肝炎(yan)吃什么好 兒童肝炎(yan)食療方法(fa)

兒(er)童病毒(du)性肝炎，以(yi)甲型(xing)居(ju)多，乙型(xing)次之，丙肝與混合感染也(ye)(ye)有所見。由于兒(er)童的(de)脾(pi)(pi)胃功(gong)能(neng)、物質代謝功(gong)能(neng)均較弱，免疫功(gong)能(neng)尚不完善，因此明代《幼科發揮》中(zhong)提到(dao)：“小(xiao)兒(er)脾(pi)(pi)常不足，尤不可不調(diao)理也(ye)(ye)。調(diao)理之法，不專(zhuan)在(zai)醫(yi)，惟調(diao)乳母，節飲(yin)食、慎醫(yi)藥，使脾(pi)(pi)胃無傷，則根本常固(gu)也(ye)(ye)。”

但(dan)某些肝病(bing)兒童(tong)，盡(jin)管肝功(gong)能已正常(chang)，或者僅為乙肝病(bing)毒陽性攜帶者，但(dan)仍長期食(shi)(shi)欲不振、面色萎黃、體重不增反降，可以(yi)酌(zhuo)情選用以(yi)下飲食(shi)(shi)調養(yang)方：

1、綠豆粳米粥

綠(lv)豆(dou)、粳米(mi)各25克(ke)，葡萄糖1匙。將綠(lv)豆(dou)、粳米(mi)洗(xi)凈，一同下(xia)鍋，加(jia)水2碗，大火(huo)煮(zhu)沸，改用(yong)小火(huo)煮(zhu)至豆(dou)爛粥稠時(shi)，加(jia)葡萄糖1匙，即可食用(yong)。每天早晚各服1次。有補脾和胃(wei)，清熱解毒，保(bao)肝的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fu)期治(zhi)療。

2、馬蘭頭菜粥

鮮(xian)嫩(nen)馬蘭頭菜15克，粳米50克，調(diao)味品少許。粳米洗凈，放入(ru)砂鍋，加(jia)水2碗，加(jia)熱(re)(re)煮至米爛粥稠(chou)時，加(jia)入(ru)洗凈切碎(sui)的馬蘭頭菜及少量的調(diao)味品，再煮熟即可。趁熱(re)(re)吃粥，每日早晚各吃一次，連服數日。有清(qing)熱(re)(re)解毒、清(qing)肝(gan)降火、補脾和(he)胃的功效(xiao)。適宜于(yu)小兒(er)肝(gan)炎恢(hui)復期，口渴舌(she)紅、食(shi)欲(yu)不振等癥狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

雞(ji)蛋1－2個，瘦豬(zhu)肉(rou)25克(ke)，雞(ji)骨(gu)草、山梔根各15克(ke)。將雞(ji)蛋、豬(zhu)肉(rou)、雞(ji)骨(gu)草、山梔根分(fen)別(bie)洗凈，同入鍋加(jia)水2碗(wan)，煮至七八(ba)成(cheng)熟時(shi)，拍碎(sui)蛋殼（但不能(neng)將整個雞(ji)蛋拍碎(sui)），繼續加(jia)熱(re)煨(wei)之(zhi)。煎(jian)湯(tang)剩1碗(wan)時(shi)，濾掉(diao)藥渣，留汁(zhi)及蛋、肉(rou)。吃肉(rou)、蛋，喝湯(tang)。每(mei)日1劑，分(fen)2次服食。連(lian)續5－7日為1個療程。有補虛安神，涼血解毒(du)，利濕熱(re)，退黃疸的(de)功效(xiao)。適宜于小兒肝炎長(chang)期未愈，尿少色黃，雙眼多(duo)血絲。