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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)廚具(ju)(ju)可分(fen)為(wei)調(diao)理用(yong)具(ju)(ju)、進(jin)餐用(yong)具(ju)(ju)、烹調(diao)用(yong)具(ju)(ju)、儲藏(zang)用(yong)具(ju)(ju)、洗滌用(yong)具(ju)(ju)等(deng)(deng)(deng)幾大類。其中調(diao)理用(yong)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：調(diao)料榨(zha)汁(zhi)機等(deng)(deng)(deng)工具(ju)(ju)；進(jin)餐用(yong)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：桌椅，碗筷(kuai)等(deng)(deng)(deng)；烹調(diao)用(yong)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：電飯鍋、煤(mei)氣灶等(deng)(deng)(deng)；儲藏(zang)用(yong)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：冰(bing)箱、柜子等(deng)(deng)(deng)；洗滌用(yong)具(ju)(ju)包括(kuo)(kuo)：洗物盆和洗滌靈等(deng)(deng)(deng)。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要不易(yi)腐蝕生(sheng)銹，經久耐用。

三、廚具怎么去銹

廚具(ju)生(sheng)(sheng)銹(xiu)了(le)怎(zen)么除(chu)銹(xiu)？用(yong)久了(le)的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)常常會生(sheng)(sheng)銹(xiu)，這(zhe)時可以用(yong)切開(kai)的(de)(de)(de)(de)洋蔥頭擦(ca)拭生(sheng)(sheng)銹(xiu)的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)或者將(jiang)生(sheng)(sheng)銹(xiu)的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)浸(jin)入比較濃的(de)(de)(de)(de)淘米(mi)水中，這(zhe)兩(liang)種方法(fa)都可以除(chu)去銹(xiu)跡。此外，生(sheng)(sheng)銹(xiu)的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)還可以用(yong)明(ming)礬、膽礬、石蠟(la)、食醋(cu)、蠟(la)油等(deng)工(gong)具(ju)除(chu)銹(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜(cai)刀(dao)上的魚腥味(wei)(wei)(wei)：在家做(zuo)魚，用刀(dao)殺(sha)魚，用刀(dao)去(qu)除(chu)魚鱗會使菜(cai)刀(dao)上留下(xia)魚腥味(wei)(wei)(wei)。很難清(qing)除(chu)。其實有個小門，把生姜片擦拭下(xia)菜(cai)刀(dao)，魚腥味(wei)(wei)(wei)道就可以去(qu)除(chu)，簡(jian)單方便。

家用的(de)食醋(cu)(cu)可(ke)以(yi)有(you)效清(qing)潔異(yi)味砧(zhen)板(ban)，將(jiang)兩匙醋(cu)(cu)與200毫升溫水混(hun)合，然(ran)后(hou)倒在(zai)已(yi)經鋪(pu)好紙巾的(de)切菜(cai)板(ban)上放置(zhi)15分鐘，砧(zhen)板(ban)上的(de)污垢則會容易(yi)清(qing)除，異(yi)味也會消(xiao)失，還(huan)有(you)一定的(de)殺(sha)菌作(zuo)用。此外，砧(zhen)板(ban)使用后(hou)應及時洗燙，陽光充(chong)足時可(ke)以(yi)進(jin)行晾曬，達到消(xiao)毒、殺(sha)菌作(zuo)用。