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林省金塔(ta)實(shi)業（集(ji)團）股份(fen)有限公司，坐落(luo)于素有“千(qian)年(nian)古城(cheng)、百年(nian)府縣(xian)”之稱，久(jiu)負雜糧之鄉、辣椒之鄉和(he)毛紡之鄉之美譽的塞(sai)北古城(cheng)—吉林省洮南市，成(cheng)立于2004年(nian)8月，占地面積32萬平方(fang)(fang)米，總資產13.84億(yi)元。主要(yao)生產以辣椒全產業鏈經(jing)營為主體的農業、食品(pin)(pin)和(he)生物科技三大板塊的上百種產品(pin)(pin)。擁有“金塔(ta)”、“吉塔(ta)”等國內外名優品(pin)(pin)牌(pai)辣椒種植基地20萬畝，采(cai)取與(yu)農民(min)簽訂“保底價”回收辣椒合同的方(fang)(fang)式(shi)，帶動吉林、遼寧、黑龍江、內蒙四省區、21個(ge)縣(xian)（市、區）的5萬多(duo)戶(hu)農民(min)增收致富。

集團(tuan)已獲得國(guo)家(jia)頒發的(de)(de)質量(liang)管理體系(xi)認(ren)證與環境管理體系(xi)認(ren)證，獲得了通過SGS（瑞士(shi)通用(yong)公正(zheng)行）審核的(de)(de)Global GAP和China GAP認(ren)證證書(shu)。

穩(wen)固(gu)的(de)原料基地：集團(tuan)創建(jian)技術(shu)農(nong)場(chang)，施行(xing)規模(mo)種(zhong)植，集約經營。采用國際通用的(de)《良好(hao)農(nong)業規范》，制(zhi)定(ding)了(le)《金(jin)塔(ta)辣椒(jiao)(jiao)GAP標準(zhun)操(cao)作規程(cheng)(cheng)》，推(tui)行(xing)精準(zhun)農(nong)業，實施全(quan)程(cheng)(cheng)機械化，引進物聯(lian)網技術(shu)，搭建(jian)覆蓋(gai)“從農(nong)田到餐桌”的(de)食(shi)品鏈(lian)全(quan)過(guo)程(cheng)(cheng)質量安全(quan)可控(kong)及可追溯平臺，保障辣椒(jiao)(jiao)食(shi)品安全(quan)。同時還與東北四省區的(de)18個縣(xian)3.5萬戶農(nong)民保持穩(wen)定(ding)的(de)訂單合作，使辣椒(jiao)(jiao)種(zhong)植基地面積達15萬畝，為集團(tuan)大規模(mo)、標準(zhun)化辣椒(jiao)(jiao)加(jia)工提供了(le)保障。

整套(tao)的加(jia)工(gong)(gong)設(she)備：集(ji)團(tuan)先后投資4億(yi)多元，興建20條生產線，年(nian)加(jia)工(gong)(gong)能力達15萬(wan)(wan)余噸(dun)。有冷(leng)凍、冷(leng)藏庫四座，月加(jia)工(gong)(gong)冷(leng)凍鮮(xian)椒(jiao)1.5萬(wan)(wan)噸(dun)，儲存(cun)干(gan)椒(jiao)1.5萬(wan)(wan)噸(dun)；有年(nian)加(jia)工(gong)(gong)精細辣(la)(la)(la)椒(jiao)粉、辣(la)(la)(la)椒(jiao)絲、辣(la)(la)(la)椒(jiao)段(duan)等達三萬(wan)(wan)余噸(dun)的全套(tao)辣(la)(la)(la)椒(jiao)初加(jia)工(gong)(gong)設(she)備；有單(dan)機日(ri)投料120噸(dun)顆(ke)粒的現代化(hua)辣(la)(la)(la)椒(jiao)紅色素生產線；還有從(cong)日(ri)本引進的鮮(xian)食辣(la)(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)生產線，從(cong)韓(han)國購(gou)進的韓(han)式風味豆瓣(ban)醬(jiang)生產設(she)備，包裝印刷設(she)備等。全部設(she)備達產后，可年(nian)創產值20億(yi)元。

