蛤蜊湯的做法：

【主料】：蛤蜊適量(liang)，檸檬(meng)半(ban)個

【輔料(liao)】：鹽適(shi)量，蔥花適(shi)量，花生油適(shi)量

步驟：

1、蛤蜊(li)提前泡，讓其去(qu)沙后洗(xi)凈備用(yong)。

2、鍋內(nei)放少量花生油，倒入蛤蜊翻炒，炒至蛤蜊開口。

3、倒入清水，淹(yan)過蛤蜊，將半個檸檬(meng)放入鍋(guo)內，大火燒開水后即可出鍋(guo)。

小貼士：

1、蛤蜊本來就(jiu)是(shi)咸的，不用再(zai)放鹽。

2、蛤蜊(li)也可以(yi)蘸醋汁(zhi)或(huo)根(gen)據個人口味調醬料(liao)蘸著吃。