創建于1987年,以傳統邕菜為基礎,結合中華傳統美食各大菜系的特點,以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎
南(nan)(nan)寧(ning)肥(fei)仔餐(can)飲(yin)有限(xian)責任(ren)(ren)公司(si)是廣西(xi)餐(can)飲(yin)行業(ye)的領跑者。截至2017年(nian)10月,南(nan)(nan)寧(ning)肥(fei)仔餐(can)飲(yin)有限(xian)責任(ren)(ren)公司(si)在(zai)廣西(xi)擁有4個(ge)品牌(pai)9家門店,員工人數(shu)超過1000名(ming)。
南寧肥仔創建于1987年,開業(ye)之初(chu)只是一(yi)間幾(ji)十(shi)平方(fang)米的(de)大排檔(dang)。創店伊始,滕錫聯董事長本著(zhu)“顧客(ke)是親人(ren),員(yuan)工(gong)是家人(ren),制(zhi)度為(wei)本,食(shi)品安全為(wei)根”的(de)經營思路和(he)“誠(cheng)實做人(ren),認真做事”的(de)信念,勇于探索(suo),銳意創新。
南(nan)寧(ning)肥(fei)仔(zi)以“平、靚、正”為(wei)理念,根據南(nan)寧(ning)市地處桂東南(nan)的(de)(de)(de)氣候條(tiao)件以及人文習慣(guan),以傳統(tong)邕菜為(wei)基礎,結合中華傳統(tong)美食各大菜系的(de)(de)(de)特點,依據以味(wei)(wei)為(wei)核心,以營養為(wei)目的(de)(de)(de),適口為(wei)珍的(de)(de)(de)餐(can)飲要求(qiu),烹(peng)制過程精細加(jia)工,講究火(huo)候,追求(qiu)“天(tian)然、綠色、健康(kang)。南(nan)寧(ning)肥(fei)仔(zi)以“咸而(er)適中、辣而(er)適口、甜而(er)有味(wei)(wei)、鮮(xian)香(xiang)嫩爽”獨樹一幟(zhi)的(de)(de)(de)肥(fei)仔(zi)風(feng)味(wei)(wei)菜系,贏得了(le)廣大顧客的(de)(de)(de)稱譽。
30年間,南(nan)寧(ning)(ning)作為中國面向東(dong)盟開放合作的(de)(de)前沿城(cheng)市,以(yi)其開放、包容、多(duo)(duo)元化容納(na)來(lai)自五湖四海(hai)的(de)(de)各色(se)人群與事物,在飲食(shi)(shi)上更(geng)是包羅萬(wan)象,川(chuan)菜(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)等國內各大菜(cai)(cai)系在南(nan)寧(ning)(ning)遍地開花(hua),還匯(hui)聚了東(dong)南(nan)亞各種(zhong)異國風味美食(shi)(shi)。多(duo)(duo)種(zhong)外(wai)來(lai)飲食(shi)(shi)文化占據(ju)南(nan)寧(ning)(ning)美食(shi)(shi)市場半(ban)壁(bi)江(jiang)山,而南(nan)寧(ning)(ning)本土菜(cai)(cai)系“邕菜(cai)(cai)”概念卻稍(shao)顯模(mo)糊,沒有得到很好的(de)(de)傳承和發揚。
30年來,在激烈的(de)(de)餐飲市場(chang)競爭中,公司始終秉(bing)承(cheng)“平(價格親民(min)實惠),靚(jing)(菜(cai)品精美品質上乘(cheng)),正(味道(dao)純(chun)正)”的(de)(de)經營理念(nian),堅持用好的(de)(de)原材料做放心的(de)(de)老百姓家(jia)宴,在南寧市民(min)心中樹立了(le)良好的(de)(de)口碑,并獲得了(le)行業(ye)認(ren)可(ke)。