蛤蜊湯的做法：

【主料】：蛤蜊(li)適量(liang)，檸檬半個

【輔料】：鹽適(shi)量，蔥花適(shi)量，花生(sheng)油適(shi)量

步驟：

1、蛤蜊提前(qian)泡，讓(rang)其去沙(sha)后洗凈(jing)備用。

2、鍋內放(fang)少量花生油，倒入蛤蜊翻(fan)炒，炒至蛤蜊開口。

3、倒入清水，淹過蛤(ha)蜊(li)，將半個檸檬放入鍋內，大火燒開水后(hou)即可出鍋。

小貼士：

1、蛤(ha)蜊(li)本(ben)來就是咸的，不用(yong)再放(fang)鹽。

2、蛤蜊也可以蘸醋汁或根據個(ge)人口味調(diao)醬料蘸著(zhu)吃。