阿膠糕的做法：

【主料】：阿(a)膠125g

【輔料】：黃(huang)酒250毫升，紅棗50g，桂圓幾粒，枸杞50g，黑(hei)芝麻100g，核(he)桃200g，黃(huang)冰(bing)糖(tang)100g

步驟：

1.阿膠裝入袋子中,敲打成(cheng)小塊

2.放入碗(wan)中加入黃酒,蓋上保鮮(xian)膜放冰箱浸泡兩天(tian)

3.將芝麻和核桃炒熟(shu)，聞到芝麻香,芝麻微微變黃就行

4.將(jiang)阿(a)膠隔水熬煮，一直(zhi)攪拌(ban)至成為液體

5.加入(ru)糖攪拌融化，勺子拿起能成(cheng)掛(gua)旗狀(zhuang)就熬好了(le)

6.依次加入其它材(cai)料，炒好(hao)的核(he)桃，黑芝麻，枸杞(qi)，桂圓，紅棗

7.每(mei)次加入要充(chong)分攪拌，與(yu)阿膠融(rong)合起來

8.盤(pan)中(zhong)抹點香油，倒入阿(a)膠(jiao)后(hou)鋪上保鮮膜，壓平實放入冰箱(xiang)冷藏

9.凝固后取出切片(pian)即可(ke)

小貼士：

1、在(zai)月經期(qi)感(gan)冒發(fa)燒生病期(qi)間都要(yao)暫停吃(chi)阿膠(jiao)

2、吃(chi)阿(a)膠后先不要(yao)吃(chi)大(da)蒜等辛辣食物，否則會(hui)影響阿(a)膠的功效

3、感冒(mao)時(shi)期不宜吃阿(a)膠(jiao)糕