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成立于2016年，知名日本料理品牌，主打日式鰻魚飯，采用活殺現烤做飯賴確保鮮香酥脆的口感，2019年進入國內市場

鰻(man)滿首店(dian)位于新加(jia)坡丹戎巴恭錫路1號(hao)，精選優質鮮活鰻(man)魚(yu)空運到(dao)店(dian)，采用日本原裝24小(xiao)時恒溫(wen)系統凈水養殖，確(que)保每一條(tiao)鰻(man)魚(yu)的鮮活。

秉承傳統日本(ben)關(guan)西做法活(huo)殺(sha)現烤，每(mei)道環節嚴格(ge)把關(guan)精益求(qiu)精，讓每(mei)一份鰻(man)魚都鮮(xian)香(xiang)酥脆。其鮮(xian)活(huo)的(de)(de)食材和(he)獨具匠心的(de)(de)烹飪方式，讓鰻(man)滿從競爭激烈的(de)(de)新加(jia)(jia)坡(po)(po)餐(can)飲市場中脫(tuo)穎而出。2016年開業就(jiu)成為(wei)新加(jia)(jia)坡(po)(po)現象(xiang)級餐(can)廳(ting)，也被譽為(wei)新加(jia)(jia)坡(po)(po)最好(hao)吃的(de)(de)鰻(man)魚餐(can)廳(ting)，排(pai)隊就(jiu)餐(can)的(de)(de)食客也不曾間斷。2017年，新加(jia)(jia)坡(po)(po)武吉(ji)士甘榜格(ge)南開設第二(er)家分行。2018年，新加(jia)(jia)坡(po)(po)克拉碼(ma)頭開設第三家分行。

2019年(nian)，鰻(man)滿為了將匠心和(he)美食(shi)分享給中(zhong)國(guo)的朋(peng)友，在中(zhong)國(guo)美食(shi)名城(cheng)成都(dou)設(she)立中(zhong)國(guo)首店。2020年(nian)，鰻(man)滿來到魔都(dou)上(shang)海。