藍柑酸奶(nai)冰(bing)激凌(ling)的做(zuo)法：

【用料】： 酸奶(nai) 50ml；藍(lan)風車淡奶(nai)油(you) 250ml；莫林藍(lan)柑糖(tang)漿 50ml左右；百加得朗姆(mu)酒 750ml裝的一(yi)瓶蓋；太古(gu)白(bai)砂(sha)糖(tang) 80g；

步驟：

1、酸奶50ml，藍柑糖漿50ml，白(bai)砂糖80g，朗姆酒一(yi)瓶(ping)蓋(gai)（750ml裝的一(yi)瓶(ping)蓋(gai) 約15ml的樣子）打勻；

2、倒入淡奶油，由低速逐步至高速打發，期間(jian)可酌情補藍柑糖漿以(yi)控制色(se)調(diao)；

3、最終打發(fa)好(hao)后，是(shi)軟軟的蓬蓬的。（千萬不要打到硬性發(fa)泡 那(nei)樣(yang)冰激(ji)凌會很硬）

4、放入-19度凍，凍超過(guo)10小(xiao)時之后再吃。

5、吃前撒(sa)點杏仁片即(ji)可(ke)。