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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)可分為調(diao)(diao)理用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、進餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、烹調(diao)(diao)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、儲藏用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、洗滌(di)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)等(deng)幾大類。其(qi)中調(diao)(diao)理用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：調(diao)(diao)料榨汁機(ji)等(deng)工(gong)具(ju)(ju)(ju)；進餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：桌椅，碗(wan)筷等(deng)；烹調(diao)(diao)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：電飯鍋、煤(mei)氣灶等(deng)；儲藏用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：冰箱、柜子等(deng)；洗滌(di)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：洗物盆和洗滌(di)靈等(deng)。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要不易腐蝕生(sheng)銹(xiu)，經(jing)久耐用(yong)。

三、廚具怎么去銹

廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)生(sheng)銹(xiu)(xiu)了(le)怎么除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)？用久了(le)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)常(chang)(chang)常(chang)(chang)會(hui)生(sheng)銹(xiu)(xiu)，這(zhe)時(shi)可(ke)以(yi)用切開(kai)的(de)(de)洋蔥頭擦拭生(sheng)銹(xiu)(xiu)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)或者將(jiang)生(sheng)銹(xiu)(xiu)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)浸入比較(jiao)濃的(de)(de)淘米(mi)水(shui)中(zhong)，這(zhe)兩(liang)種方法都可(ke)以(yi)除(chu)(chu)去銹(xiu)(xiu)跡(ji)。此(ci)外，生(sheng)銹(xiu)(xiu)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)還可(ke)以(yi)用明礬、膽礬、石蠟、食醋、蠟油等工(gong)具(ju)(ju)除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜(cai)刀(dao)上的魚(yu)腥(xing)(xing)味：在家做魚(yu)，用(yong)(yong)刀(dao)殺魚(yu)，用(yong)(yong)刀(dao)去(qu)除魚(yu)鱗會(hui)使菜(cai)刀(dao)上留下魚(yu)腥(xing)(xing)味。很難(nan)清除。其(qi)實有個(ge)小門，把生姜片擦拭(shi)下菜(cai)刀(dao)，魚(yu)腥(xing)(xing)味道(dao)就可以(yi)去(qu)除，簡單方便。

家用(yong)的(de)(de)食(shi)醋可以(yi)有效清潔異(yi)味(wei)砧板，將兩匙醋與200毫升(sheng)溫水混合，然后(hou)倒在已經鋪好紙(zhi)巾的(de)(de)切菜板上放置(zhi)15分鐘(zhong)，砧板上的(de)(de)污垢(gou)則會容(rong)易清除，異(yi)味(wei)也會消(xiao)失，還有一定的(de)(de)殺菌作用(yong)。此外，砧板使用(yong)后(hou)應(ying)及(ji)時(shi)洗燙，陽光(guang)充足時(shi)可以(yi)進行(xing)晾(liang)曬，達到消(xiao)毒、殺菌作用(yong)。