西蘭花濃湯的做法：

【主料】：土豆250g，西蘭花100g

【輔料(liao)】：骨(gu)湯200ml，精鹽適(shi)量(liang)，洋(yang)蔥(cong)適(shi)量(liang)，黃(huang)油適(shi)量(liang)，百里香適(shi)量(liang)，淡奶(nai)油適(shi)量(liang)

步驟：

1、西蘭花、土豆、洋蔥洗凈，切碎后備用(yong)。

2、起鍋小火熱(re)黃油，再倒入洋蔥(cong)碎炒香。

3、加入西蘭花與土豆，將其(qi)均勻(yun)翻炒，再撒入百里香。

4、將淡奶油和水(shui)以(yi)1：2的比例倒入鍋中，燉煮(zhu)約10分鐘至原料熟透。

5、關火后晾得稍涼，再倒入料理(li)機中(zhong)打(da)成濃湯。

6、最后再倒回鍋中加熱至(zhi)沸騰(teng)，撒入(ru)鹽和(he)黑胡椒(jiao)粉調味(wei)，即可(ke)完成(cheng)。