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在(zai)我國(guo)，芝麻(ma)油(you)的(de)歷(li)史甚是久(jiu)遠。早(zao)在(zai)三(san)時，日(ri)有文宇(yu)字記載(zai)，《三(san)國(guo)応(ying).応(ying)):孫収至(zhi)合新，地柱折松為矩道以麻(ma)油(you)。作照明料，時的(de)麻(ma)油(you)是用(yong)石日(ri)法成本神法生芝麻(ma)而成。

建安(an)23年，諸葛(ge)亮留守巴蜀(shu)，籌(chou)集軍(jun)(jun)糧，供應(ying)在漢中(zhong)(zhong)作戰的(de)劉(liu)備(bei)。一(yi)(yi)次劉(liu)備(bei)行軍(jun)(jun)途中(zhong)(zhong)許多軍(jun)(jun)上突冰土不(bu)服(fu)，食不(bu)下咽，劉(liu)備(bei)心(xin)急如寫軍(jun)(jun)書(shu)求語葛(ge)相。諸亮深(shen)思后(hou)，億(yi)起不(bu)久前(qian)(qian)路過中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)青(qing)翠村落，聞(wen)到(dao)(dao)一(yi)(yi)股特有的(de)奇(qi)香(xiang)(xiang)妙味，頓時口舌生津走(zou)(zou)進院內看(kan)，見一(yi)(yi)白(bai)發慈目者翁(weng)坐(zuo)篩芝(zhi)麻(ma)，旁邊有年輕小伙(huo)子推石磨磨漿，諸葛(ge)亮上前(qian)(qian)與者編(bian)談，一(yi)(yi)向究竟，才知是在芝(zhi)麻(ma)做香(xiang)(xiang)油(you)(you)，諸葛(ge)亮聞(wen)著奇(qi)香(xiang)(xiang)，貨嘆不(bu)已，細細品嘗了(le)香(xiang)(xiang)油(you)(you)后(hou)，贊不(bu)絕口連(lian)連(lian)說“好，好，味道佳。不(bu)愧調，能工巧匠在民間。”諸葛(ge)謝過者翁(weng)，并(bing)詳細詢問香(xiang)(xiang)油(you)(you)制作工藝，臨走(zou)(zou)之際(ji)者翁(weng)贈(zeng)送諸葛(ge)一(yi)(yi)香(xiang)(xiang)油(you)(you)，至今(jin)未用(yong)。諸葛(ge)亮思忠良久，此香(xiang)(xiang)油(you)(you)定能改苦(ku)軍(jun)(jun)士口味，提(ti)升軍(jun)(jun)隊作戰能力，便(bian)差人快馬(ma)加鞭給劉(liu)備(bei)送去香(xiang)(xiang)油(you)(you)，并(bing)奉上書(shu)信告知詳情。劉(liu)備(bei)收到(dao)(dao)諸葛(ge)丞相書(shu)信，一(yi)(yi)看(kan)便(bian)知，立即把(ba)香(xiang)(xiang)油(you)(you)交給火頭軍(jun)(jun)做菜，香(xiang)(xiang)油(you)(you)剛一(yi)(yi)倒出，清風(feng)拂過，眾軍(jun)(jun)士忽聞(wen)香(xiang)(xiang)味，芝(zhi)香(xiang)(xiang)四溢，頓時食欲(yu)大開，紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)開始大口吃飯，此油(you)(you)所做飯食，皆美味無比。很快軍(jun)(jun)士們恢復(fu)了(le)體力，終(zhong)劉(liu)備(bei)重整兵馬(ma)，在以后(hou)的(de)戰役中(zhong)(zhong)獲得大捷

這(zhe)制作香(xiang)油的的方法由(you)諸葛(ge)亮口述(shu)給軍中高廚吳氏，后由(you)高風吳氏代(dai)(dai)代(dai)(dai)秘傳，后代(dai)(dai)總(zong)結出以下經驗“磨(mo)漿(jiang)越細(xi)，出油越高;下水溫度(du)高，出油效果好;攪拌散熱快，油香(xiang)回(hui)口甜.“這(zhe)也就是今天的古法秘制小磨(mo)香(xiang)油

如今吳氏家族五代傳(chuan)人(ren)東承祖輩宏(hong)志(zhi)，繼續革新與改(gai)進，于(yu)2007年(nian)10月在(zai)四川(chuan)(chuan)成(cheng)都(dou)郫縣開辦了“四川(chuan)(chuan)金點食品(pin)(pin)有限公司不斷精湛研究和傳(chuan)承古(gu)法(fa)秘制小(xiao)磨香(xiang)油，由單(dan)戶小(xiao)作坊式(shi)經(jing)營(ying)。走(zou)上了機械化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)、現代化(hua)(hua)企業經(jing)營(ying)之路(lu)。川(chuan)(chuan)芝林(lin)發展到今天，專注于(yu)香(xiang)油的(de)工(gong)藝制作研究，沿用傳(chuan)統的(de)石磨工(gong)藝水代法(fa)小(xiao)磨香(xiang)油，品(pin)(pin)質好，芳(fang)香(xiang)四溢.成(cheng)為川(chuan)(chuan)內一(yi)大(da)香(xiang)油品(pin)(pin)牌(pai)，因古(gu)法(fa)小(xiao)磨香(xiang)油延生于(yu)四川(chuan)(chuan)，遂取名(ming)川(chuan)(chuan)芝林(lin)”，得到消費者的(de)廣(guang)泛認可.也代表了四川(chuan)(chuan)正(zheng)宗地逆的(de)傳(chuan)統特產之一(yi)。