奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 蛋黃 5個；牛奶 兩(liang)袋(dai)；白砂糖 100G；淡奶油 250ml；

步驟：

1、將蛋(dan)黃，牛(niu)奶和(he)白(bai)砂(sha)糖(tang)都倒入鍋中(zhong)，小火加熱，用(yong)手動(dong)打蛋(dan)器不停的(de)攪拌，稍微(wei)沸(fei)騰后迅速(su)關火；

2、然后迅速將淡奶油(you)倒入(ru)，并(bing)加入(ru)少許鹽(yan)，攪拌(ban)均勻，靜置到冷卻；

3、將奶液倒入(ru)(ru)事先準備好的保鮮盒(he)中(zhong)，放入(ru)(ru)冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)(dong)，剛剛結冰凝固時取出，用電動打蛋器中(zhong)速攪拌重新放入(ru)(ru)冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)(dong)；

4、半小(xiao)時(shi)左右取出(chu)繼續攪打一次，然(ran)后每半小(xiao)時(shi)攪打一次，并重(zhong)復(fu)三次；

5、最后將攪拌好的冰(bing)淇淋再次放入冰(bing)箱徹底凍即可~~