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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的餐具(ju)消(xiao)(xiao)毒方法有煮(zhu)沸消(xiao)(xiao)毒法，將洗(xi)滌(di)潔(jie)凈的餐具(ju)置入沸水(shui)中消(xiao)(xiao)毒2-5分鐘；蒸汽(qi)消(xiao)(xiao)毒法，將洗(xi)滌(di)潔(jie)凈的餐具(ju)置入蒸汽(qi)柜或箱中，使溫度升到(dao)100℃時，消(xiao)(xiao)毒5-10分鐘；烤(kao)箱消(xiao)(xiao)毒法，烤(kao)箱溫度設置在120℃左右，消(xiao)(xiao)毒15-20分鐘；化學消(xiao)(xiao)毒法，使用餐具(ju)消(xiao)(xiao)毒劑進行餐具(ju)消(xiao)(xiao)毒。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺桿(gan)菌主要(yao)存在于胃黏膜(mo)組織中是唯一能在胃酸環境下生存的(de)致病微(wei)生物(wu)，餐(can)具(ju)高(gao)溫消(xiao)毒是可以殺滅幽門螺桿(gan)菌的(de)，因(yin)此在使(shi)用餐(can)具(ju)之前(qian)要(yao)對其進行徹底的(de)消(xiao)毒，建議使(shi)用分(fen)餐(can)制。

餐具有哪些

餐(can)(can)具是用于分發(fa)或攝取食物的器皿和(he)用具。 包括碗(wan)、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆(pen)、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒、牙(ya)簽、紙(zhi)巾(jin)、餐(can)(can)巾(jin)等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產(chan)品(pin)。