丹陽(yang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷史博大精深(shen),源遠流長,史籍記載(zai)以及境內(nei)出土文物(wu)佐證,釀(niang)造史已有3000余年(nian),文化底蘊極其深(shen)厚(hou)。丹陽(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)前身是始創于公元1642年(nian)福源糟坊,企業由小到大,現已發展(zhan)成為國(guo)內(nei)甜黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產規模企業。主產品封缸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、老(lao)陳酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在國(guo)內(nei)有很高的(de)美譽度。
企(qi)業(ye)現有現任(ren)黃酒(jiu)(jiu)評(ping)委(wei)1人(ren),非物質文化遺(yi)產(chan)代表性傳(chuan)承人(ren)1人(ren),江蘇省(sheng)黃酒(jiu)(jiu)評(ping)委(wei)1人(ren),黃酒(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)師1人(ren),中國釀(niang)酒(jiu)(jiu)工業(ye)協(xie)會(hui)黃酒(jiu)(jiu)分(fen)(fen)(fen)會(hui)技術委(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)1人(ren),中國食品科學技術學會(hui)黃酒(jiu)(jiu)分(fen)(fen)(fen)會(hui)技術委(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)1人(ren),高中級釀(niang)酒(jiu)(jiu)技師16人(ren),企(qi)業(ye)現為中國酒(jiu)(jiu)業(ye)協(xie)會(hui)理(li)事(shi)單(dan)位(wei)(wei),黃酒(jiu)(jiu)分(fen)(fen)(fen)會(hui)常務理(li)事(shi)單(dan)位(wei)(wei),江蘇省(sheng)酒(jiu)(jiu)類(lei)行業(ye)協(xie)會(hui)黃酒(jiu)(jiu)分(fen)(fen)(fen)會(hui)付會(hui)長單(dan)位(wei)(wei),企(qi)業(ye)擁有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及過(guo)硬的(de)產(chan)品質量(liang)。
近(jin)年來(lai),企業(ye)(ye)(ye)(ye)形象、黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)、品牌(pai)建設都得(de)到了發揚光大,企業(ye)(ye)(ye)(ye)現(xian)為(wei)鎮江市農業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)(ye),根(gen)據企業(ye)(ye)(ye)(ye)發展需要,2013年8月原企業(ye)(ye)(ye)(ye)更名為(wei)“江蘇省丹(dan)(dan)(dan)陽(yang)酒(jiu)(jiu)廠有(you)(you)限(xian)公(gong)司”。承載(zai)歷史(shi),釀造文化(hua)(hua),我公(gong)司以(yi)弘揚丹(dan)(dan)(dan)陽(yang)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)歷史(shi)文化(hua)(hua)為(wei)己任,努力做(zuo)精(jing)做(zuo)強黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye),將黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)和諧(xie)、柔順、儒雅(ya)的品性(xing)有(you)(you)效植入消費(fei)者心(xin)智,把丹(dan)(dan)(dan)陽(yang)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)這一具(ju)有(you)(you)東(dong)方文化(hua)(hua)神(shen)韻(yun)、內涵(han)博大精(jing)深的歷史(shi)文化(hua)(hua)產(chan)品推向國內外市場。