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始于1936年臺灣，集大陸、日本、臺灣醬油釀造工藝于一體，專業經營有機醬油為主業的調味品制造商

金蘭食(shi)(shi)品(pin)，為(wei)臺灣(wan)(wan)之(zhi)食(shi)(shi)品(pin)公司，于1936年(nian)，由(you)鐘番成(cheng)立于臺灣(wan)(wan)日本殖民(min)時期(qi)(qi)新竹(zhu)州桃園郡桃園街，初期(qi)(qi)名稱為(wei)“大(da)同商事株式會社”。

創立之(zhi)(zhi)初因鐘(zhong)番本(ben)身受(shou)到臺灣(wan)詩人(ren)(ren)藝文與日本(ben)文化的交錯(cuo)影響，加(jia)上本(ben)身對于文人(ren)(ren)風雅(ya)養蘭頗有(you)心得，故(gu)以蘭花啟名，搭配富貴之(zhi)(zhi)意(yi)，而取名“金蘭”為(wei)其醬油品牌(pai)名稱。其融合(he)從(cong)大陸傳來(lai)的豆麥釀造(zao)法、日本(ben)人(ren)(ren)所(suo)流傳的日式醬油釀造(zao)，與臺灣(wan)本(ben)地的來(lai)再式釀造(zao)法之(zhi)(zhi)特性。

約有3層(ceng)樓高度的(de)醬(jiang)油(you)(you)(you)瓶伴隨著也(ye)(ye)是大尺(chi)寸的(de)醬(jiang)菜罐在(zai)金蘭(lan)(lan)門口(kou)迎(ying)賓。象(xiang)征(zheng)了(le)(le)金蘭(lan)(lan)食品多年(nian)來對(dui)醬(jiang)油(you)(you)(you)制品的(de)堅持(chi)與(yu)口(kou)碑，讓每(mei)天進出工廠的(de)人員，時時謹(jin)記對(dui)甘醇味美的(de)醬(jiang)油(you)(you)(you)釀制的(de)那份(fen)使命(ming)與(yu)執著。每(mei)滴醬(jiang)油(you)(you)(you)都是可(ke)以(yi)讓美食加分的(de)重要元(yuan)素，從黃豆的(de)篩選開始(shi)，就奠(dian)定了(le)(le)好醬(jiang)油(you)(you)(you)的(de)基礎。這也(ye)(ye)是為什麼多年(nian)來旅(lv)居海外的(de)臺灣人仍(reng)指名要用金蘭(lan)(lan)醬(jiang)油(you)(you)(you)的(de)原因。

金蘭醬油風(feng)味(wei)真(zhen)的(de)既(ji)甘(gan)美(mei)又合臺(tai)灣人的(de)味(wei)，也(ye)就是(shi)這(zhe)種(zhong)甘(gan)美(mei)合味(wei)的(de)精神，讓金蘭食品(pin)數十年來的(de)產品(pin)維持(chi)一定的(de)水(shui)準，也(ye)讓這(zhe)些好(hao)醬油及好(hao)醬菜，能(neng)持(chi)續伴隨臺(tai)灣一路(lu)成長。