榴蓮布丁的做法：

【用料】：牛奶(nai)(nai) 130ml；淡奶(nai)(nai)油 80ml；榴蓮果肉(rou) 240克；白砂糖 30克；吉利丁片 5克（1片）；

步驟：

1、吉(ji)利丁片提(ti)前放進冰水中泡軟(ruan)

2、牛奶、淡奶油(you)、白砂糖倒(dao)入小鍋，小火(huo)加(jia)熱，不斷(duan)攪拌，直至白砂糖完全(quan)溶解后(hou)關火(huo)

3、撈出泡(pao)軟的吉(ji)利丁片，放進小鍋里的牛奶液里，充分攪(jiao)拌至(zhi)吉(ji)利丁完(wan)全溶化

4、把(ba)榴蓮(lian)果肉切成小塊，放進攪拌機

5、繼續攪拌至(zhi)牛奶液降溫至(zhi)溫熱(re)狀態(tai)

6、把牛奶液倒(dao)入攪(jiao)拌(ban)(ban)機，攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)順滑即可

7、倒(dao)入小杯中（這樣大小的小杯裝(zhuang)可以裝(zhuang)成差(cha)不多6杯）

8、蓋上保鮮(xian)膜(mo)，放入冰箱冷(leng)藏至凝固即可(ke)