哈密瓜果干的做法：

【主料】：哈密瓜(gua)300g

【輔(fu)料】：糖(tang)30g，水100g

步驟：

1、哈密瓜去籽(zi)削皮，洗(xi)凈后(hou)將其豎著(zhu)切成(cheng)厚(hou)度(du)大(da)約(yue)為0.3公(gong)分的片狀。

2、取一(yi)小鍋，鍋內(nei)倒(dao)入100g清水和30g糖，中火(huo)煮(zhu)至砂糖完全溶化后關火(huo)盛出(chu)，再放(fang)入切好的(de)哈密瓜片(pian)。

3、晾涼后(hou)放入冰箱冷藏(zang)3小時，再(zai)將哈密瓜片(pian)(pian)小心的取出，并將其一片(pian)(pian)一片(pian)(pian)的均勻擺放在晾架上，將晾架放于陰涼通風處。

4、晾(liang)的期間(jian)每隔3—4小時(shi)翻一次面，若是比較潮濕的地(di)區，可以用電(dian)扇(shan)來吹(chui)一下。

5、晾(liang)至大約24小時(shi)后，哈密瓜(gua)片有韌性后就可食用(yong)了，注意(yi)晾(liang)至時(shi)間(jian)不宜過長，否(fou)則口感會(hui)比較硬(ying)。

小貼士：

晾至時(shi)間和哈密瓜(gua)片的(de)薄厚以及天(tian)氣的(de)干燥(zao)程(cheng)度有很大的(de)關系(xi)，所(suo)以在時(shi)間上要靈(ling)活的(de)變(bian)通哦(e)。