魚罐頭的做法:
【主料】:海鯽魚 800g;
【輔料】:花生油 50ml;食鹽(yan) 8g;醋 30ml;蔥 20g;姜(jiang) 10g;蒜 10g;番茄醬 30g;白糖 20g;
步驟:
1、海鯽魚去(qu)鱗雞內(nei)臟洗(xi)凈。
2、放入煎(jian)鍋(guo)中兩(liang)面煎(jian)一下,盛出備用。
3、番茄醬加醋及50ml水調勻。
4、蔥切(qie)斷,姜(jiang),蒜切(qie)片。
5、熱鍋(guo)下油,放入少(shao)許(xu)蔥姜(jiang)熗鍋(guo)。
6、放入海鯽魚。
7、加入(ru)調好的(de)番茄醬(jiang)。
8、再加入蔥姜(jiang)蒜,白砂糖,美極(ji)鮮(xian),鹽(yan),清(qing)水。
9、翻炒均勻,大火燒開。
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時(shi)即(ji)可。
11、出鍋冷卻放冰箱(xiang)冷藏,隨時食用很方(fang)便的(de)呦!