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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見(jian)的餐(can)具(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)方法(fa)有煮沸消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，將(jiang)洗(xi)滌潔(jie)(jie)凈的餐(can)具(ju)(ju)(ju)置(zhi)入沸水中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)2-5分鐘(zhong)(zhong)；蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，將(jiang)洗(xi)滌潔(jie)(jie)凈的餐(can)具(ju)(ju)(ju)置(zhi)入蒸汽柜或(huo)箱中，使溫(wen)度(du)升到(dao)100℃時，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)5-10分鐘(zhong)(zhong)；烤箱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，烤箱溫(wen)度(du)設置(zhi)在120℃左右，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)15-20分鐘(zhong)(zhong)；化(hua)學消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，使用餐(can)具(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)劑進行餐(can)具(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺(luo)桿菌主要存(cun)(cun)在(zai)(zai)于胃黏膜組織中(zhong)是唯一能在(zai)(zai)胃酸(suan)環境下生存(cun)(cun)的致病微生物(wu)，餐(can)具高(gao)溫(wen)消毒是可以殺滅幽門螺(luo)桿菌的，因此(ci)在(zai)(zai)使用餐(can)具之前要對其(qi)進行徹底(di)的消毒，建(jian)議使用分餐(can)制。

餐具有哪些

餐(can)具(ju)是用(yong)于(yu)分發或攝取食物(wu)的器皿和用(yong)具(ju)。 包(bao)括(kuo)碗、筷、盤、碟、勺、匙、夾(jia)、刀、叉、盅、盆、盒、籃(lan)、煲(bao)、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒、牙(ya)簽、紙巾、餐(can)巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品。