西蘭花濃湯的做法：

【主料】：土豆250g，西蘭花(hua)100g

【輔(fu)料】：骨(gu)湯200ml，精鹽適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)，洋蔥適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)，黃油(you)適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)，百里香適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)，淡奶(nai)油(you)適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)

步驟：

1、西蘭花、土豆(dou)、洋蔥洗凈，切碎后備用。

2、起鍋小火熱黃油，再倒入洋(yang)蔥碎炒香(xiang)。

3、加入西(xi)蘭花與土豆，將(jiang)其均勻翻炒，再撒入百里(li)香。

4、將淡(dan)奶油和水以1：2的比(bi)例倒入鍋中，燉煮約10分(fen)鐘至原料熟透(tou)。

5、關(guan)火后晾得稍涼，再(zai)倒入料理機(ji)中打成濃湯。

6、最后再倒回鍋(guo)中加熱(re)至沸騰，撒入鹽和黑胡椒粉(fen)調味(wei)，即可完成(cheng)。