奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 蛋黃 5個；牛奶 兩袋；白砂糖 100G；淡奶油 250ml；

步驟：

1、將蛋黃，牛奶和白砂糖都(dou)倒入(ru)鍋中，小火加熱，用手動(dong)打蛋器(qi)不停的(de)攪拌，稍微沸騰后(hou)迅速關(guan)火；

2、然后(hou)迅(xun)速將淡奶(nai)油倒(dao)入，并加入少許鹽，攪拌均勻，靜置到冷卻(que)；

3、將(jiang)奶液(ye)倒入事先準(zhun)備好(hao)的保鮮盒中，放(fang)(fang)入冰箱冷(leng)凍，剛剛結(jie)冰凝固時(shi)取出，用電動打蛋器(qi)中速攪拌重新放(fang)(fang)入冰箱冷(leng)凍；

4、半(ban)小時左右(you)取出繼(ji)續攪(jiao)打(da)一次(ci)(ci)，然后每半(ban)小時攪(jiao)打(da)一次(ci)(ci)，并重復三次(ci)(ci)；

5、最后將(jiang)攪(jiao)拌好的(de)冰(bing)淇淋再次放入(ru)冰(bing)箱徹底凍即可~~