玫瑰花包子的做法：

【主料(liao)】：五花肉(rou)適(shi)量(liang)，胡蘿(luo)卜(bu)1根(gen)，豆腐適(shi)量(liang)，韭菜適(shi)量(liang)，面粉適(shi)量(liang)

【輔料(liao)】：酵母3g，水適量

步驟：

1、面粉里放適(shi)量酵母，與水(shui)混合(he)，揉成光(guang)滑的面團，放置容器(qi)里醒發(fa)至1-2倍大小。

2、同時，將胡蘿卜、豆(dou)腐(fu)，切小(xiao)丁備用，瘦肉(rou)、韭菜切沫備用。

3、起鍋熱油，倒(dao)(dao)入(ru)肉(rou)沫(mo)翻炒(chao)至(zhi)3-4分熟，再倒(dao)(dao)入(ru)胡蘿卜丁與豆腐丁翻炒(chao)調味，7-8分熟時倒(dao)(dao)入(ru)韭(jiu)菜沫(mo)翻炒(chao)幾下。

4、將(jiang)發酵好的面團取(qu)出，排(pai)氣搟平，切長條，搟薄壓成(cheng)圓形用一個圓形包入餡，剩下(xia)的面皮(pi)對切。

5、對切的面皮一片(pian)一片(pian)包上有餡的面團(tuan)上,做(zuo)成好(hao)看的玫瑰花形狀。

6、放入抹油(you)的蒸鍋中發酵15分鐘(zhong)，發好后蒸15分鐘(zhong)即(ji)可完(wan)成。

小貼士：

餡可以根據自己的喜歡調制。