拔絲香蕉的做法:
【主料】香蕉2根、糖適量(liang)、油適量(liang)
步驟:
1、香蕉剝了皮后,切成片,抹上(shang)淀粉,進(jin)油鍋(guo)炸到金黃(huang)色(se)時撈出(chu),放(fang)在一(yi)邊備用。
2、開始熱油鍋,把油燒到5、6分(fen)熱(re)的時候放糖。
3、等糖水開始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒(dao)進鍋中(zhong)。
4、等到糖水變得濃稠了即可。