哈密瓜果干的做法：

【主料】：哈密瓜300g

【輔料】：糖30g，水(shui)100g

步驟：

1、哈(ha)密瓜去籽削皮(pi)，洗凈(jing)后(hou)將(jiang)其豎著切(qie)成(cheng)厚度大約為0.3公(gong)分的片狀。

2、取一小(xiao)鍋，鍋內倒(dao)入(ru)100g清水(shui)和30g糖，中(zhong)火(huo)煮至砂糖完全溶化后關火(huo)盛出，再(zai)放入(ru)切好的哈(ha)密瓜片(pian)。

3、晾(liang)涼后放入冰箱冷藏(zang)3小時，再將哈(ha)密瓜(gua)片小心(xin)的(de)取出，并將其一片一片的(de)均(jun)勻擺(bai)放在晾(liang)架上，將晾(liang)架放于陰涼通風(feng)處(chu)。

4、晾的期間(jian)每隔3—4小時翻一次面(mian)，若是比較(jiao)潮濕的地區，可以用電扇來吹(chui)一下(xia)。

5、晾至大約(yue)24小時后(hou)(hou)，哈密瓜片有(you)韌(ren)性后(hou)(hou)就可食用了，注意晾至時間(jian)不宜(yi)過長，否則口感會(hui)比較硬。

小貼士：

晾至(zhi)時間和哈密瓜片的薄厚以及(ji)天氣(qi)的干燥程度有很大(da)的關(guan)系(xi)，所以在(zai)時間上要靈(ling)活的變通哦(e)。