備用。
2、開始熱油鍋,把油燒(shao)到5、6分熱的(de)時候放糖。
3、等糖水開始冒泡,就(jiu)把之前炸(zha)好的香蕉片倒進鍋中。
4、等到糖水變得濃稠了即(ji)可。