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呂長(chang)明(ming)牛(niu)(niu)肉是安徽省(sheng)阜陽市(shi)(shi)界首(shou)市(shi)(shi)的特(te)產。牛(niu)(niu)肉是人們喜愛(ai)的肉食之(zhi)一，界首(shou)市(shi)(shi)呂長(chang)明(ming)清真(zhen)食品特(te)別是清真(zhen)五香牛(niu)(niu)肉系呂家(jia)傳承，已有(you)百年歷(li)史(shi)。

界(jie)首(shou)(shou)市呂長(chang)明(ming)清(qing)真(zhen)(zhen)食品有限公司成(cheng)立(li)于1995年(nian)，97年(nian)曾在“第三(san)屆中(zhong)國農(nong)業博覽會”參(can)展(zhan)，1998年(nian)5月注冊為“呂長(chang)明(ming)”商標。2001年(nian)正式注冊為界(jie)首(shou)(shou)市呂長(chang)明(ming)清(qing)真(zhen)(zhen)食品有限公司。2003年(nian)建造呂長(chang)明(ming)新廠區。

呂長明牛(niu)肉(rou)，選用黃牛(niu)公牛(niu)嫩(nen)肉(rou)，始終保持工(gong)(gong)(gong)藝的工(gong)(gong)(gong)序(xu)數量和選材質量，嚴(yan)格執(zhi)行制作工(gong)(gong)(gong)藝，食過(guo)六腑(fu)，口留余香。