丹(dan)陽黃(huang)酒(jiu)歷史(shi)(shi)博(bo)大精深(shen)(shen),源遠流長,史(shi)(shi)籍記載以及境內(nei)出土文物佐證(zheng),釀造(zao)史(shi)(shi)已有(you)3000余年(nian),文化底蘊極其深(shen)(shen)厚(hou)。丹(dan)陽酒(jiu)廠的前身(shen)是始創于(yu)公元1642年(nian)福源糟坊,企(qi)(qi)業由小到大,現已發展成為國內(nei)甜黃(huang)酒(jiu)生產規(gui)模企(qi)(qi)業。主產品封(feng)缸酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)、老陳酒(jiu)在國內(nei)有(you)很(hen)高的美譽度。
企(qi)業(ye)(ye)(ye)現(xian)有現(xian)任(ren)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)評委(wei)1人(ren),非(fei)物質文化遺產代表性傳(chuan)承人(ren)1人(ren),江(jiang)蘇(su)省黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)評委(wei)1人(ren),黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)1人(ren),中國釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工業(ye)(ye)(ye)協(xie)會黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分會技術委(wei)員會委(wei)員1人(ren),中國食品(pin)科學技術學會黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分會技術委(wei)員會委(wei)員1人(ren),高(gao)中級(ji)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技師(shi)16人(ren),企(qi)業(ye)(ye)(ye)現(xian)為中國酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)協(xie)會理事單位(wei),黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分會常務理事單位(wei),江(jiang)蘇(su)省酒(jiu)(jiu)(jiu)類行業(ye)(ye)(ye)協(xie)會黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分會付(fu)會長單位(wei),企(qi)業(ye)(ye)(ye)擁有雄厚的技術力量及過硬的產品(pin)質量。
近年來,企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)形象(xiang)、黃(huang)酒文(wen)化(hua)(hua)、品(pin)牌建設都得到了發揚光(guang)大,企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)現為(wei)鎮江市農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),根據(ju)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)需要,2013年8月原企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)更名為(wei)“江蘇(su)省丹(dan)陽(yang)(yang)酒廠有(you)限公(gong)司(si)”。承載(zai)歷史(shi),釀造文(wen)化(hua)(hua),我公(gong)司(si)以弘揚丹(dan)陽(yang)(yang)黃(huang)酒歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)為(wei)己任,努力做精(jing)做強黃(huang)酒產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),將黃(huang)酒和諧(xie)、柔順、儒雅的品(pin)性有(you)效(xiao)植入消費者心智,把丹(dan)陽(yang)(yang)黃(huang)酒這一具有(you)東(dong)方文(wen)化(hua)(hua)神韻、內(nei)涵博大精(jing)深的歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)產品(pin)推向國內(nei)外市場。