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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)(de)餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)方法(fa)有(you)煮沸消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，將(jiang)洗滌潔(jie)凈的(de)(de)餐(can)具(ju)置(zhi)入沸水中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)2-5分(fen)鐘；蒸汽(qi)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，將(jiang)洗滌潔(jie)凈的(de)(de)餐(can)具(ju)置(zhi)入蒸汽(qi)柜或箱中(zhong)，使溫度升(sheng)到100℃時，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)5-10分(fen)鐘；烤(kao)箱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，烤(kao)箱溫度設置(zhi)在120℃左右，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)15-20分(fen)鐘；化學消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，使用餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)劑進行餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門(men)螺桿菌主(zhu)要存(cun)在于胃(wei)黏膜(mo)組織中是唯(wei)一(yi)能在胃(wei)酸環境下生(sheng)存(cun)的(de)致病微生(sheng)物，餐具(ju)高溫消(xiao)毒是可以殺(sha)滅幽(you)門(men)螺桿菌的(de)，因此在使用餐具(ju)之前要對其進行徹底的(de)消(xiao)毒，建議使用分餐制。

餐具有哪些

餐具是用于分(fen)發或攝取食物的器皿和用具。 包括碗、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆(pen)、盒(he)、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒、牙簽、紙巾、餐巾等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不(bu)要購買(mai)三無產品(pin)。