過(guo)去十年(nian)(nian)，我國速(su)凍(dong)食品行業(ye)市(shi)場(chang)規模(mo)(mo)年(nian)(nian)均增(zeng)速(su)在30%以(yi)上。近兩(liang)年(nian)(nian)規模(mo)(mo)的增(zeng)速(su)雖然(ran)開始(shi)減緩，但依然(ran)維持在了一個較好(hao)的水平。預計未來5到10年(nian)(nian)，我國速(su)凍(dong)食品行業(ye)依然(ran)有望維持兩(liang)位數(shu)以(yi)上的增(zeng)長速(su)度，行業(ye)擴張空間巨大。

根據中(zhong)央農村工作(zuo)會議提(ti)出的(de)(de)，到2020年(nian)，要解決約(yue)1億進城常住(zhu)的(de)(de)農業轉移人(ren)口(kou)(kou)落戶城鎮(zhen)，約(yue)1億人(ren)口(kou)(kou)的(de)(de)城鎮(zhen)棚區(qu)(qu)和城中(zhong)村改造(zao)，約(yue)1億人(ren)口(kou)(kou)在中(zhong)西部地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)城鎮(zhen)化(hua)，推動新型(xing)城鎮(zhen)化(hua)要與農業現代化(hua)相輔(fu)相成(cheng)。而(er)到2020年(nian)，我國城市化(hua)率有望突破60%，城市人(ren)口(kou)(kou)的(de)(de)增加，必將為速(su)凍食品(pin)行(xing)業的(de)(de)發展創造(zao)巨大的(de)(de)市場需(xu)求空間。

近(jin)幾年(nian)，居民收入水平的提升，使得人(ren)們對吃的越來越講究，健康、綠色、高端的產(chan)(chan)品(pin)成為(wei)發展趨勢。這(zhe)也是，灣仔碼頭和三(san)全(quan)"私廚水餃(jiao)"等(deng)高端產(chan)(chan)品(pin)近(jin)幾年(nian)旺(wang)銷的主要原(yuan)因(yin)。目前這(zhe)一(yi)領域依然處于快(kuai)速發展階段(duan)，有(you)望(wang)帶(dai)動整個(ge)行業(ye)快(kuai)速發展。

2013年以(yi)來(lai)，冷(leng)(leng)鏈終端需求開始(shi)呈現爆發跡象。而(er)冷(leng)(leng)鏈相關配套設施的(de)建設也加快(kuai)；雨潤、聯(lian)想等行(xing)業巨頭(tou)開始(shi)加速(su)布局冷(leng)(leng)庫(ku)建設與冷(leng)(leng)鏈配送。冷(leng)(leng)鏈物流(liu)的(de)發展(zhan)無疑拓寬了速(su)凍食品行(xing)業的(de)銷售(shou)渠道。2013年，我(wo)國(guo)電(dian)商交易額超過(guo)10萬億元，而(er)速(su)凍食品通過(guo)電(dian)商渠道銷售(shou)幾乎可以(yi)忽略不計。而(er)隨著冷(leng)(leng)鏈物流(liu)的(de)發展(zhan)，速(su)凍食品通過(guo)電(dian)商渠道的(de)產品銷售(shou)有望迎來(lai)快(kuai)速(su)增(zeng)長。