玫瑰花包子的做法：

【主料】：五(wu)花肉適量(liang)，胡(hu)蘿卜1根，豆(dou)腐適量(liang)，韭(jiu)菜適量(liang)，面粉適量(liang)

【輔料】：酵母3g，水適量

步驟：

1、面粉里放(fang)適量酵母，與水混合，揉(rou)成光滑的面團，放(fang)置容器里醒(xing)發(fa)至(zhi)1-2倍大小(xiao)。

2、同(tong)時，將胡蘿卜、豆腐，切小丁備用(yong)，瘦(shou)肉、韭菜切沫(mo)備用(yong)。

3、起鍋熱油，倒(dao)入(ru)肉沫(mo)翻(fan)(fan)炒(chao)至3-4分熟(shu)，再倒(dao)入(ru)胡蘿卜丁與豆(dou)腐丁翻(fan)(fan)炒(chao)調味，7-8分熟(shu)時倒(dao)入(ru)韭菜沫(mo)翻(fan)(fan)炒(chao)幾下。

4、將發酵好的面(mian)團取出(chu)，排氣搟平，切長條，搟薄壓(ya)成圓形用一(yi)個圓形包入餡，剩下的面(mian)皮對(dui)切。

5、對切的(de)面(mian)皮一片(pian)一片(pian)包上有餡的(de)面(mian)團上,做成(cheng)好看(kan)的(de)玫瑰花形(xing)狀。

6、放入抹油的蒸(zheng)鍋中發(fa)酵15分鐘(zhong)，發(fa)好后蒸(zheng)15分鐘(zhong)即可完(wan)成。

小貼士：

餡可以根據自己的喜歡調制。