林(lin)省金(jin)塔(ta)實(shi)業(集(ji)團)股份有(you)限公司,坐落于素有(you)“千年古城、百年府縣(xian)”之稱,久負雜糧之鄉(xiang)、辣(la)椒(jiao)之鄉(xiang)和(he)毛紡之鄉(xiang)之美(mei)譽的(de)塞北(bei)古城—吉林(lin)省洮南(nan)市,成立(li)于2004年8月,占地(di)面積32萬(wan)平方(fang)米(mi),總資產(chan)13.84億元。主要生產(chan)以辣(la)椒(jiao)全產(chan)業鏈經營為主體(ti)的(de)農(nong)業、食(shi)品(pin)和(he)生物科技(ji)三大板塊的(de)上(shang)百種(zhong)產(chan)品(pin)。擁(yong)有(you)“金(jin)塔(ta)”、“吉塔(ta)”等(deng)國內外名(ming)優品(pin)牌(pai)辣(la)椒(jiao)種(zhong)植基(ji)地(di)20萬(wan)畝,采取與農(nong)民簽(qian)訂“保底價”回(hui)收辣(la)椒(jiao)合同的(de)方(fang)式,帶動吉林(lin)、遼寧、黑龍江、內蒙(meng)四省區(qu)、21個縣(xian)(市、區(qu))的(de)5萬(wan)多戶農(nong)民增收致富(fu)。
集團已獲(huo)得(de)(de)國(guo)家頒(ban)發的質量管(guan)理體系認(ren)證(zheng)與環境管(guan)理體系認(ren)證(zheng),獲(huo)得(de)(de)了(le)通過(guo)SGS(瑞士通用公(gong)正行)審核的Global GAP和China GAP認(ren)證(zheng)證(zheng)書。
穩(wen)固的原料基地(di):集團創建(jian)技術農(nong)場,施(shi)行(xing)規模種植,集約經營。采用(yong)國際(ji)通用(yong)的《良好農(nong)業規范》,制定了《金塔辣(la)椒GAP標準操作規程(cheng)》,推(tui)行(xing)精(jing)準農(nong)業,實施(shi)全(quan)(quan)程(cheng)機械化,引(yin)進物聯(lian)網技術,搭(da)建(jian)覆蓋(gai)“從農(nong)田(tian)到(dao)餐桌”的食品(pin)鏈全(quan)(quan)過程(cheng)質量(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)可控及(ji)可追溯平臺,保障(zhang)辣(la)椒食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)。同時還(huan)與東北四省區的18個縣(xian)3.5萬戶(hu)農(nong)民(min)保持穩(wen)定的訂單合作,使辣(la)椒種植基地(di)面積(ji)達15萬畝(mu),為集團大規模、標準化辣(la)椒加(jia)工提供了保障(zhang)。
整套(tao)的加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)設(she)備:集團(tuan)先后(hou)投(tou)資4億多元(yuan),興建20條生產(chan)(chan)線(xian),年(nian)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)能(neng)力達(da)15萬余噸。有(you)冷(leng)凍(dong)(dong)、冷(leng)藏庫四座,月加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)冷(leng)凍(dong)(dong)鮮椒(jiao)(jiao)1.5萬噸,儲存干(gan)椒(jiao)(jiao)1.5萬噸;有(you)年(nian)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)精細辣(la)椒(jiao)(jiao)粉、辣(la)椒(jiao)(jiao)絲、辣(la)椒(jiao)(jiao)段等(deng)(deng)達(da)三萬余噸的全套(tao)辣(la)椒(jiao)(jiao)初(chu)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)設(she)備;有(you)單機日(ri)(ri)投(tou)料120噸顆粒(li)的現代(dai)化辣(la)椒(jiao)(jiao)紅色素(su)生產(chan)(chan)線(xian);還(huan)有(you)從日(ri)(ri)本引(yin)進(jin)的鮮食(shi)辣(la)椒(jiao)(jiao)醬生產(chan)(chan)線(xian),從韓國購進(jin)的韓式風味(wei)豆(dou)瓣醬生產(chan)(chan)設(she)備,包裝印刷設(she)備等(deng)(deng)。全部設(she)備達(da)產(chan)(chan)后(hou),可年(nian)創產(chan)(chan)值20億元(yuan)。
