珍珠奶茶的做法:
【主料】:立頓紅茶包(bao)2包(bao);鮮牛奶200ml;淡奶油(you)100ml;珍珠粉圓適量(liang);白砂糖適量(liang);蜂(feng)蜜適量(liang);水(shui)適量(liang)適量(liang);
步驟:
1、準備材料。
2、將兩個紅茶包(bao)在鍋里加(jia)熱幾分鐘關火(huo)。
3、蓋上鍋蓋悶上幾分鐘后拿(na)掉茶葉包(bao),這時候可以加入白砂糖(tang)融(rong)化。
4、容(rong)器里加入鮮牛(niu)奶(nai)和淡(dan)奶(nai)油,將煮(zhu)好(hao)的紅茶(cha)(cha)沖入混合就(jiu)成細膩的奶(nai)茶(cha)(cha)了,放冰(bing)箱冷(leng)藏。
5、現(xian)在制作珍珠粉圓了,水燒開后放入珍珠粉圓,煮10分(fen)鐘(zhong)后關(guan)火悶20分(fen)鐘(zhong)。
6、然后撈(lao)出(chu)放(fang)冰水(shui)里(li),這樣吃起來更Q。
7、蜂蜜(mi)調少量熱水(shui)成蜂蜜(mi)水(shui),將珍珠粉圓浸(jin)泡在蜂蜜(mi)水(shui)中冷藏備用。
8、吃的時候(hou)先放一些珍珠。
9、再沖入奶茶就OK了!
小竅門:
奶和茶(cha)的比例按自己(ji)的喜好(hao)調配!