商用電磁爐的使用與保養

商(shang)用(yong)(yong)電磁(ci)爐在(zai)使用(yong)(yong)前，應仔(zi)細閱(yue)讀產品說明書，了解產品的(de)功能(neng)、使用(yong)(yong)方(fang)法(fa)、維(wei)護保養要求以及制(zhi)造商(shang)可能(neng)提(ti)供的(de)售后服(fu)務內(nei)容，注意(yi)按商(shang)用(yong)(yong)電磁(ci)爐上的(de)標(biao)識操(cao)作，一般在(zai)使用(yong)(yong)、保養時應該注意(yi)以下幾點：

1.商(shang)用電(dian)磁爐最忌水(shui)汽(qi)和濕氣(qi)(qi)，應(ying)遠(yuan)離熱氣(qi)(qi)和蒸汽(qi)。灶內有冷卻風扇，故應(ying)放置在空氣(qi)(qi)流(liu)通處(chu)，使用出風口要離墻和其他物品10cm以(yi)上，它的使用溫度為(wei)10－40℃。

2.商用電磁(ci)爐不(bu)能使(shi)用諸如玻璃、鋁、銅質(zhi)的(de)容器加熱食品，這(zhe)些非鐵磁(ci)性物質(zhi)是(shi)不(bu)會升溫的(de)。

3.在(zai)使用(yong)時(shi)，灶(zao)面板上(shang)不(bu)要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁(ci)物件，也不(bu)要將手表、錄音磁(ci)帶等易受磁(ci)場影響的物品放在(zai)灶(zao)面上(shang)或(huo)帶在(zai)身上(shang)進行電磁(ci)灶(zao)的操(cao)作。

4.不(bu)要讓鐵鍋或其他(ta)鍋具空燒、干燒，以(yi)免(mian)電磁(ci)灶面(mian)板(ban)因受熱量過(guo)高(gao)而裂開。

5.在商(shang)用電磁爐2－3m的范圍內，最好不(bu)要放置電視機、錄(lu)像機、收(shou)錄(lu)機等怕磁的家用電器，以免(mian)受到不(bu)良(liang)影響。

6.商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐使用(yong)完畢(bi)，應把功率(lv)電(dian)(dian)位(wei)器(qi)再調到最(zui)小位(wei)置(zhi)，等待散熱風扇停止運作(zuo)后再關閉(bi)電(dian)(dian)源，再取下鐵鍋，這時(shi)面板的加熱范圍圈內切忌用(yong)手直(zhi)接觸摸(mo)。

7.清潔商用(yong)電磁爐時，應待其完全冷卻，可用(yong)少(shao)許中性洗滌(di)劑(ji)，切忌使用(yong)強洗劑(ji)，也不(bu)要用(yong)金屬(shu)刷(shua)子刷(shua)面(mian)板，更不(bu)允(yun)許用(yong)水直(zhi)接沖(chong)。

能否直接從原有的灶改成商用電磁爐?

理論上來說是可以的,但因為商用電磁爐的一些內部結構并不是跟燃氣灶和柴油灶一樣,相對比較麻煩,且改過來性能沒有原裝的好. 主要是普通的爐具的鍋與大功率電磁爐專用鍋不一樣，導致所配置的線盤無法與普通柴油灶的鍋較好的吻合，從柴油灶改成電磁灶，需要注意改造后需要爐灶的防水性能能否達標，如果無法保證防水效果，將大大威脅到電磁灶內部的電器元件，從而影響改造后電磁灶的穩定性！