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創建于1987年，以傳統邕菜為基礎，結合中華傳統美食各大菜系的特點，以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎

南寧肥(fei)仔餐(can)(can)飲(yin)有(you)限責(ze)(ze)任公司是廣西餐(can)(can)飲(yin)行業(ye)的領(ling)跑者。截至(zhi)2017年10月(yue)，南寧肥(fei)仔餐(can)(can)飲(yin)有(you)限責(ze)(ze)任公司在廣西擁有(you)4個品牌9家門店(dian)，員工人數超過1000名。

南寧(ning)肥(fei)仔創(chuang)建于1987年，開業之初只是(shi)(shi)一間幾十平方米的大排檔。創(chuang)店伊始，滕錫(xi)聯董(dong)事長本著“顧(gu)客是(shi)(shi)親(qin)人，員(yuan)工是(shi)(shi)家人，制度(du)為本，食品安全(quan)為根”的經(jing)營思路(lu)和(he)“誠實做(zuo)人，認(ren)真做(zuo)事”的信念(nian)，勇于探索，銳意創(chuang)新。

南(nan)寧(ning)肥(fei)仔(zi)以(yi)(yi)(yi)(yi)“平(ping)、靚(jing)、正”為(wei)理念，根據(ju)南(nan)寧(ning)市地處桂東南(nan)的氣候(hou)條件以(yi)(yi)(yi)(yi)及人文習(xi)慣，以(yi)(yi)(yi)(yi)傳統(tong)(tong)邕菜為(wei)基礎，結合中(zhong)華傳統(tong)(tong)美食各大(da)菜系的特點，依據(ju)以(yi)(yi)(yi)(yi)味(wei)(wei)為(wei)核心，以(yi)(yi)(yi)(yi)營(ying)養為(wei)目的，適口為(wei)珍的餐飲要求(qiu)，烹制(zhi)過(guo)程精(jing)細加工(gong)，講究火候(hou)，追求(qiu)“天(tian)然(ran)、綠(lv)色、健康。南(nan)寧(ning)肥(fei)仔(zi)以(yi)(yi)(yi)(yi)“咸(xian)而適中(zhong)、辣而適口、甜而有(you)味(wei)(wei)、鮮香嫩爽”獨(du)樹一幟的肥(fei)仔(zi)風味(wei)(wei)菜系，贏得了廣大(da)顧客(ke)的稱譽。

30年(nian)間，南(nan)寧作為(wei)中國(guo)面(mian)向(xiang)東(dong)盟開(kai)放(fang)合作的(de)前沿城市(shi)，以其開(kai)放(fang)、包(bao)容、多(duo)元化容納來(lai)自五湖(hu)四(si)海的(de)各色人群與事物(wu)，在飲食(shi)(shi)上更是包(bao)羅萬象，川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)(cai)、湘(xiang)菜(cai)(cai)(cai)等(deng)國(guo)內各大(da)菜(cai)(cai)(cai)系在南(nan)寧遍地開(kai)花，還匯聚了(le)東(dong)南(nan)亞各種異國(guo)風味美(mei)食(shi)(shi)。多(duo)種外來(lai)飲食(shi)(shi)文化占(zhan)據南(nan)寧美(mei)食(shi)(shi)市(shi)場半壁江(jiang)山，而(er)南(nan)寧本土菜(cai)(cai)(cai)系“邕菜(cai)(cai)(cai)”概念(nian)卻稍顯模糊(hu)，沒有得(de)到很好(hao)的(de)傳(chuan)承和發揚。

30年來，在激(ji)烈的(de)餐飲市場競爭中，公司始終秉承(cheng)“平（價格親(qin)民實惠），靚（菜(cai)品精美品質上乘），正(zheng)(zheng)（味道(dao)純正(zheng)(zheng)）”的(de)經(jing)營理念(nian)，堅持(chi)用好(hao)的(de)原材(cai)料做放心的(de)老百(bai)姓(xing)家宴，在南寧(ning)市民心中樹立了良好(hao)的(de)口碑，并(bing)獲得了行業認可。