菊花酒的做法:
【主料(liao)】:糯米500克(ke),酒曲(qu)3克(ke),涼白開(kai)50克(ke),菊花數朵(duo)
步驟:
制作步驟:
1.糯米浸泡一夜,取(qu)出(chu)瀝干
2.入鍋蒸熟,待飯微溫,拌入酒曲
3.攪拌均勻后倒入適量涼(liang)開水,將米攪散(san)后入甕中密封兩三日成(cheng)醅(沒有過(guo)濾的酒)
4.菊花取其花瓣,入水洗凈放入竹筐(kuang),待水份揮發
5.將干凈(jing)的菊花(hua)倒入醅內,攪拌均勻后密封(feng)
6.最后,密封好存放一個(ge)星(xing)期就可以拿出(chu)來品嘗(chang)
小貼士:
1、再向酒中加入(ru)地黃(huang)、當歸、枸杞,對頭暈目眩(xuan)、疲勞多夢(meng)有(you)不(bu)錯的療效
2、劑量和飲用量均不可太大