冰淇淋火鍋的做法：

【主料(liao)】：優質的(de)巧克力若干塊(可根據(ju)個人愛好挑選(xuan)口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅(bing)干、小塊蛋糕、松(song)餅(bing)各(ge)適量。

【輔料】：各種口味的盒裝(zhuang)冰淇淋煉乳、葡(pu)萄酒。

【工具】：固體酒精爐、耐熱小瓷(ci)杯(bei)、冰淇淋挖勺、長柄(bing)叉(cha)子。

步驟：

1、把水果去(qu)(qu)皮、去(qu)(qu)核后切成(cheng)(cheng)小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成(cheng)(cheng)小球。

2、 盒(he)裝(zhuang)冰淇淋挖成小球裝(zhuang)入盤內，為避免融化的快，挖出后可(ke)先在冰箱冷凍中再凍一下。

3、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。

4、把巧克(ke)力(li)分成小塊放入小瓷(ci)杯(bei)內，點(dian)燃酒(jiu)精爐(lu)加(jia)熱小瓷(ci)杯(bei)(火苗和杯(bei)底不要直接(jie)接(jie)觸，因為巧克(ke)力(li)很(hen)容易糊(hu)的(de))邊(bian)加(jia)熱邊(bian)攪(jiao)拌容器內的(de)巧克(ke)力(li)，待融化后根據個人口味(wei)加(jia)入煉乳或葡萄酒(jiu)。

5、等(deng)到(dao)小瓷杯內巧克(ke)力醬溫度升高并且香味濃郁時(shi)，即可用叉(cha)子(zi)叉(cha)備好的冰淇淋球、水果等(deng)食用。