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呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)牛(niu)(niu)肉是安徽(hui)省阜陽市(shi)界首市(shi)的特產。牛(niu)(niu)肉是人們(men)喜愛的肉食(shi)(shi)之一，界首市(shi)呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)清真(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)特別是清真(zhen)(zhen)五香牛(niu)(niu)肉系呂(lv)家(jia)傳承，已(yi)有百(bai)年(nian)歷(li)史。

界(jie)首(shou)市(shi)呂(lv)長明(ming)清真食(shi)品有(you)限公司(si)成立于1995年，97年曾(ceng)在“第三屆中(zhong)國(guo)農業博覽會(hui)”參展(zhan)，1998年5月注冊為“呂(lv)長明(ming)”商標。2001年正式注冊為界(jie)首(shou)市(shi)呂(lv)長明(ming)清真食(shi)品有(you)限公司(si)。2003年建造呂(lv)長明(ming)新廠區。

呂(lv)長明牛肉(rou)(rou)，選用(yong)黃牛公牛嫩肉(rou)(rou)，始終保持工(gong)藝的工(gong)序數量(liang)和(he)選材質量(liang)，嚴(yan)格(ge)執(zhi)行制作工(gong)藝，食過六(liu)腑，口留(liu)余香。