高(gao)精的(de)(de)檢(jian)測(ce)手段(duan):集團擁有(you)高(gao)標準的(de)(de)理化、微生物實驗室,配備了氣(qi)相色譜儀、液相色譜儀、紫外分光(guang)光(guang)度計(ji)等精密檢(jian)測(ce)設(she)備,實時對辣(la)椒(jiao)產品(pin)的(de)(de)水分、鐵粉、酸性(xing)、大(da)腸桿菌、過氧化值、菌落總數(shu)、色價、辣(la)度、溶(rong)殘、蘇(su)丹(dan)紅、植(zhi)物素和活性(xing)物質等參數(shu)進行專業(ye)檢(jian)測(ce)和定量分析,保障產品(pin)質量上乘。
優質的系列產品:從美國(guo)(guo)(guo)圣(sheng)尼斯公(gong)司引進并獲(huo)得所有權的“金塔”牌(pai)一代雜交辣椒,博得了國(guo)(guo)(guo)內外客商的廣泛青(qing)睞,產品遠銷日本、韓國(guo)(guo)(guo)、印尼等(deng)東南亞(ya)國(guo)(guo)(guo)家(jia)和西(xi)班牙、美國(guo)(guo)(guo)等(deng)歐美國(guo)(guo)(guo)家(jia)。
常規產品:高質量辣椒(jiao)粉(fen),色價(jia)(jia)達(da)到10-18,鐵(tie)粉(fen)控(kong)制(zhi)在15ppm以內,沙(sha)塵控(kong)制(zhi)在0.3%以內,菌(jun)群不超(chao)過(guo)(guo)1萬個單位。辣椒(jiao)顆粒,色價(jia)(jia)達(da)到10-20,水分(fen)控(kong)制(zhi)在13%以下,吸光比達(da)到0.98以上。還有辣椒(jiao)碎、調(diao)味(wei)粉(fen)、椒(jiao)干和冷凍鮮辣椒(jiao)等,質量均達(da)到或超(chao)過(guo)(guo)國家(jia)標準。
中(zhong)端產品:“吉塔”鮮食辣(la)椒醬。通過乳酸(suan)菌的(de)生物發酵(jiao)與分離純化法制作,非(fei)油炸、不(bu)含任(ren)何添加劑和防(fang)腐劑,具有(you)吃(chi)后無刺激(ji)、不(bu)上火、辣(la)口不(bu)辣(la)胃的(de)特點,已申報四項(xiang)國家發明專(zhuan)利。
“吉塔(ta)”鮮(xian)(xian)香(xiang)辣椒(jiao)醬。該系(xi)列產(chan)品(pin)選(xuan)用(yong)“金塔(ta)”牌辣椒(jiao)為主(zhu)料,輔配上等新鮮(xian)(xian)牛肉(rou)、豬肉(rou)、海(hai)鮮(xian)(xian)、山(shan)珍(zhen)等,秉承(cheng)傳(chuan)統工藝,融合現代技術,利用(yong)日本(ben)專業食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)線秘制而(er)成(cheng)。該產(chan)品(pin)具有風(feng)味獨特、食(shi)(shi)之(zhi)鮮(xian)(xian)香(xiang)、辣之(zhi)爽口、增加食(shi)(shi)欲等特點。可直(zhi)接佐餐、熗拌(ban)涼菜、拌(ban)面、拌(ban)飯(fan)、烹(peng)飪(ren)菜肴等。
高級產品:辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素(su)、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)精、透(tou)明脂酸、膳(shan)食纖維(wei)。集團生(sheng)產的(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素(su),通過采(cai)取二氧化(hua)碳超(chao)臨(lin)界萃取工(gong)藝(yi),各(ge)項技術參數均(jun)達(da)到國家(jia)(jia)標準(zhun),其(qi)中殘(can)(can)容(rong)量、丙酮不溶物、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素(su)得率及粕中溶殘(can)(can)等(deng)主要技術指(zhi)標均(jun)優于國際(ji)標準(zhun)。同(tong)時生(sheng)產的(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)精也都達(da)到國家(jia)(jia)標準(zhun)。
金塔集團(tuan)將本著“夯實(shi)基礎,做(zuo)(zuo)大平臺,整合資源(yuan)”的思路(lu),以高新技(ji)(ji)術大農場為(wei)基地,以高科技(ji)(ji)應用為(wei)向導,以全產業鏈經(jing)營為(wei)特色(se),引進(jin)信(xin)息(xi)技(ji)(ji)術,完(wan)善(shan)市場體(ti)系,切實(shi)做(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)強(qiang),真(zhen)誠與國內外從事辣椒產業的伙伴精(jing)誠合作,共創(chuang)佳績。