肝炎(yan)吃什么好 兒童肝炎(yan)食(shi)療方法(fa)

兒(er)童(tong)病(bing)毒性肝炎，以甲(jia)型居多，乙型次之(zhi)，丙肝與混合感染也有(you)所見。由(you)于(yu)兒(er)童(tong)的脾胃功(gong)能、物質代謝功(gong)能均較弱，免(mian)疫功(gong)能尚不完善，因此(ci)明代《幼科發(fa)揮》中提到：“小兒(er)脾常不足(zu)，尤不可不調理(li)也。調理(li)之(zhi)法(fa)，不專在醫，惟調乳母，節飲食(shi)、慎(shen)醫藥，使脾胃無(wu)傷(shang)，則(ze)根本常固也。”

但(dan)某些肝(gan)病兒童(tong)，盡管肝(gan)功能已正常，或者(zhe)僅為(wei)乙(yi)肝(gan)病毒陽性攜(xie)帶者(zhe)，但(dan)仍長(chang)期食(shi)欲不(bu)振、面色萎黃、體重不(bu)增反降，可(ke)以酌情選(xuan)用以下飲食(shi)調養(yang)方：

1、綠豆粳米粥

綠豆(dou)、粳(jing)米各25克，葡萄糖(tang)1匙。將綠豆(dou)、粳(jing)米洗凈，一(yi)同(tong)下鍋，加(jia)水2碗，大火(huo)煮沸，改用(yong)小(xiao)火(huo)煮至(zhi)豆(dou)爛粥稠(chou)時(shi)，加(jia)葡萄糖(tang)1匙，即可(ke)食(shi)用(yong)。每天(tian)早晚(wan)各服1次。有補(bu)脾和胃(wei)，清熱解毒，保肝的功效。適宜于小(xiao)兒肝炎恢復期治療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮嫩馬蘭頭菜15克，粳米50克，調味品少許。粳米洗(xi)凈，放(fang)入(ru)砂鍋，加(jia)水2碗，加(jia)熱煮至米爛(lan)粥稠時，加(jia)入(ru)洗(xi)凈切碎(sui)的馬蘭頭菜及(ji)少量的調味品，再煮熟即(ji)可。趁熱吃粥，每日早晚各(ge)吃一次(ci)，連服數日。有清(qing)熱解毒、清(qing)肝降火、補脾和胃的功效。適宜于小兒肝炎恢復期，口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞(ji)蛋(dan)(dan)1－2個(ge)，瘦豬肉(rou)(rou)25克，雞(ji)骨草、山(shan)梔根各(ge)15克。將(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)、豬肉(rou)(rou)、雞(ji)骨草、山(shan)梔根分別洗凈，同(tong)入鍋(guo)加(jia)水2碗，煮至七八成熟時，拍碎(sui)蛋(dan)(dan)殼（但不能將(jiang)整個(ge)雞(ji)蛋(dan)(dan)拍碎(sui)），繼(ji)續加(jia)熱煨之(zhi)。煎湯(tang)剩(sheng)1碗時，濾掉藥渣(zha)，留汁(zhi)及蛋(dan)(dan)、肉(rou)(rou)。吃肉(rou)(rou)、蛋(dan)(dan)，喝湯(tang)。每日1劑，分2次服食。連續5－7日為1個(ge)療程(cheng)。有補虛安神，涼(liang)血(xue)解(jie)毒(du)，利濕熱，退黃疸的(de)功(gong)效。適宜于小兒肝炎長期未愈(yu)，尿少色黃，雙眼多(duo)血(xue)絲。