高精的(de)檢測手(shou)段：集團擁有高標準的(de)理化、微生物(wu)實驗室，配備(bei)了氣相色譜(pu)儀、液相色譜(pu)儀、紫(zi)外分光光度計等(deng)精密檢測設備(bei)，實時對(dui)辣椒(jiao)產(chan)品的(de)水分、鐵粉、酸性(xing)、大腸(chang)桿(gan)菌、過氧(yang)化值、菌落總數、色價、辣度、溶殘、蘇丹(dan)紅、植物(wu)素和活性(xing)物(wu)質等(deng)參數進行專業(ye)檢測和定量分析，保障(zhang)產(chan)品質量上乘。

優(you)質的(de)系列產品(pin)：從美國(guo)(guo)圣尼斯公司引進并獲(huo)得所有權的(de)“金塔”牌一代(dai)雜交(jiao)辣(la)椒(jiao)，博得了國(guo)(guo)內(nei)外(wai)客商的(de)廣(guang)泛青睞，產品(pin)遠銷日本(ben)、韓國(guo)(guo)、印尼等東南亞(ya)國(guo)(guo)家和西班牙、美國(guo)(guo)等歐美國(guo)(guo)家。

常規產品：高質(zhi)量辣椒(jiao)粉，色價達(da)到(dao)(dao)10-18，鐵粉控制(zhi)在(zai)15ppm以(yi)(yi)內，沙塵控制(zhi)在(zai)0.3%以(yi)(yi)內，菌群不超(chao)(chao)過(guo)1萬(wan)個單(dan)位。辣椒(jiao)顆粒，色價達(da)到(dao)(dao)10-20，水分控制(zhi)在(zai)13%以(yi)(yi)下，吸光比(bi)達(da)到(dao)(dao)0.98以(yi)(yi)上。還有(you)辣椒(jiao)碎、調味粉、椒(jiao)干和冷凍(dong)鮮(xian)辣椒(jiao)等，質(zhi)量均達(da)到(dao)(dao)或(huo)超(chao)(chao)過(guo)國家標準。

中(zhong)端(duan)產品：“吉塔”鮮食辣(la)(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)。通過(guo)乳酸(suan)菌(jun)的生(sheng)物發酵與分(fen)離純化(hua)法制作，非油炸(zha)、不含任何添加劑(ji)和防腐劑(ji)，具(ju)有吃后無刺(ci)激(ji)、不上火(huo)、辣(la)(la)(la)口不辣(la)(la)(la)胃的特點，已申報四項(xiang)國家發明專利。

“吉(ji)塔”鮮(xian)香辣(la)(la)椒(jiao)醬。該(gai)系列產(chan)(chan)品(pin)選(xuan)用(yong)“金塔”牌辣(la)(la)椒(jiao)為(wei)主料(liao)，輔配上等新鮮(xian)牛肉(rou)、豬肉(rou)、海鮮(xian)、山珍等，秉承傳(chuan)統工藝，融合現代技術(shu)，利(li)用(yong)日本專業食品(pin)生產(chan)(chan)線(xian)秘制(zhi)而成。該(gai)產(chan)(chan)品(pin)具有風味獨特(te)、食之鮮(xian)香、辣(la)(la)之爽口、增加(jia)食欲(yu)等特(te)點。可直接(jie)佐餐、熗拌涼菜、拌面(mian)、拌飯、烹飪(ren)菜肴等。

高級(ji)產品：辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素、辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)精、透明脂(zhi)酸(suan)、膳食纖維。集團(tuan)生(sheng)(sheng)產的(de)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素，通過采(cai)取二氧化碳(tan)超臨界萃取工藝，各(ge)項技(ji)術參數均達(da)到國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)，其中(zhong)殘容(rong)量、丙酮不溶物、辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素得率及粕中(zhong)溶殘等主要技(ji)術指標(biao)均優于(yu)國(guo)(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)。同時生(sheng)(sheng)產的(de)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)精也都達(da)到國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。

金塔集團將本著“夯實基(ji)(ji)礎，做(zuo)大平(ping)臺(tai)，整合資源”的思路，以(yi)(yi)高新技術(shu)大農場為基(ji)(ji)地，以(yi)(yi)高科技應用為向導，以(yi)(yi)全(quan)產業(ye)鏈(lian)經營為特色，引(yin)進信息技術(shu)，完善市場體系，切實做(zuo)大做(zuo)強，真(zhen)誠與國內外從事(shi)辣(la)椒產業(ye)的伙伴精(jing)誠合作(zuo)，共創佳績。